很多年以前，有一個心地善良的年輕獵人，他的槍法特別好，每次外出打獵都有不少的收獲，因此，他每一天都很高興。這一天，他又打了不少獵物，有兔子、野雞等等。他心里高興極了，一邊輕松地邁著腳步，一邊口含樹葉吹著自己喜歡的小曲子。突然，一個滿臉皺紋、怪模怪樣的老太婆擋住了他的去路，獵人停了下來。老太婆對獵人說：“你好，親愛的獵人，上帝祝福你！你是多么快樂呀。可憐可憐我這個又饑又渴的老婆子吧，給我一點兒吃的東西吧！”

在平時，獵人就經常拿自己的一些獵物來接濟周圍的窮人。所以，今天他很爽快地從口袋里拿了一些東西給她，因為今天他心里特別高興，所以他就多拿了一點兒給這個可憐的窮老太婆，好讓她多吃幾天。給完后，他就想接著走。不料卻被這老太婆叫住了，他疑惑地問老太婆：

“老媽媽，你嫌少嗎？要不然，這些你都拿去吧！”老太婆搖了搖頭對他說：“不是，親愛的年輕人，為了報答你的好心腸，我要給你一件禮物。你沿著這條路往前走，前面有一棵枝葉最茂盛的大樹，這棵樹上棲息著9只鳥。這9只鳥的爪子里抓著一件斗篷，這是一件能變化萬千的如意斗篷，如果你披上它，想到什么地方就會馬上到什么地方。不過，你要先用獵槍打死中間的那只鳥，這件斗篷就會落在地上，還有那只被擊中的鳥，你要把它剖開，然后吞下它的整個心。這樣，每天早晨你都會在自己的枕頭底下發現一塊金幣。”說完，老太婆就不見了。

獵人心想：“真有這么奇怪的事嗎？看樣子這老太婆的話不像是假的。”他邊想邊走，走了沒多遠，他忽然聽到樹枝間一片嘰嘰喳喳的嘈雜聲，于是下意識地抬頭一看，一棵茂密的大樹的樹枝中，果然有群鳥，它們好像在吵架，用嘴、爪子扯著一塊布似的東西，一會兒被這個搶過來，一會兒被那個搶過去，都想讓它屬于自己。“哈，果真如此，老太婆說的一定是這9只鳥了。”于是，他立刻端起獵槍，瞄準這9只鳥的中間一只射了一槍，嚇得這些鳥兒們撲愣著翅膀四處亂飛，除了那只射中的以外，全部嚇得無影無蹤了。那破布似的斗篷隨著那只死鳥一同落下來。獵人先把斗篷撿起來藏好，然后按照老婆婆的叮嚀，用刀子把那只死鳥剖開，掏出它那顆鮮紅的還有余溫的心吞了下去，帶著斗篷回到了家里。

這一夜，他高興得幾乎沒睡著覺。第二天一大早，他就迫不及待地往枕頭下一看，老太太的話一點兒沒錯，果然有一塊閃閃發光的金子。以后天天如此，很快，他就積攢了一大堆的金子，成了一個富人，也不用每天出去打獵了。可時間一久，他就在家呆膩了，心里想到：“我天天呆在這樣的一個窮山溝里，就是有了這么多的金子，那又有什么意義呢？我要出去，去看看外面精彩而熱鬧的世界。”

說走就走，收拾一下東西，背上裝有如意斗篷的行囊，挎著自己的獵槍，告別了年邁的父母，闖天下去了。你放心，他已經為年邁的父母請了好幾個仆人，所以他沒有什么可牽掛了。

他也不用帶什么盤纏，因為他走到哪里，第二天起床后在自己的枕頭下都會有一塊金子。

這一天，他穿過已經走了幾天幾夜的森林，來到了一片平原上。放眼望去，看見前面有一座富麗堂皇的宮殿，走到宮殿跟前，看見宮殿的樓上有一扇窗戶，窗戶里有兩個人正朝他張望。這兩個人之中，有一個丑陋的老太婆，另一個卻是一個貌美如仙的漂亮少女。“我已經走了幾天幾夜了，現在我真想擁有一張柔軟的床來休息一下，到這座宮殿里去坐一坐，反正我的黃金多的是。”獵人自言自語，他雖然這樣說，但只有他自己知道，真正的原因就是那位美人吸引了他。其實他哪里知道，他正中了她們的美人計，那個老太婆是個心腸歹毒的女巫婆，那個少女是她的女兒，她們早就知道他身體內有件能生金子的寶物，還有一件如意斗篷。老巫婆想得到它們，便逼迫她的女兒按她的計劃去做，否則便威脅她說：“你要是不聽我的話，你一定會倒霉！”少女只好照她母親說的去做。

獵人剛來到宮殿門口，便立刻受到了非常熱情的接待。老巫婆和她的女兒每天都圍著獵人轉來轉去，陪他玩耍。不久，獵人被巫婆的女兒迷惑得神魂顛倒，不知東南西北了。他望著她的眼睛，她讓他做什么，他就做什么，他已經徹底地失去了自己的意志。這個時候，老巫婆對她的女兒說：“機會來了，我們必須趁現在取走鳥心，你放心，取出鳥心后，他不會有任何感覺的。”她們調制了一種藥水，把它煮開后，斟在一個杯子里。這種藥水簡直能把人的腸胃嘔吐出來。老巫婆命令姑娘把藥水給獵人送去。姑娘情意綿綿地對獵人說道：“親愛的，為了我，把這杯美酒喝下去吧！”獵人接過杯子，癡迷地望著姑娘那雙迷人的眼睛，一句話都沒有說，便端過那杯藥水，一飲而盡。剛喝下去，肚子里就像翻江倒海似的，嘔吐起來，鳥心也隨之出來了。那個姑娘偷偷地把鳥心揀起來吞進了自己的肚子里。這是老巫婆的計劃，因為這樣，老巫婆就可以每天到她的枕頭底下取金子了。從此，獵人的枕頭底下再也看不到那閃閃發光的金子了，但他完全不在意，也不去想它了。他現在唯一所關心的就是姑娘，他完全沉醉在對姑娘的迷戀之中，一心只想和她在一起消磨時光。

老巫婆已經得到鳥心，生金發財了，可她一點兒也不滿足，她一定要把他身上的那件如意斗篷也騙過來。可姑娘卻不愿這樣做，她對母親說道：“咱們已經得了鳥心，如意斗篷還是留給他吧，他已失去了自己的財富了。”那老巫婆一聽氣得頓時暴跳如雷，用她那蛤蟆似的眼睛瞪著姑娘說：“你說的多好聽呀，難道你是真的愛上他了？那個蠢貨？他的如意斗篷可是人間少有的寶物，我一定要它成為我的。”她逼著姑娘并且要姑娘按照她的方法去做。姑娘沒有別的辦法，只好按老巫婆的意愿去做。

這天，姑娘故意走到窗前，假裝眺望遠方，并且顯出很憂傷痛苦的樣子。獵人看到自己心愛的人這么悲傷，就心疼地問道：“有什么事讓你這樣不高興？說出來，我來幫你！”姑娘故意憂心忡忡地答道：“唉，世間沒有人能夠幫得了我，看來我還是讓它爛在我的心里吧，省得也讓你不高興，就讓我一個人承受吧。”姑娘越是這樣說，獵人越是不忍心，在他的再三追問下，姑娘才對他說道：“我們對面的一座島上，有一座寶石山，那兒產的寶石光彩奪目，精美無比，尤其是紅寶石，真是世界上最好的，我多么想得到它呀！可是，沒有人能夠去得了，只有鳥兒才能飛過去，我一想到這些我就非常難過。”

“你原來只為這個傷心啊，就讓我來幫你吧！你怎么不早對我說呢，親愛的美人兒。”說完，他就把她拉到了自己的如意斗篷下，心里想著要到對面的寶石山去，這樣一想，一轉眼的時間他們已坐在了寶石山頂上。看見地上全是五顏六色閃閃發光的寶石，他們眼都花了，挑了些最珍貴最好看的寶石。就在此時，老巫婆咒起法來，獵人突然感到眼皮沉沉，來了睡意，便對姑娘說道：“親愛的，我困極了，我真想睡一會兒。”說完，他就有些站不住了，倒在地上便睡著了。姑娘等他睡熟后便從他肩上解下斗篷，迅速地披在自己的肩上，拿著寶石回家去了。

獵人醒來后，發現姑娘不見了，自己身上的如意斗篷也沒有了，才知道是他最心愛的人騙了他。他沒了斗篷，回不去了，坐在那里唉聲嘆氣，心想：“世界上怎么會有這樣狠心的大騙子。”正想著，看到遠處來了3個模樣非常怪的巨人，于是他匆忙躺在地下裝死。原來這座寶石山是屬于一群巨人的，他們整天在山上亂砍亂挖，胡作非為。那三個巨人看到躺在地上的他，非常驚奇，因為他們從來沒見過人。“你們看這是一條什么蟲子，竟敢躺在這兒做白日夢？膽子太大了，踩死他，不能讓他分享我們的寶石！”第一巨人用腳踢了他一腳說。“那么一條小小的蟲子，值得這樣做嗎？”第二個說。“算了吧，別管他，就是留他一條命，他在這兒也呆不長，他一爬到山尖，白云就會卷住他，把他給卷走的。”說完，他們就走了。獵人把他們的話都記在了心里，等他們走遠，他就一骨碌從地上爬起來，拼命地往山頂上爬去。山頂上白云悠悠，有高的，有矮的，幾朵高的從他頭上方飄走了，忽然來了一朵矮的，不一會兒，這朵白云就卷起他。他在白云中間飛過了好長時間，最后白云把他扔到了一個大菜園子里。這是座有高墻圍繞，里面種著各種各樣的蔬菜的園子。獵人向四周看了看，一片綠色的海洋，看到這些蔬菜，他才感到自己很餓了，他開始找吃的，心想：“如果能有點蘋果、梨等水果就好了。”可是他找了半天，除了碧綠的蔬菜一無所有。

只有先吃點蔬菜充饑吧，這樣也可以提提精神，增加一點兒能量。于是，他挑來挑去，挑了一棵長得最粗壯的萵苣，大口大口地吃起來，忽然他覺得自己有點難受，好像自己完全變了一個樣子似的。果然，他發現自己長了四條腿，他又摸了摸自己的頭，頭變得大了，還有兩只長長的耳朵。他變成了一頭毛驢！他害怕極了，但由于天性，他覺得自己餓極了，于是，他就使勁地吃啊吃啊，剛才難吃的萵苣也變得有滋有味了。當他快吃飽時，他感到自己發生了變化，一看他又變成了人的模樣，原來他又吃到了另一種萵苣。他記住了這兩種萵苣。

吃飽喝足之后，他感到有點發困，于是，他就躺在地上睡著了。第二天，醒來后，他精神煥發，完全沒有了疲勞。他把壞萵苣和好萵苣各自準備了一棵藏在身上，心想：“我要用它們把我的東西奪回來，讓她們也嘗嘗被騙的滋味以及作惡后的報應。”說完，他就告別了菜園子，去找那個老巫婆和她的女兒去了。他四處奔波走了好多天，終于來到了那個森林的邊緣，看到了遠處的宮殿。他把自己的臉涂得黑黑的，只有這樣才不會被她們認出來。他來到宮殿門前敲了敲門：“我能進去休息一下嗎？我累壞了。”女仆打開門，老巫婆向他問道：“你是什么人呀？到哪里去，去干什么呀？”“我是國王派出來的使者，去尋找天底下味道最鮮的萵苣，我尋遍千山萬水，現在我終于幸運地找到了它，它就在我的身上，我只是非常擔心這毒辣辣的太陽會不會把它鮮嫩的葉子曬蔫，如果曬蔫，國王會不高興的。”獵人說。

老巫婆一聽這個人有天下味道最鮮美的萵苣，便笑盈盈地對獵人說：“讓你在這里休息一下可以，但你必須讓我嘗一下你的萵苣。”獵人假裝為難地想了一下說：“好吧，我有兩棵，就送給你們一棵吧。”說完，就從口袋里拿出壞的一棵來。迫不及待地命令女仆趕快下廚去做，做好后，女仆趁主人不在，偷偷地吃了幾片，結果，萵苣很快發生了作用，她變成了一頭驢子跑到院子里去了。老巫婆現在已經等不及了，她的口水早已流了下來，快步走進廚房，看見萵苣已經做好了，心里直咒罵女仆：“偷懶的家伙，菜做好了也不知端上去。”邊想邊端起來，想在客廳里痛痛快快地品嘗一番，但又實在禁不住誘惑。于是，她邊走邊吃，剛吃了幾片，她就變成了一只丑陋的毛驢，蹦跳著跑到院子里去了。這時候，坐在客廳里等菜的姑娘也著急了，她對獵人說：“這么長時間了，菜也該做好了。”獵人心想，一定是她們偷吃了菜，現在已變成驢了。于是，他對姑娘說：“你先等一下，我去廚房看一下。”他走下樓梯，來到院子里，看見兩頭母驢正撒歡呢。他微微一笑：“你們先在這兒好好呆著，待會我再好好同你們算賬。”說完，他把撒落在地上的萵苣用碗裝起來端上樓，放在姑娘面前，對她說：“佳肴做好了，你先吃吧，我去叫一下老婆婆。”獵人出去了，姑娘立刻抓了菜葉急忙放進嘴里，她也變成了一頭驢，歡叫著跑到院子里去了。

獵人把臉洗干凈，好讓那些變成驢的壞家伙能看清楚他是誰，然后走到驢子中間說：“善有善報，惡有惡報，這就是你們應該得到的報應。”他用一根長繩子把這3頭母驢一起栓上趕到一座磨坊前，敲了敲窗戶，然后對探出腦袋的磨房主說：“我現在非常討厭我養的這3頭又笨又蠢的驢，不想再看到它們了。你愿意收養它們嗎？只要給它們一點飼料，不要讓它們跑掉，按照我的說法對待它們就行，我會給你一些錢的。”“行，行。”磨坊主喜笑顏開地回答。他想：“這樣的好事哪兒去找？不只白得了錢，還得了3頭驢子。”于是，他按獵人說的去做，每天，揍那頭老驢三次(這頭就是那個老巫婆變的)，而只給它一頓草料吃；年輕一點的母驢(仆人變的)，每天揍它3次，喂它3頓；那頭最小的一頭母驢(姑娘變的)，不用揍它，每天只喂它3次就不用管了。看來，獵人對姑娘充滿了愛意，不舍得讓姑娘挨打。

獵人在老巫婆的宮殿里找到了自己的如意斗篷。幾天后，磨坊主找到他，對他說：“我必須向你報告，那頭每天挨3次揍、只能吃一頓飼料的老母驢死了，其余的兩頭雖然還活著，也能得到草料吃，但它們看起來沒有精神，看樣子也活不了多久了。獵人聽后心想：“該報的已經報了，她們也得到了應有的懲罰。”他給了磨坊主一些錢，把那兩頭母驢趕了回來，喂了它們一些好的萵苣，使它們兩個轉變為原來的人的模樣。

變成人形的姑娘撲通一下跪在了獵人面前，痛哭流涕地說道：“唉，親愛的，對不起，干那些壞事都不是我的本意，都是我母親逼迫我干的，你能原諒我嗎？我非常喜歡你！我愿意喝嘔吐藥，把鳥心還給你，你的如意斗篷在我的衣柜里放著。”獵人一聽，心軟了，就問姑娘：“你愿意做我的妻子嗎？”姑娘點了點頭。獵人高興地說：“鳥心你就留著吧，誰留反正都一樣。”隨后，他們舉行了婚禮，過著快快樂樂、幸福和睦的生活，一直到老。