從曲靖州已南，滇池已西，土俗唯業水田，種麻、豆黍、稷，不過町疃。水田每年一熟，從八月獲稻，至十一月十二月之交，便于稻田種大麥，三月四月即熟。收大麥后，還種粳稻。小麥即于岡陵種之，十二月下旬已抽節如三月，小麥與大麥同時收刈。其小麥面軟泥少味，大麥多以為麨，別無他用。醞酒以稻米為麹者，酒味酸敗。每耕田用三尺犁，格長丈余，兩牛相去七八尺，一佃人前牽牛，一佃人持按犁轅，一佃人秉耒。蠻治山田，殊為精好。悉被...