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第27章 體面與烤魚

南楚大學作為全國雙一流名校,底蘊不可謂不強大,畢業生往往受到各大公司青睞,尤其在南楚市,就業方面一直都很有保障。

總之,從楚大畢業,不可以,至少不應該,淪落到去擺攤才對。

且,她明明還記得自己這個學生,陳落,本地人,在學校表現得很優秀,拿過獎學金,長得也很好看,在班級女生堆里討論度很高……

這樣的學生,畢業兩年后向她咨詢擺攤的事?

羅晚婷蹙眉,忍不住感到擔心。

是發生什么了么?

正擔心著,電話那頭傳來陳落的解釋,“羅老師,是這樣的,因為我家住這附近,我暫時比較缺錢,所以就想著兼職擺攤掙點外快?!?

缺錢?

羅晚婷聽到這話,腦海中瞬間閃過無數種可能。

遲疑了一下,她最終沒有多問。

有什么事可以以后再談,眼下最重要的是先幫同學把問題解決。

“嗯,我知道了,攤位的事情歸社區管理處管,我沒有權限,但認識那里幾個領導,我幫你問問,看能不能多讓個攤位來?!?

陳落聞言,頓時松了口氣。

一個空攤位而已,其實是件很小的事,既然羅老師愿意打電話給社區管理處的領導,那八九不離十是妥了。

“多謝羅老師了。”陳落很感激的說道。

“沒關系,老師這兩天比較忙,到時候有空了再來小吃街看你?!?

“嗯嗯,好的?!?

掛斷電話,陳落并沒有馬上去社區管理處,而是先開車回了趟家。

羅老師答應幫忙打電話,但不一定會馬上就打,趁著這個空當正好回家把魚都給喂了。

自從這群鱖魚苗來了家里,陳落就感覺自己跟家里養了娃的老母親一樣,硬是被栓住了,時不時得回來給嗷嗷待哺的崽子們喂食。

好在鱖魚群沒有辜負他的期望,茁壯成長四個字都不足以形容它們的長勢,一條條的都跟要化妖成精似的瘋長。

最讓他意外的是——

除了鱖魚群,還有一條草魚,暗搓搓的,竟然長得比大力鱖還大,十五公分長,半斤左右,幾乎是可以下鍋的程度了。

要知道,這才養了四五天!

難怪這群魚養起來這么耗飼料,看來一個池塘要出兩條巨型魚了。

或許還不止?

陳落很期待,用標注技能給它取名叫「大力草」。

就這樣,一上午喂食了四次后,又在魚塘里預留了兩頓飼料量,他便準備去處理擺攤的事了。

開車來到學校,在食堂簡單吃了頓中飯后,再來到社區管理處。

郝主任仍在玩手機,他見到陳落敲門進來,當即站起身。

“嘿,我說你個小孩兒,有什么事不能好好溝通呢,體面點不好么,還把電話打到我領導那里去。”

他顯然是被打過招呼了,神色不快的說著,遞過來一張表。

“這是申請表,把該填的填好就行,食品安全和衛生免責條款上記得簽字。”

現在知道要體面的好好溝通了,當時怎么不這樣呢?

陳落神色冷淡的接過,懶得和這人多扯什么。

簽完表單后,郝主任領著他來到社區外的小吃街,在街上走了十幾分鐘,幾乎要到街巷盡頭時,才停下腳步。

他指著一塊空坪,努了努嘴,“喏,你攤位就這了?!?

“這是不是太偏了?”陳落皺眉,這里都快走出小吃街了。

“誰叫你自己不早點申請?有個攤位給你就算不錯了?!焙轮魅畏藗€白眼。

前面位置好點的地方明明還有很多空位,這人毫無疑問,是帶了私心才把他安排在這的。

但陳落著實懶得和他爭了,偏點就偏點得了,總不能為了這點事再麻煩一次羅老師吧。

反正到時候能有生意就行,實在沒人來,那就再想辦法換個地方。

“攤位費1個月1500塊,沒別的事我就先走了?!?

見他沒再說什么,郝主任也懶得奉陪。

他離開時,還不忘奚落的掃上陳落一眼,“一個楚大畢業的高材生,擱這里跟我爭攤位,也不嫌丟人啊,真以為擺個攤能掙多少錢呢?”

“……”陳落朝他背影翻了個白眼,并沒有被這種言論影響到。

靠自己勞動掙錢,有什么丟人不丟人的,總比找爸媽要錢、找朋友借錢或者借網貸什么的要體面吧?

接下來就是關于餐車和食材調料的問題了,這些相比較攤位而言,都很好解決。

他開車來到市區,淘了一個厚鋼重型可折疊燒烤架,順便買了夠一周量的炭火,總共花費六百多。

他懶得搞三輪餐車,每天運來運去也太麻煩了。

反正那處攤位是他的,到時候人回家了,燒烤架直接放那原地就行。

調料、竹簽、包裝袋什么的就在超市里買好。

至于魚,陳落是準備擺攤賣烤魚來著,所以選擇的是柳根魚。

柳根魚,形如其名,樣子比較細長,15公分左右,主骨粗韌,肉多刺少,一串就是一整條,非常適合一串串的烤著吃。

且價格還很實惠,15塊1斤,1斤差不多有10條,換算下來1條1塊5毛左右的樣子。

陳落先嘗試買了200條,計劃是賣8塊錢一條,這樣扣掉各種雜七雜八的成本,每條魚的毛利潤能有5~6塊。

“今晚試試吧,應該能掙錢。”

“接下來還要買水質檢測儀,買魚飼料,交電費……哎,希望能多掙點?!?

帶著滿滿一車的裝備,陳落開車回到小吃街攤位上,把折疊烤架拿出來擺好,再添上炭,打火。

在今晚擺攤之前,他現在要先練一下手。

烤魚難在對火候和各種調料的控制,稍微偏離一點就容易烤焦或者烤太重口,咸。

但陳落魚類烹飪技能包能完美解決這個問題,等炭火燒紅后,他放上穿好串的柳根魚,同時熟練而精準的刷油搗料,只聽滋拉幾聲脆響,金黃的油脂裹著茴香籽爆出細密的油泡。

就這樣烤上四五分鐘后,碎蒜末在魚隙里被煸成了金棕色,焦糖色的脆邊散發著一股濃濃焦香。

依稀還能望見里邊雪白的魚嫩肉,正是所謂的外焦里嫩。

陳落關火,拿起烤魚串吹了吹,往魚身咬了一口嘗味,只聽輕輕的咔擦一下,焦褐魚皮裂開,魚腹嫩肉裹挾著燙鮮辣在舌尖味蕾爆炸......

“嗯...”他滿意的點點頭。

這味道,今天晚上,穩了!

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