四月八日為佛節(jié)，這是一個(gè)紀(jì)念佛祖誕生的節(jié)日，在有的地方又作為城隍神的誕節(jié)，還有在這一日祭關(guān)公的。在佛節(jié)的食品中，有一種結(jié)緣豆很有特色。據(jù)《余墨偶談》說(shuō)：“京都浴佛日，內(nèi)城廟宇及滿洲宅第，多煮雜色豆，微灑鹽豉，以豆籮列于戶外，往來(lái)人撮食之，名結(jié)緣豆。”《燕京歲時(shí)記》也說(shuō)，“四月八日，都人好善者，取青黃豆數(shù)升，宣佛號(hào)拈之，拈畢煮熟，散之市人，謂之結(jié)緣豆，預(yù)結(jié)來(lái)世緣也。”在上海崇明地區(qū)，人們?cè)谒脑掳巳找?..