我國北方人喜歡吃口味比較重的東西，因此更應該加以注意提倡清淡飲食，高血壓患者由于體內每增加7g鈉會同時潴留1000ml的水分，增加循環的壓力，因此，如果沒有服用利尿劑的話，需要較嚴格地限制鹽分的攝入。

我們每天食用的鹽量不應超過6g，尤其是高血壓患者。我們每天所吃的食物，本身就含有2～3g的鈉鹽，因此每日的調味用鹽量最好控制在6g以下，醬油要控制在10ml。建議大家早餐盡量少吃或不吃腐乳...