養(yǎng)生必知的飲茶禁忌

飲茶宜淡忌濃

對(duì)于一般人而言，飲茶應(yīng)以淡為宜。因?yàn)闈獠钑?huì)刺激人的心腦神經(jīng)系統(tǒng)與腸胃消化系統(tǒng)，易引起失眠、心速過快、胃潰瘍等。尤其是患有心臟病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、身體虛弱者，更是不可飲用濃茶，以防病癥加重。

不過，對(duì)于體內(nèi)有濕熱、常吸煙、飲酒過量、喜食大魚大肉及油膩食物、口腔發(fā)炎及咽喉腫痛的人，還是可以短時(shí)期內(nèi)飲用濃茶的。

新茶須少飲

茶葉并非是越新越好，剛剛采摘加工成的新茶，會(huì)含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類與醇類物質(zhì)，會(huì)對(duì)人的腸胃黏膜造成強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致胃病的發(fā)生。因此，新茶不可過量飲用。對(duì)于存放不足半個(gè)月的新茶，盡量做到不喝。

茶垢致癌，茶具必須清潔

茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)與致癌物，因此茶具必須要保持清潔，不可留有茶垢。清洗茶垢，可用少量橘子粉或桔子汁與清水混合后注入茶具中，浸泡兩三個(gè)小時(shí)后，再對(duì)茶具進(jìn)行沖洗，茶垢很容易被洗掉。

袋裝茶只泡一次，散茶泡三回

散裝茶葉，往往是質(zhì)量較好的茶芽制成的。這種茶葉經(jīng)熱水浸泡三次后，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本上可以全部析出。如果繼續(xù)用開水沖泡，則會(huì)使更多的有害物質(zhì)浸出。因此，散茶最好只泡三回。

袋裝茶往往是質(zhì)量較次的茶葉加工而成。經(jīng)過切揉，成為茶末后，第一次沖泡便可浸出90%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，第二次沖泡則開始出現(xiàn)有害物質(zhì)。因此袋裝茶應(yīng)當(dāng)只沖泡一次。

不飲一泡茶

茶葉表面往往殘留一定量的農(nóng)藥，以及加工過程中沾染的有害物質(zhì)。因此，第一次沖泡茶葉，應(yīng)以洗茶為目的，不宜飲用。

不空腹飲茶

空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化能力，增加水分的吸收，導(dǎo)致茶葉中不良成分進(jìn)入血液，使人出現(xiàn)頭暈、心悸、惡心、手腳無力等癥狀，發(fā)生“茶醉”。

飯后1小時(shí)內(nèi)，不宜喝茶

茶葉中的鞣酸，可以同食物中的鐵元素起化學(xué)反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵元素的吸收。因此，長(zhǎng)期飯后飲茶，容易造成缺鐵性貧血。因此，應(yīng)當(dāng)飯后1小時(shí)之后，再喝茶。