一、什么是缺鐵性貧血

缺鐵性貧血是指體內(nèi)可用來制造血紅蛋白的貯存鐵已被用盡，紅細(xì)胞生成障礙所致的貧血，特點(diǎn)是骨髓、肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵，血清鐵蛋白濃度降低，血清鐵濃度和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度亦均降低。表現(xiàn)為小細(xì)胞低色素性貧血。

二、中老年如何防治缺鐵性貧血

1.家中炒菜做飯盡量用鐵鍋。

2.盡量增加瘦肉和肝臟食物，豬血、雞鴨血等動(dòng)物性蛋白食物。

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