珍妮弗剛落座，肖博便殷勤地送上了一份酸辣蘿卜。

本來番茄豬軟骨面是不送小菜的，奈何好味園生意明顯下滑了許多。他為了挽留住老客戶，只能采取送菜的方式給到食客優(yōu)惠。

肖博朝著珍妮弗一邊輕聲說，一邊使了個眼色道：

“珍妮弗小姐，你是我們餐廳的老顧客。知道你喜歡酸辣蘿卜，我親自吩咐廚房給你加量了呢。

這道前菜你懂的，單賣得7塊多。”

“肖，謝謝。”

珍妮弗開心的點點頭，笑著回應道：

“你真是個貼心的男人。

你們家的腌漬蘿卜我跑遍了全紐約的華人超市，甚至日本超市，買不到一款味道與你們相似的呢。

那種微微有點辣，酸酸的，清爽脆甜的口感真是美妙極了。

可憐了我家的那些瓶瓶罐罐和蘿卜，跟著電視節(jié)目里制作，不僅沒做成功，而且霉菌弄得罐頭里一塌糊涂。現(xiàn)在罐頭里依舊有一股酸味兒。”

“真是遺憾呢。

珍妮弗，你這么喜歡我們飯館的酸辣蘿卜，等你用餐結束，我讓廚房給你打包一些吧。”

“真不用，太不好意思了。”

“沒關系。就是一些不值錢的東西罷了。你拿一些，再分一些給你的同事們。

我絕不允許像你們這么忠實而美麗的美女顧客們嘗不到我們的酸辣蘿卜。”

“噗嗤~”

肖博幾句俏皮話配合上美食攻勢，逗得珍妮弗笑的合不攏嘴。

說實話，這款酸辣蘿卜肖博自己都覺得很好吃，就白米飯，配面條，哪怕是卷著披薩吃都非常令人開胃。

一定要說遺憾的話，那就是原配方里加入了泡椒和花椒，但老張他們制作的時候沒有加這些。

川味泡菜的精華和神髓就是花椒，奈何FDA一紙禁令使得美利堅直到2005年之前全面嚴禁花椒進口。

想要體會“麻”的口味，除了一些醫(yī)藥方向的合規(guī)渠道，只有法拉盛的黑市有賣了。

只是當下的美利堅人民對“辣”的味覺尚未覺醒，肖博推行正宗川味依舊需要等待東風，循序漸進。

因此，花椒這等堪比黃金的香辛料他暫時不會輕易去碰。

酸辣蘿卜作為飯館的一款引流菜品，肖博對其定位在于“搭配”二字。

放置到北京烤鴨套餐，左宗棠雞套餐，現(xiàn)在又與番茄豬軟骨面配合。如此一來，食客們對酸辣蘿卜會形成一種佐餐的印象，并且逐步養(yǎng)成習慣。

舉個例子，有不少食客就會因為想念某一種醬料的味道，或者是一家餐廳的一款小食，便去大費周折地購買整個套餐，即便食客完全不餓。

肖博要的就是這個效果，而且這種陽謀從珍妮弗身上已經體現(xiàn)了初步效果。

不久，他親自端上來一碗熱氣騰騰的番茄豬軟骨面。

此時，一大疊酸辣蘿卜已經幾乎吃完了。

肖博非常識趣，什么也沒說就直奔廚房，又取來了一個盛湯用的碗，把滿滿一碗泡菜疊的高高的。

老張見狀說道：“今天的客人就光點了前菜么？面我看只賣出去三四碗。”

綠波廊的廚師占用了灶臺，為了每日額外的20美元補貼玩兒了命干活。倒是老張閑了下來，有閑情逸致同肖博在這扯淡了。

“我這是送顧客的！”

肖博不想同他多做解釋。

老張反正是要走的人了，愿意消極怠工就隨便他。逼的太緊又會吵起來，回頭莉娜那邊肖博也不好交代。

“啥？送顧客？試吃的份例已經送過了吧，這么干不得虧死？”

“舍不得孩子套不住狼啊。

要不然生意全被遠月給搶走了。”

肖博頭也不回跑出廚房。

瞧著老張如今跟個老油子似的，他看得不順眼，會忍不住想教訓幾句。所以，盡量不說話是為了減少摩擦，也為了不影響其他員工的工作積極性。

珍妮弗見到自己最喜歡的腌漬泡菜，濃厚的眼影上濺到了湯汁也不去理會了。

一下子用叉子插起一塊切了大塊的白蘿卜送入口中。

只聽“咔吃咔吃”的咀嚼聲和她臉上幸福洋溢的滿足笑容。

一口蘿卜一口面，珍妮弗很快就吃把快三兩的面條吃了個精光。

她驚嘆道：

“你們的腌漬菜配什么都很好吃呢。

這是施加了魔法了嗎，神奇無比。

豬軟骨軟糯膠質，口感非常特別。

我起初有一些抗拒呢，可是吃到嘴里時候就體會到與印象里完全不是同一回事情。

番茄的酸甜很清爽，與酸辣蘿卜中的酸味很是不一樣，兩種酸味層次清晰又很復合。

我已經詞窮了，真不知道該怎么來形容。”

耐心地聽完珍妮弗的評論，肖博深感高興。

番茄豬軟骨面算是成功的，至少珍妮弗這樣的平民食客愿意花上8美元的價格體驗一回，并且感到滿意。

其他更具消費能力的食客們定然也會樂意接受這款新品。

“你們的酸辣蘿卜我要額外購買一份，再替我打包一份紅糖糍粑，要大份的！”

肖博的服務沒有白費心思。珍妮弗本來只想消費8塊錢的，而現(xiàn)在這么一來，消費了差不多18美元，營業(yè)額是妥妥的上去了。

“沒問題，請稍等。

我一定給你把最清爽，最大塊的蘿卜全部給我的美麗女警挑出來，包滿意的。”

肖博開玩笑的說道。

“你別夸我了，我哪有這么漂亮。”

女人依然是很好懂的生物。即使知道對方只是奉承自己，卻能依舊高興，肖博便是抓住了這種心理，積累了不少沖他面子而來的老顧客。

“嘁！”

肖博聽著聲音，側過頭看去，坂木老板不知道何時也坐了進來。

他不屑地說道：

“你們的泡菜味道很一般啊。

好味園的服務是靠著向客人諂媚，拍馬屁才火起來的嗎？

如果是這樣，不如搬到布魯克林去，和天堂俱樂部開到一起，生意可能會更好吧，哈哈。”

這個小日子嘴巴是淬了毒么，講話十分損。

他把好味園同那些出賣皮肉的俱樂部相提并論，毫不顧及自己身處別人飯館里。

之前瞧他做料理的模樣以為坂木是個匠人，肖博沒有在遠月里說任何負面的評價。

早知道他是這種低劣的人品，他就把該拿對方當人看。

肖博是太給坂木臉了，叫他不知道大小王。

只見肖博走到他一旁，保持營業(yè)的微笑，問道：

“客人，請問我們的酸辣蘿卜哪里讓你不滿意了，請賜教呢？”

坂木哼了一聲，道：

“你們的泡菜味道太淡了，雖然很脆，可是不夠入味！

我們遠月的韓式泡菜就不一樣了，味香濃郁，光吃泡菜就能吃下三個大飯團。

而且你們的泡菜根本不是四川味道，打著正宗的旗號欺騙我們顧客。”

肖博聞言，了解到這個小日子對川系泡菜一無所知。他怎么敢直接過來大放厥詞的，莫非是認定了好味園的廚藝干不過自己么。

肖博毫不含糊，拿出十足氣勢回懟道：

“韓式泡菜和川味泡菜根本是兩回事。你口口聲聲說自己祖上學過川菜，請問你的川菜傳承是學到狗肚子里了嗎，連這么基本的區(qū)別都不知道？”

“你竟然罵客人？這就是好味園的服務？”

“客人誠心來吃飯，我好味園的服務有口皆碑。

如果是同行來鬧事，我不介意教教他什么叫川菜。

你說韓式泡菜比我們的好味園的酸辣蘿卜好吃，這里有好幾個誤區(qū)。”

肖博氣勢洶洶，向其豎起三個手指：

“第一，川味泡菜主要是拿來當佐食搭配其他菜肴和飯食的，口味特征是清爽，酸味比較單一。至于你說的缺陷，那是我們好味園乃合法經營，從不會去地下渠道搞不合規(guī)的佐料。

第二，韓系泡菜味道濃郁，因為它是當主菜來吃的，幾乎可以單獨成才，定位同咱們的酸辣蘿卜完全不一樣。

第三，我們選用的泡菜蔬菜大部分是白蘿卜和胡蘿卜，而上回我見你遠月的韓式泡菜用的是大白菜。你知道老外他們喜歡的蔬菜偏好么，就敢挑釁！”

“川菜就是麻辣口味的，你們搞什么豬軟骨面，在偷學我們日式拉面！

什么北京烤鴨，左宗棠雞，這與美式中餐有什么區(qū)別？

只會瞎搞噱頭的雜牌飯館，說話別這么大聲。”

坂木徹底不裝了，一副丑惡嘴臉能把肖博去年吃的感恩節(jié)火雞吐出來。

他也算清楚了，為何坂木會上門挑釁。

坂木和肖博的經營思路是類似的，都想搞精品川菜，所以好味園擋了他的路了。

當下老美對川菜無感，可是今后它會成為華夏的文化符號，是美利堅對中餐最大的認可，在年輕人和美食圈子全面流行起來。

川菜美學在未來的發(fā)展前景極為可觀。

而這類美食大部分會給人先來后到的固有印象。如果好味園先流行起來，老美肯定會認為好味園是正宗的，優(yōu)先選擇好味園。

那么遠月的川菜肯定就會受到巨大的威脅。

經過肖博一頓分析，這老小子開著日韓料理店，實際上圖謀是真不小啊。

肖博眼神變得凌厲無比，死死瞪著坂木。

坂木被眼前這個不滿20歲的年輕小伙瞪得背后有點發(fā)毛，心中生出一分膽怯：

“旁邊就是警察，你難不成想要動手？

把我打了你自己也逃不了！”

瞧他那慫樣，也只配當個廚子了，肖博略微發(fā)出氣勢就害怕得如此。

“坂木先生，如果你不是來吃飯的，可以請回了。

我知道你心里什么盤算，我好味園會做出讓所有人耳目一新的新川菜。

你有本事就和我們在美食上一決勝負。

做其他事情就顯得太沒品了。”

“哼，你不是也來我們店打探情況么。”坂木不以為然道。

“我是來了。可是，我只是來吃東西的，未說過遠月半句不好吧？”

肖博立刻拿話將坂木塞住，令得他當場尷尬。

珍妮弗在遠處早就見到了二人的爭執(zhí)，畢竟吃人的嘴短，她也是個懂人情世故的姑娘。

“肖，需要幫助嗎？”她坐在位子上沖坂木這里招手道。

肖博嘴角勾起，問到坂木：“坂木老板，美女警官正在問我呢，你說我該如何回答？

是說遠月料理店過來無故生事？還是……”

“我會告訴那些舌頭臃腫，不懂中餐的老外，什么叫華夏美食。

你這美式歪門邪道的川菜館根本沒有存在下去的價值，只會妨礙川菜在美利堅土壤上的生長。”

坂木撇了一眼珍妮弗，丟下狠話道：

“我們遠月將會推出蹺腳牛肉。

它將震撼曼哈頓所有美食評論家的舌頭。”

真是搞笑極了，發(fā)揚華夏美食靠你日料店？

坂木是真夠傲慢的了，真當紐約中餐館全死光了？

當坂木走到門口風鈴處時候，肖博在其背后擲地有聲道：

“好味園也要推出蹺腳牛肉，就看這唐人街誰才是最正宗的川菜咯。”

“你一定會輸！”

坂木撥開風鈴，言之鑿鑿地丟下了這句話。

【作者聲明：小說中出現(xiàn)的人物、地點、事件等純屬虛構。

如有雷同，純屬巧合。

劇情僅為故事演繹需要，請勿隨意代入或者模仿。】