天剛蒙蒙亮，顧宇就踩著凍脆的積雪來到籬笆內的院子。

他用消防斧的斧刃敲擊地面，凍土發出沉悶的回響。

出門巡視一圈，將所有的陷阱檢查一遍。

今日的收獲還湊合，幾條魚和一只雪兔。

回到庇護所，顧宇用樹枝將院子里的積雪清理干凈。

對著鏡頭，他講述著接下來的規劃：

“最近這段時間獵獲明顯增多，但我們都是直接用雪埋了。”

“這樣保質期不會太久，我打算在院子里蓋一個簡易的煙熏房。”

仔細觀察了一下地面，灰褐色的泥土，混雜著細小的砂粒。

“得先夯實地面。”

顧宇解下腰間的鹿筋繩，將兩塊平整的石塊捆在一起制成簡易夯具。

他雙手握住繩結，借著身體的重量反復夯擊地面，每一下都讓凍土微微震顫。

約莫半小時后，地面出現一塊半米見方的硬土臺。

他用手掌按壓表面，連指印都留不下。

滿意的點了點頭，環視四周。

“接下來又到了砍樹的時間了。”

顧宇扛著消防斧鉆進云杉林，專挑樹干直徑大約在十五公分的小樹。

太粗的砍起來費力，太細的承重不足。

他選了八棵長勢筆直的黑云杉，樹干上還留著松毛蟲啃咬的痕跡。

由于是砍樹老手，顧宇活動一下筋骨便直接上手。

從開始砍伐到將材料拖回營地，他僅僅用了三個小時不到。

每根樹干約莫三米長，他在離地大約三十公分處用石刀刻出凹槽，用來搭建地板的卡槽。

搭建框架時，顧宇依舊采用了榫卯結構，老祖宗留下的手藝確實好用。

先用石刀在四根主柱頂端刻出燕尾榫，再將橫梁的兩端鑿出對應的卯眼。

而在對接時遇到了麻煩，石刀鑿出的卯眼總是比榫頭大出半寸。

這也難不倒他，直接將豬獾毛塞進縫隙，再用融化的豬油澆灌。

油脂冷卻后會凝固成膠狀，既填充了空隙又能防水。

當最后一根橫梁卡入立柱時，整個框架便矗立在眼前。

停下來休息片刻，吃了點豬肉脯，繼續投入到建造當中。

吃飯的時候，他就在思索，最后還是用了云杉枝做地板。

將帶葉的枝條按橫向排列，每兩根之間留兩指寬的縫隙。

“這是為了讓熏煙能順暢流通。”邊做，顧宇邊向觀眾解釋著。

枝條兩端用上次圍籬笆時剩下的越橘藤蔓固定在橫梁上，繩結特意打了雙套結，越受力收的越緊。

他踩在鋪好的地板上試了試，枝條微微下沉卻不斷裂，松針在腳下發出細碎的摩挲聲。

“接下來要開始搭建墻壁。”

顧宇將剩余的云杉樹干截成兩米長的短段，用石刀削出平整的截面，然后像拼積木般縱向排列。

他站在框架內側，用肩膀頂住木段，確保每根都垂直于地面。

石刀在手里充當水平儀，時不時敲打以調整角度。

屋頂的處理是最棘手的，他準備材料到次日才開始搭建。

顧宇找來十幾片樺樹皮，每片都裁剪成一米左右長寬。

邊緣用石刀刻出波浪形的凹槽，這樣重疊時能防止雨水滲漏。

他從下往上鋪設，每片樹皮都用云杉枝制成的木釘固定在橫梁上，木釘頂端特意削成圓頭，避免劃破上層樹皮。

最頂端鋪了層厚厚的松針，再壓上幾塊石頭防風。

“接下來就是最關鍵的一步了，制作煙囪。”

為此，顧宇冒著嚴寒去湖邊一趟，敲碎冰面裹回來一大坨淤泥，凍的他雙手發紫。

因為除了泥，他實在想不到更好的密封材料。

顧宇在屋頂東側掀開兩片樹皮，用四根細云杉枝搭成正方形框架，外面裹上三層樺樹皮，接縫處涂滿河泥。

煙囪高出屋頂小半米，頂端斜切約四十五度角，這樣既能排煙又能防止雪花落入，可謂一舉兩得。

熏肉房的門是最后一道工序，顧宇用兩塊厚樺木板拼接而成。

邊緣削出企口縫，關合時能夠做到嚴絲合縫。

門軸的上下兩端顧宇甚至還特意用豬油涂抹一遍，這樣能起到潤滑的作用。

他還在門內側裝了個簡易門閂，用彈性十足的柳樹枝彎成鉤子形狀，輕輕一碰就能鎖住。

深呼吸一口，看著自己歷時兩天搭箭而成的杰作，不由的一陣歡喜。

推門而入，一股新鮮的木材和泥土氣息撲面而來，地板上的松針在踩踏時發出清香。

他點燃一把干燥的松針扔進去，濃煙順著煙囪緩緩升起，在暮色中畫出一道灰色的弧線。

“完美。”顧宇靠在門框上，欣賞著自己的作品。

【主播以前是干什么的？怎么感覺什么都會。】

【廢話，沒有點真本事人，敢在這個時候選擇去大奴湖獨居么。】

【什么時候回國啊，想跟著顧爺學學技術……】

對于直播間觀眾的追捧，顧宇并不知情，他甚至不知道自己的直播能不能傳到國內。

這么做也算是圖個心理安慰罷了……

接下來的幾天，顧宇將儲存的肉品轉移到熏肉房。

先用云杉枝在房內搭了三層橫桿，最上層掛著整只的雪兔和分割好的豬獾肉。

中層掛著雪兔和柳雷鳥，最下層則全部掛上了魚。

因為他害怕熏魚時，汁水流下，魚腥味沾染到其他肉上。

而每塊肉之間都留著一掌寬的距離，確保熏煙能均勻包裹。

“不要以為這就完成了，其實生火熏制的學問更大。”

顧宇在熏肉房外挖了個半米深的火坑，坑里鋪著厚厚的松針和樺木屑。

這兩種燃料燃燒時煙量大且帶著清香，能讓肉品染上獨特的風味。

而后用石塊壓制著，將火勢控制在文火狀態。

讓濃煙順著地下提前挖好的通道進入熏肉房底部，再從頂部的煙囪排出，形成循環氣流。

這么大量的熏肉，制作周期比想象中的漫長。

足足兩天兩夜，一整屋的肉才算熏制完成，這期間顧宇除了分批次去檢查陷阱，基本寸步不離。

第三天清晨，顧宇推開熏肉房的門，一股濃郁的煙熏味混合著肉香撲面而來。

豬肉的表皮變成深褐色，用手指按壓能感覺到緊實的彈性，切開的截面泛著誘人的玫瑰色。

他撕下一小塊扔進嘴里，松木的清香與肉的醇厚在舌尖交織。

“這比直接烤的可好吃的太多了……”