餐桌上的松毛蟲

對于遼寧省葫蘆島市的市民們來說，最近市政府發(fā)布的一封倡議書，真是讓他們驚得連嘴都合不上了。這封倡議書與以往“保護環(huán)境”“節(jié)約用水”“植樹造林”之類的倡議書比起來，真是奇特多了，因為它倡議的內(nèi)容居然是“號召葫蘆島市的市民們多吃毛蟲”。這到底是怎么回事呢？

膠東半島市民的最愛

吃松毛蟲之始，并不在其原產(chǎn)地東北三省，而是遠(yuǎn)在黃海之濱的膠東半島。

松毛蟲這種害蟲，各地的人們都對它們深惡痛絕，因為它們每年都要吃掉很多的松針，嚴(yán)重地影響松樹的生長，是森林中出現(xiàn)最頻繁、危害面積最廣的一種害蟲。而且，它們的外形極為恐怖，讓人看著都會起雞皮疙瘩。于是，人們就使用了各種各樣的方法來消滅這種害蟲。但是令人無法想象的是，這種蟲子居然成為膠東半島人最喜歡的一種美食。為了滿足膠東半島人的需求，這些害蟲居然堂而皇之地從葫蘆島市坐上了全程高速的冷藏廂車，直達山東。由于它們味道鮮美，因此身價大漲，在山東賓館被賣到70元一千克，而且遠(yuǎn)在南方，以會吃而聞名的廣東人也喜歡上了這樣的美食，在各大飯店可以賣到60元一盤。

到今天為止，山東人吃松毛蟲已經(jīng)有近十年的歷史了。人們發(fā)現(xiàn)這種食品的營養(yǎng)價值極高，因此越來越多的人加入了這一美食大軍。由于山東當(dāng)?shù)夭⒉怀霎a(chǎn)這種蟲子，因此，喜愛美食的人們和商家們便開始在全國范圍內(nèi)搜尋，想找出這種蟲子的產(chǎn)地。最終，他們找到了葫蘆島市。興奮不已的他們立刻飛奔而去，雇用當(dāng)?shù)厝藖聿蹲竭@種蟲子，并出價二十多元一千克進行收購。在利益的驅(qū)動下，葫蘆島市的人們都紛紛出動，開始去抓捕“害蟲”。起初的時候，大家都非常疑惑，不知道這些人抓這些害蟲到底要干什么。而前去收購的山東人也三緘其口，不肯說出真正的原因。后來，還是有人無意中透露，他們抓這種蟲子回去是要吃的。

這一說法在葫蘆島市引起了巨大的轟動，當(dāng)?shù)厝硕技娂姳硎静桓蚁嘈牛瓦B政府部門的人也是將信將疑。他們還派人專程去膠東半島考察了一番，得出的結(jié)果令當(dāng)?shù)厝巳f分震驚：這是一種極其美味的食品，營養(yǎng)成分極高。

發(fā)現(xiàn)害蟲背后的價值

這一考察結(jié)果，讓葫蘆島市的官員們非常吃驚，但是也幫他們點亮了消滅松毛蟲的智慧明燈。因為多少年以來，他們一直為松毛蟲所苦惱，找不到消滅它們的方法。

一直以來，松毛蟲就是葫蘆島市人最討厭的害蟲。葫蘆島市一共有近百萬畝松樹林，每年都有近10%的松樹受到松毛蟲的侵襲，在嚴(yán)重的年份，這一比例還會高達30%。如果說按照單棵樹木來計算，平均每棵松樹上就會有50只松毛蟲，一畝地里如果有100棵松樹，那全部的松樹林區(qū)加起來，每年會“生產(chǎn)出”約50億只松毛蟲。數(shù)量龐大的松毛蟲對當(dāng)?shù)氐纳衷斐闪司薮蟮臍摹＜词沽謽I(yè)部門每年都派人去噴殺蟲劑，但是由于林區(qū)面積過大，很多地方仍然難以顧及，而且隨著打藥時間的增加，有越來越多的松毛蟲有了抗藥性，因此，這種化學(xué)防治的方法根本就沒有真正解決這一問題。

如今，人們食用松毛蟲的風(fēng)潮為當(dāng)?shù)氐恼块T提供了一個很好的思路。要知道，松毛蟲最后會將自己束縛在繭蛹里，產(chǎn)下蟲卵，其數(shù)量大約在400粒左右，而每30個左右的繭蛹重量是1千克。這樣計算的話，每吃掉1千克繭蛹，就可以消滅掉1.2萬只松毛蟲。按照這樣的數(shù)據(jù)計算，人們通過吃的方法，可以很好地消滅這種害蟲。

想到這里，葫蘆島市政府希望能夠在葫蘆島市推廣吃松毛蟲，但是多年來，人們對松毛蟲的厭惡感已經(jīng)根深蒂固，怎么可能這么輕易地就將其送入嘴呢！

為了進行推廣，葫蘆島市林業(yè)部門進行了一次勇敢的嘗試。2010年7月30日，對于葫蘆島市林業(yè)部門的公務(wù)員們來說，真的是太難熬了，因為這天中午，他們必須以第一次吃螃蟹般的勇氣，去“試吃”松毛蟲。于是乎，上午的辦公時間內(nèi)，除了個別幾個曾經(jīng)去山東考察過、嘗過這種美味的人，其余的人都愁眉苦臉的。終于，中午來臨了，食堂的餐桌上，赫然擺上了“油炸松毛蟲繭蛹”這道大餐。曾經(jīng)吃過的人都趕快動起了筷子，還不停地勸旁邊的人趕快吃。看著他們吃得津津有味的樣子，終于有人拿起了筷子，伸向了那道大餐，緊接著又有了第二個……終于，所有嘗過這道大餐的人都覺得這道菜真是美味。

有了這一次成功的試吃，葫蘆島市政府就在全市范圍內(nèi)發(fā)起了吃松毛蟲的倡議。根據(jù)他們的計算，葫蘆島市共有280萬人，每人每年吃掉50只的話，就可以有效地控制松毛蟲對當(dāng)?shù)厣值那趾Γ熬皹酚^。不過，由于人們心中留存已久的觀念，這一吃法要先在全市的林業(yè)部門推廣，然后再擴展到其他的市屬單位，最后再帶動全體市民一起來“吃掉害蟲”。