生活在現(xiàn)

最新研究表明，銅與女性的生殖功能密切相關(guān)，有些女性之所以不育，很有可能與體內(nèi)缺銅有關(guān)，而且，銅還與胎兒的正常發(fā)育有關(guān)，因此，專(zhuān)家建議女性朋友，為了優(yōu)生優(yōu)育，最好在育齡和懷孕期間注意補(bǔ)銅。

現(xiàn)象解析

專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，患不孕癥女性的血漿含銅濃度明顯低于正常人的血漿含銅濃度，而體內(nèi)含銅不足，不但影響卵泡的生長(zhǎng)與成熟，還會(huì)抑制輸卵管的蠕動(dòng)，影響卵子的運(yùn)行，從而導(dǎo)致不孕。如果孕婦體內(nèi)缺銅，將造成母體羊膜厚度發(fā)生異變——容易早破，進(jìn)而導(dǎo)致早產(chǎn)；胎盤(pán)功能低下而引起胎死宮內(nèi)、先天畸形。同時(shí)，母體銅不足還將造成胎兒缺銅，從而影響胚胎的正常分化與胎兒的健康發(fā)育，并對(duì)新生兒也有明顯影響——發(fā)育遲滯、低血壓、貧血、低體重等。所以，銅元素對(duì)孕前、孕中都是非常重要的。

專(zhuān)家支招

專(zhuān)家指出，銅在人體內(nèi)不能儲(chǔ)存，必須每日補(bǔ)充，而人體對(duì)銅的總需要量為50～120毫克，這些銅主要分布在體內(nèi)的各器官組織中，以肝和腦中的濃度最高。一般來(lái)說(shuō)，補(bǔ)銅以食為主，含銅較高的食物有動(dòng)物肝、牡蠣、蝦、魚(yú)、蟹、貝類(lèi)、胡桃、綠葉蔬菜和蘑菇等，女性在孕前、孕中、孕后都應(yīng)注意補(bǔ)充。需要注意的是，補(bǔ)銅的同時(shí)還要注意補(bǔ)鋅，因?yàn)殂~鋅比值也會(huì)影響胎兒。

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清湯鯉魚(yú)羹

材料：赤小豆80克鯉魚(yú)500克。

配料：蔥10克，姜5克，鹽3克，味精2克，料酒10克，芝麻油15克。

制作工藝：

1.赤小豆淘洗干凈，去泥砂后控水；

2.鯉魚(yú)宰殺，去鱗、鰓及腸雜，洗凈備用；姜洗凈后切片；蔥洗凈，切段；

3.赤小豆放在鍋中，放入姜、蔥和酒，加入適量清水，旺火煮30分鐘，然后加入鯉魚(yú)、食鹽、味精和芝麻油，同煮至豆?fàn)€、肉熟即可。

功效：有利水消腫之功效，非常適合腎炎水腫者食用。