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第5章 文化差異

卻見那張A4紙上密密麻麻地羅列著許多細則,內容具體到讓怡筠和婷婷都覺得匪夷所思。就算是過去在國內聽同學說起租房的事情,也從沒見過這么多規矩和要求的。

“你不加點牛奶和糖么?”林雙嬌忽然起身,用鑷子夾了兩塊方糖放進自己的咖啡里,而后又倒進些許牛奶。

怡筠抬起頭來的時候,發現林雙嬌一雙眼睛正打量著自己,她只得微微笑了笑:“不了,我習慣喝黑咖啡,您沖的咖啡味道挺好的。”

“嗨,這咖啡味道是不錯啊,阿姨好手藝。”婷婷也跟著稱贊道,“只是阿姨,這紙上寫的是開玩笑的吧?這么多呢,怎么可能都做得到呢……”

林雙嬌垂下頭去,抿了口咖啡,復又緩緩地舒了一口氣,“你們可以叫我安娣或者Susan,所以有哪些不好的么?”

“安娣,比如說這個一周只能用一次洗衣機,那是我們兩個人合用一次?還是分開各一次?這新加坡天氣熱,出汗多的話,還不是天天要換洗嘛。”

“一人一周洗一次就夠了,新加坡水很珍貴的,你們不要浪費用水啊。”

“那這一條說不能廚房煮炒,那不能做飯的話吃什么呢?”

“哎呀,我們都不常在家煮飯的啦,煮炒什么的多麻煩,直接去樓下Hawker Centre①吃不好嘛?”

“晚上十點以后不能洗澡,這個又是為什么?晚上要是加班晚的話,回來洗澡肯定也要晚一些吧。”

“老人家神經衰弱睡不好啊,你們太晚洗澡聲音會吵到我休息的。”

聽著林雙嬌與婷婷一來一回地拉扯說著那張紙上的條條框框,怡筠在一旁算是聽明白了。林雙嬌是個節儉、愛干凈、又會過日子的人,再加上她年紀大了,新加坡很多生活習慣又和國內不太一樣,因而她便在兩人入住之前先來約法三章。用上海的話來說,這就叫有事說事,拎得清。比起含含糊糊住進來,后面因為各種生活習慣和價值觀不同引發矛盾沖突,還不如先把丑話說在前頭。先講清楚規矩,大家心里都有個數,總比后面突然腦筋搭牢,不清不爽要來得好。

對于林雙嬌的做法,怡筠覺得從理性的層面是可以理解的。只是生活習慣不一樣的人,生活在同一個屋檐下,肯定是有些相互不方便的地方。但是礙于她和婷婷兩人初來乍到,身邊也沒多少錢,也不可能立馬說搬就搬。更何況這里每個月月租1000新幣,錢是從她們還沒領到的第一個月薪水里預扣的,也不可能任由這辛苦錢打水漂。思來想去,怡筠覺著還不如退一步海闊天空,先住一陣子后面再看是不是要搬到其他地方。于是她與婷婷耳語了一番,兩人對了個眼神,婷婷也覺得現在其實沒什么更好的選擇,與其無謂和老人家爭執,還不如走一步看一步了。

“好了,我看你們應該也沒吃飯,不如跟我一塊出去吃點東西吧。”林雙嬌見姐妹兩人沉默了好一陣,曉得她們是有些尷尬,索性給了她們一個臺階下。但她也不想讓人覺得自己太好說話,于是便不冷不熱地說著。怡筠本有些提心吊膽,生怕林雙嬌與婷婷吵起來,想著房東八成還要給她們一些臉色看。結果現在看她臉色又很平靜,口氣里還有一點放梯子給臺階的意思了,懸著的一顆心才放了下來。

林雙嬌帶著怡筠和婷婷來到了樓下的露天食閣,這兒熙熙攘攘,人流如梭,十分的熱鬧。怡筠觀察了下,有一些上了年紀的老人就聚在這兒買一扎啤酒,跟三兩好友聊著天,也有一些剛從附近雜貨鋪和商場買完生活日用品過來吃點東西。食閣的攤位頗多,從外面一路走到里面,怡筠看得真是眼花繚亂。

“怡筠,你來看這個。”婷婷在福建蝦面的攤位前停住了步子,興致勃勃看著店主把用豬骨湯熬過的蝦頭放進鍋里炒了一番,然后將一旁的堿水面放進去燜上一會,加上蛋繼續炒,最后澆上原本準備好的蝦湯,這蝦面便算做好了。店主剛才手勢起落很是利落,一看就是掌勺多年的緣故。新加坡的華人飲食風俗帶有很多粵式、閩南式的風味,這對于習慣吃本幫菜和江浙菜的怡筠與婷婷來說,都是很有意思的事情。

婷婷與怡筠看得饞了,便一人買了一碗想要試一試。店主笑瞇瞇地問道:“吃的還是包的?”

乍一聽每個字都聽得懂,可是合在一塊聽起來又總覺得似懂非懂,多少有些怪怪的。怡筠不禁想著,來這里不都是吃飯的么?為什么要問她吃不吃?所謂“包的”又是什么意思?難不成是蛋包飯么?怡筠與婷婷面面相覷,兩人第一次意識到新加坡華語用詞習慣和國內有些不太一樣,沒想到來新加坡的第一天,連吃飯點單都成了問題。

“要這里吃,還是打包?”店主看出來兩個姑娘似乎是沒聽懂,又耐著性子解釋了一下。怡筠這才反應過來,有些哭笑不得地扶了扶額頭。

“吃的吃的,我們都是吃的。”婷婷忙搶著答了一聲。怡筠禁不住咯咯笑了起來,想著婷婷腦子真是活絡,這么快就現學現用,學到新東西了。

福建蝦面出鍋很快,聞起來真當是香氣四溢。兩人拿了托盤左顧右盼,想在人群里找個位置坐下吃飯。婷婷眼尖,發現她們身后的位置沒人,便帶著怡筠想過去落座。哪里曉得她們才剛放下托盤,就聽見一旁有位年約七十的安哥走過來喊了一聲:“這個位子我chope②啦!”

聞言,婷婷嚇了一跳,捂著胸口后退了一步,一時沒反應過來是怎么回事。怡筠看安哥臉色不好,沉吟了一下,心下猜測是不是她們位置坐錯的意思?可是分明這桌子是空著的,怎么就不能坐在這兒吃飯呢?難不成這位安哥是要跟她們搶位置么?此時此刻,姐妹倆有許多的疑問,一時間有些無所適從。

“誒唷,她們新來的不懂啦。走走走,旁邊還有很多空位,我們去那邊。”林雙嬌適時出現,笑著跟那位安哥解釋了下,然后招呼著怡筠和婷婷走到另一張桌子落了座。

林雙嬌注視了姐妹倆一會,遞了兩個迷你酸酐過去,小聲嘀咕道:“吃蝦面要配酸酐才好吃啊。還有,你們記住了,下次在食閣看到桌上放著紙巾,那張桌子就不要再去坐了,那都是人家的了。”

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① Hawker Centre:這個詞組說的是露天沒有空調的食閣,一般新加坡每個組屋底下都會帶一個露天食閣,類似國內的大排檔。新加坡人很多平時不在家做飯,就直接到樓下現買。食閣食物種類豐富,有雜菜飯、釀豆腐、炸雞、叻沙、魚丸面、海南雞飯、肉骨茶、肉脞面、炒粿條等多種食物攤位,近年還多了一些國內出來的麻辣香鍋之類的食物。

② Chope:表示已經占座的意思。新加坡本地人在食閣吃飯的時候,習慣在點單之前提前占位。占位的方式一般是將一包紙巾或者輕便的雨傘之類的東西放在桌上,一般看到這樣的桌子,大家就默認這張桌子有人用了,就會另尋桌子吃飯。這是本地約定成俗的一種方式,默認為一種資源分配的形式。

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