老百姓們常說：“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的。”這“一條腿”指的就是菌類。對高血壓患者有益的菌類主要有以下幾類：

1.香菇

香菇是一種長于木材上的菌類，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，一向有“植物皇后”的美譽。香菇含有維生素、鐵、鉀等營養元素，有降低膽固醇、降低血脂、抗癌和預防高血壓的功效，保健價值較高，此外，香菇能預防及改善動脈硬化，對心血管及內分泌系統疾病也有食...