一、健身概述

從廣義上講，一切圍繞身體健康的活動都屬于健身的范疇。例如，人們在生病之后經過醫療來恢復與提高健康水平，通過飲食的調理使機體得到良好的營養以改善健康狀況，通過運動鍛煉與娛樂提高健康水平。

現代健身主要是指那些有系統、有固定形式、安全、有效、針對性的身體練習手段。例如，有氧健美操、健美、游泳、太極拳、長跑、自行車等運動都是一種安全有效的健身項目。

20世紀80年代以來，隨著國內各種規模的健身俱樂部的廣泛建立，也帶給我們一種全新的健身理念，使有氧健美操、健美項目等得以廣泛地發展，并從中派生出一些新的健身項目，如街舞、踏板操、拳擊健身操、拉丁有氧操、爵士健美操等。

（一）身體適能

身體適能的觀念是在個體健康的基礎上提出來的一種理論，它的基本觀念是：生命在于適量的運動。什么是適量？這就牽涉到兩個方面：一是基礎，二是需求。

所謂基礎，就是說一個人的原有健康基礎是什么，如有的人本來就有良好的體能作為基礎，他在運動時，必然對運動量的承受能力較大，或者說，由于他的體能基礎較好，他在較大的運動負荷中能夠應付自如。

所謂需求，則是另外一回事。每個人在不同的階段、不同的環境、不同的條件下都會有不同的運動需求或健康需求。如一個人在少兒時代特別需要運動來促進他的骨骼、肌肉和內臟器系的發育；在青年時代，需要發展力量，若是女性則需要發展她的體形與青春魅力；在中年時代，需要通過運動來保持旺盛的精力，以便更好地適應工作；在老年時代，需要參與一定的運動以保持自己的健康狀態，延年益壽。如此看來，在每個人生命的每時每刻都非常需要參加運動。同時，一個人也會常因環境的改變而需要調節自己的運動方式和方法。例如，正常工作和生活時可以合理地安排自己的活動時刻表，或是每天早起活動半小時，或是每天睡前活動半小時。但是，出差在外，或是工作繁忙時常會把活動時間擠占掉。如何保持自己的良好運動習慣又是需要自我調節的?？傊?，對于一個人來說，由于客觀條件的變化，或是身體健康狀況的變化，對運動的需求也會產生一定的變化。

體適能的觀點使每個人在各種不同的狀況下，應該選擇最適合自己需要的運動方式和運動量來增強自己的體能，以保持最佳的健康狀態。這種因人而異、因時而異、因地而異地獲取健康的體適能概念，對于健身也同樣具有顯著的意義。它將一改以往的機械論觀念，代之以一種合理的、和諧的身體活動環境，使每個人能在其中選用適合自己的內容、方法和手段來實現自己既定的健康目標。

香港學者鐘伯光博士所著的《KEEP FIT手冊》對“適能”定義是：適能就是指身體對外界的適應能力。完整適能包括身體適能（physical fitness）和心理適能（psychological fitness）兩部分。身體適能簡稱體適能，包括與健康相關的體適能（health-related physical fitness）和競技運動相關的體適能（sport-related physical fitness）兩大范疇。良好的與健康相關的體適能可以讓身體應付日常工作、余暇活動和突發事件等，是人體健康身體能力的必需，包括心肺功能（cardio respiratory endurance）、肌肉力量（muscular strength）、肌肉耐力（muscular endurance）、柔韌度（flexibility）及身體成分組成（body composition）等方面。競技運動相關體適能是可以確保運動員運動表現和成績的能力，如爆發力（power）、速度（speed）、協調（coordination）、反應能力（reaction time）、靈敏性（agility）、平衡（balance）、柔韌性（flexibility）等等。

（二）健身的功能

世界衛生組織關于健康的定義：“健康乃是一種在身體上、精神上的圓滿狀態，以及良好的適應力，而不僅僅是沒有疾病和衰弱的狀態?！边@就是人們所指的身心健康，也就是說，一個人在軀體健康、心理健康、社會適應良好和道德健康四個方面皆健全，才算是完全健康的人。經常參與健身運動就可以增進人們在生理和心理上的健康，同時還可以培養良好的社會適應能力。

1.增進健康美功能

“健康美”是一種積極的健康觀念和現代意識。有研究表明，“健康美”是機體最有效發揮其功能的狀態。一個具有“健康美”的人除了自我感覺良好、可輕松應付日常工作與生活外，還有充沛的精力參加各種社交、娛樂及閑暇活動，亦能自發地處理突發的應激狀態。一個具有“健康美”的人應該具備的身體素質是良好的心肺耐力、肌肉力量、平衡性、靈敏性和柔韌性。心肺耐力的發展使心臟與循環系統有效運作，將機體所需的營養物質、氧氣及生物活性物質運送到肌肉和各組織器官，并把代謝產物運走，在有機體的生命活動中發揮重要作用。肌肉力量的發展不僅塑造強健的體魄，而且具備強大的活動能力。身體柔韌性和靈敏性的發展可增大肌肉與關節的活動能力，減緩肌肉與附著組織的退化和衰老過程，使身體動作機敏、靈活、富有朝氣。

2.緩解精神壓力，娛樂身心功能

隨著時代的發展和社會的進步，人們在享受科學技術所帶來的舒適生活和各種便利的同時，受到了來自方方面面的精神壓力。研究證明，長期的精神壓力不僅會引起各種心理疾患，而且許多軀體疾病也與精神壓力有關，如高血壓、心臟病、癌癥等。體育運動可緩解精神壓力，預防各種疾病的產生，這已得到科學研究的證實。經常參加健身運動的人可以將注意力從煩惱的事情上轉移開，忘掉失意與壓抑，盡情享受健身運動所帶來的歡樂，得到內心的安寧，從而緩解精神壓力，使人具有更強的活力和最佳的心態。

另外，健身鍛煉也增強了人們的社會交往。目前，不少人參加健身鍛煉的方式是去健身房。例如，在健美操教練的帶領和指導下集體練習，而參與健美操鍛煉的人來自社會的各個階層。這種形式擴大了人們的社會交往面，把人們從工作和家庭的單一環境中解脫出來，接觸和認識了更多的人，眼界也更開闊，從而為生活開辟了另一個天地。大家一起跳，一起鍛煉，共同歡樂，互相鼓勵，使人在鍛煉中得到一種精神享受，滿足人們的心理需要。

3.具有醫療保健功能

健身具有醫療保健的功能，如健美操作為一項有氧運動，其特點是強度低、密度大、運動負荷可大可小，容易控制。因此，除對健康的人具有良好的健身效果外，對一些病人、殘疾人和老年人也是一種醫療保健的理想手段。例如，對下肢癱瘓的病人來說，可做地上健美操和水中健美操，促進下肢功能的恢復。只要控制好運動范圍和運動負荷，健美操練習就能在預防損傷的基礎上，達到醫療保健的目的。

（三）健身的分類

按照健身過程中的氧供能的形式包括有氧供能、無氧供能、有氧與無氧供能交替進行3種；按照健身的形式包括徒手與器械兩種，如健美操、體育舞蹈、瑜伽、跆拳道等屬于徒手健身的項目。功率自行車、健美以及拳擊等運動屬于利用器械進行鍛煉的項目。這些運動動作簡單實用，練習時間可長可短，在練習的要求上也可以根據個體情況而變化，只要嚴格遵循“健康、安全”的原則，防止運動損傷，就可達到鍛煉身體的目的。就健身健美操而言，按照年齡結構分為老年健美操、中年健美操、青年健美操、少年健美操、幼兒健美操等。它是根據不同年齡階段的不同生理、心理、體態、體能等特征，有針對性地編排的健美操；按照練習形式分為徒手健美操（標準健美操、搏擊健美操、拉丁健美操、爵士健美操等）、輕器械健美操（踏板操、啞鈴健美操、杠鈴健美操、皮筋健美操、健身球操、健身棒操等）、特殊場地健美操（水中健美操、固定器械健美操）。

徒手健美操包括傳統意義上的一般健美操和為滿足不同人群興趣和需求的不同風格的健美操。輕器械健美操利用固定或移動的輕器械進行練習，不僅增強了健身效果，同時也增加了健美操的練習形式。特殊場地健美操以其特殊的功效開展。目前在國外發展很快，但在國內還開展較少，如水中健美操、動感單車（spinning）健身課程和固定器械健美操。

二、健身產業

產業，依《辭?！方忉?，其一是指私有的土地、房屋等財產、家產；其二是指各種生產的事業；其三是特指工業?，F在人們運用產業概念來進行社會經濟分析，其范圍攬括了國民經濟乃至整個社會各行業的活動，包括生產領域和非生產領域的各個方面。體育健身事業作為社會主義文化事業的組成部分，雖然不直接生產有形的物質產品，但卻創造著社會所需的精神產品，滿足著大眾的健身與娛樂需要。隨著社會與經濟的不斷發展，體育健身已從一種培養生活與生產技能的手段而逐步發展成為國民經濟的一個部門產業。

（一）體育健身產業的內涵

國務院于1985年頒布的《國民生產總值計算方案》，第一次對我國的三大產業做出明確劃分，并將第三產業的產值計入國民生產總值。這個方案明確了第三產業所包括的四個領域：一是流通領域，包括交通運輸業、郵電通信業、商業、飲食業、物資供銷和倉儲業；二是生產服務領域，包括金融保險業、地質普查業、房地產業、居民服務業、旅游業、咨詢服務業和多種技術服務業；三是為提高科學文化水平和居民素質的服務領域，包括教育、文化、廣播電視事業、科學研究事業、體育健身事業和社會福利等事業；四是為社會公共服務的領域，包括國家機關、黨政機關、社會團體以及軍隊和警察等。

從我國政府對第三產業的界定看，第三產業各部門的產品主要是提供服務。體育健身被列在第三產業的第三個層次上，這說明體育健身產業僅指提供體育健身服務產品的部門，即是以活勞動非實物形態向社會提供各類體育健身勞務，以滿足人們健身、娛樂和精神需要，而將體育健身有形物質產品的生產部門排除在體育健身產業之外。這是因為人們通常認為，“服務是一種涉及某些無形性因素的活動，它包括與顧客或他們擁有財產的相互活動，它不會造成所有權的更換”。產品是指人們通過勞動創造出來的物品，即具有一定使用價值和物質形態的物體。正是由于人們對產品的理解有差異，導致了體育健身理論界對體育健身產業內涵的不同界定。

第一種觀點認為，體育健身產業是以活勞動非實物形態向社會提供的各類體育健身勞務，以滿足人們健身、娛樂和精神需要。產業主體是體育健身綜合服務業，包括體育健身場地服務業、體育健身競賽表演業、體育健身咨詢與培訓業、體育健身醫療和康復業等部門。這種觀點認為，體育健身產品就應該指體育健身精神產品即無形產品，而體育健身服裝和場地設施等有形產品僅是生產體育健身服務產品的相關物質條件。它將體育健身產業界定在體育健身本身向社會提供服務的范圍內。

第二種觀點認為，體育健身產業是國家體育健身總局及各省體育健身局系統為經營創收而興辦的各種產業。這種觀點注重體育健身產業的主體規定性，而不限定其內容，強調體育健身產業與其他產業部門融合，開展跨行業的生產和經營活動，這是體育健身產業發展的高級階段。

第三種觀點認為，體育健身產業是由體育健身部門主辦的向社會提供體育健身運動的物品和勞務的經濟組織。它將體育健身產業看作是一個綜合經濟部門，不限于三個產業劃分標準，而是根據現代社會各行業一方面分工越來越精細、另一方面又相互滲透的特點，將有形與無形的體育健身產品統括其中，即不僅包括向社會提供各種體育健身勞務的部門，同時也包括借助于體育健身服務而得以支撐和發展的有形產品，如體育健身服裝、體育健身器材等物質生產部門。

實際上，產品的概念應該包括更廣泛的內容。產品的整體概念是指通過交換能夠滿足消費者某種需要和利益的物質產品和非物質形態的服務。物質產品主要包括產品的實體及其品質、特色、式樣、品牌和包裝，它們能夠滿足消費者對使用價值的需要；而非物質形態的服務產品則有很大的不同，它們大都是無形的、難于感知的，但可以給消費者帶來利益和心理上的滿足和信任感，具有象征性價值，能滿足人們精神及心理上的需要。其實，在體育健身經濟總的投入與產出統計中，將體育健身服務的增加值與體育健身有形產品的產值截然分開并非易事。

至此，我們認為體育健身產業是一個大概念，是指社會開展的與體育健身有關的一切生產與經營活動的總和，它不僅包括無形的體育健身服務，同時也包括借助于體育健身服務而得以發展的有形物質產品。

將體育健身作為一項產業來運作，在其他國家已有多年的歷史。西方經濟發達國家的體育健身產業興起于20世紀40年代，隨著經濟的發展，體育健身規模的逐步擴大和體育健身資金需求的日益膨脹以及體育健身經濟功能的不斷開發，體育健身產業呈現出快速化、國際化的發展趨勢?，F在，體育健身產業已成為一些國家國民經濟的主要產業之一，在有些國家甚至成為國民經濟的支柱產業。例如，世界上體育健身產業最發達的美國，現有1400家體育健身用品生產廠家，4萬多家體育健身用品行銷商店，在80年代末體育健身產業產值就已超過600多億美元，比石油化工業（533億）、汽車業（531億）等重要工業部門的產值還要多。體育健身產業的年產值占美國國民生產總值的1.5%以上，在國民經濟各行業中列居第22位。

改革開放以來，我國的體育健身事業取得了長足的發展。隨著中共中央、國務院《關于加快發展第三產業的決定》的出臺，體育健身事業的屬性得到了確定，即體育健身事業是第三產業的一個部門，產出非實物形態勞務（服務）產品和精神產品。自20世紀80年代中期以來，我國的體育健身事業在保持自我發展的同時，不斷學習其他國家體育健身事業的發展模式和經驗，走出了一條具有中國特色的體育健身社會化與產業化的發展道路。

我國的體育健身產業，啟動于計劃經濟時代，發展于計劃經濟向市場經濟轉軌時期，尚處于幼稚階段。發展體育健身產業是適應社會主義市場經濟體制的需要，是推進體育健身改革、增強體育健身自我發展能力的一項重大戰略舉措。體育健身產業的發展有利于深化體育健身改革，轉換機制，促進體育健身事業的全面發展；有利于拓寬體育健身事業發展的經費渠道，調動社會各方面辦體育健身的積極性；有利于滿足人民群眾日益增長的體育健身需求。同時，體育健身產業的發展，對于增強體育健身事業的發展活力，保證全民健身計劃和奧運增光計劃的實現，促進社會和經濟發展有著深遠的意義。

（二）體育健身產業的分類

在大產業觀下，體育健身產業包括了眾多的部門產業，但它們的產品卻有很大差別。根據各部門產業產品的屬性可將體育健身產業產品分為兩類，即體育健身有形（物化）產品和體育健身無形（非物化）產品。體育健身產業各部門生產的產品如果同時滿足：1.體育健身產品是無形的；2.產品的生產與消費不能分離；3.產品質量的好壞是由主觀認定，沒有客觀評價指標等三項條件，則屬于體育健身無形（非物化）產品，如體育健身指導、體育競賽表演、體育技術培訓等；不能同時滿足以上三項條件的，就屬于體育健身有形（物化）產品，如體育服裝、體育健身場地器材設施、體育飲品生產等。體育健身產業的這種分類，是由體育健身產品營銷特點所決定的。實際上，不存在一種適合于這種情況的體育健身產業分類方法，也不存在固定不變的體育健身產業分類。現階段，體育健身產業的這種分類是體育健身市場營銷發展的實際，符合我國體育健身產業的發展趨勢。