藏在夏日里的冰涼

瑞安市馬嶼鎮(zhèn)中心小學五(5)班 洪邦祥

“青草腐——青草腐——”夏日，每當聽到這個聲音，我都會揣著錢沖出家門，生怕稍微一慢就與美味擦肩而過。

青草腐是家鄉(xiāng)夏日常見的零食，按照顏色分為黑青草腐和白青草腐。它是特殊的青草在鍋里煎煮后，取其湯汁制作而成，等冷卻凝固后就變成滑滑嫩嫩像果凍一樣的“豆腐”，我們叫它青草腐。因為原材料的關系，它總是散發(fā)著獨特的青草香，還有一定的去火功效。每到夏日，總有一些攤販會沿街叫賣，而此時也是我最為快樂的時候。

對于我來說，夏天吃什么都難以下咽，唯獨它拯救了我。將它買來放入碗中的那一刻，仿若白瓷碗中搖晃著黑水晶，再在青草腐上放上紅糖，最后澆上靈魂薄荷水。就能看見紅糖在薄荷水中慢慢融化，逐漸與青草腐融為一色。我舉起勺子劃過青草腐，整塊的青草腐就碎成一小塊一小塊的碎玉。挖一勺，放入口中，那冰涼的口感與舌尖相撞，滑滑的，像一條小魚在嘴巴里四處逃竄。輕輕一吞，那冰涼的感覺好像坐滑滑梯一樣一下子從口中通過食道滑入我的胃里，瞬間就透心涼了！那感覺仿佛自己正躺在大海上，輕輕地隨風飄蕩。

媽媽告訴我，青草腐有很多的別名，像奶茶店里的燒仙草其實就是它們的大家族之一，而且小時候她還動手制作過。一聽媽媽這么說，我對青草腐更加好奇了，天天期待媽媽帶我動手做一做。

六塊錢的青草腐就能讓一家人吃得飽飽的，真是既經濟又實惠呀！常常是一大盆青草腐，也會很快被我們分完，只留下那冰涼的觸感在夏日的時光里。

老師評語：

小作者用親切、活潑的語言向大家展示家鄉(xiāng)的美食——青草腐。他從外形、味道、活動等多個角度，運用比喻、擬人、五感觀察等方法將事物寫具體寫生動，全文處處洋溢著對家鄉(xiāng)美食的喜愛。

指導老師：朱林敏