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第12章 堅果谷類汁(3)

坐鍋點火,加入適量清水,先下入綠豆、大米旺火燒沸,撇去浮沫,轉小火煮60分鐘。

然后加入蒲公英續(xù)煮20分鐘,再放入白糖煮至溶化,即可出鍋裝碗。

黑豆山楂糖水

原 料 黑豆150克,山楂100克。

調 料 冰糖適量。

制作步驟

將黑豆去除雜質,放入清水中浸泡6小時,洗凈,瀝干。

山楂去除果柄,洗凈,瀝干,再放入清水盆中浸泡60分鐘...

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