01 碳水化合物

什么是碳水化合物

碳水化合物是人體能量的主要來源，寶寶飲食中的糖類主要為乳糖和蔗糖。

乳糖為乳類所含的糖；蔗糖即白糖和紅糖，寶寶比較容易消化利用；寶寶需要碳水化合物相對較成人多，但每次用量卻很少。

主要來源

谷類、薯類、豆類等富含淀粉，是碳水化合物的主要來源。食糖，如白糖、紅糖、砂糖幾乎100%是碳水化合物。葡萄糖、果糖、蔗糖、乳...