第14章 調味大師
- 再青年
- 陳家三郎
- 2439字
- 2025-07-29 16:01:00
周六早上近九點,鄭瑤拖著兩個行李箱,趕到了芮箐家所在的四季明庭小區。
在他按下門鈴后,足足等了近一分鐘才等到芮箐開門。
鄭瑤見芮箐身穿睡裙,頭發雜亂的束在腦后,臉上竟還戴著口罩和墨鏡,心生疑惑地問道:“芮總監,你這是?”
芮箐有些尷尬地解釋道:“剛起床,還沒來得及洗漱和化妝,怕嚇著你!”
鄭瑤努力地忍著笑,又想起一事,問道:“芮總監,那中藥?”
芮箐領著鄭瑤走向廚房,回道:“效果很不錯。我睡眠一向不怎么好,每天也就能睡四五個小時,結果昨晚喝了那中藥后一覺睡到了現在。”
“現在身體還感覺暖暖的,很舒服。”
芮箐又感慨道:“看來以后買中藥,還得去中醫老字號呢。”
這話讓鄭瑤的一顆心,立時安穩下來。
如此來看,那四物湯并沒有因他的擅自作為出現不良后果……
芮箐家的客廳和餐廳相當大,面積有四五十平米,布置的也清新雅致,到處都充滿著藝術氣息。
鄭瑤無暇欣賞,拉著行李箱走進用小型吧臺和餐廳隔開的半開放廚房,手腳不停地忙碌起來。
他先是打開一個行李箱,把一早從菜市場上采購的各種食材,準備好的豬蹄、牛肉和無骨雞爪等鹵味,還有各種調味料、配料和料油等取出,一一歸置好。
然后,鄭瑤又打開了另一個行李箱,取出了兩口砂鍋和一口炒鍋。
芮箐和一些事業有成的單身女性一樣,很少在家里動火做飯,雖說家中各種碗碟不缺,但鍋具就不夠使用了。
鄭瑤只得自帶幾口過來……
等鄭瑤把處理好的栗子雞和蘿卜羊肉分別放入兩個砂鍋開燉,著手準備其他菜品時,芮箐也終于打扮好,再次出了臥室。
她一身黑色小禮裙,脖頸修長,妝容精致,光彩照人。
“芮總監,你的美麗如朝霞一般燦爛耀眼。”鄭瑤連忙輸出情緒價值。
“謝謝!”
來到小吧臺前的芮箐眉眼彎彎,很受用鄭瑤的夸獎,開始為自己準備早餐。
只見她從冰箱里取出芹菜、胡蘿卜、西紅柿、紫甘藍、黃瓜、香蕉、蘋果等食材,用刀切成小塊,接著把它們放進了破壁機里……
沒過一會兒,鄭瑤就看到芮箐把一杯黃綠色的糊糊一飲而盡。
從她皺起的眉頭,鄭瑤能斷定,這一杯果蔬汁,味道那是一個一言難盡。
他不由地開口問道:“既然難喝,為什么要強迫自己喝?”
芮箐輕嘆一聲,說:“再難喝也得喝啊。鄭巖,你肯定不明白,像我這樣的女子,為了身材和保養,能對自己有多狠。”
鄭瑤忍不住勸說道:“規律作息,營養搭配飲食,再加上適當鍛煉,不比你這種自虐式保養對身心更加有利?”
芮箐翻起眼皮白了他一眼,說:“你這就是站著說話不腰疼。再過幾年,你就會明白,工作和生活有很多不得已,健康生活不是想有就有的。”
這……
鄭瑤沉默了。
確實,人生有太多的身不由己,很多人都是透支健康和生命來換金錢。
之前的他,也何嘗不是如此……
過了一會兒,芮箐打破沉默,問道:“鄭巖,你系統學過廚藝?”
鄭遙一邊切菜,一邊搖頭回道:“只是愛好和耳濡目染,我父母在老家做農村流動宴席,我時常去幫忙,練出了一些廚藝。”
“農村流動宴席對廚藝要求不高,我這水平頂多算二把刀。”
芮箐哦了一聲,又疑惑問道:“但你昨天中午送來的午餐,確實非常美味啊?”
鄭瑤略帶顯擺的說:“這算是天賦了,我在調味方面,比較有心得。”
芮箐點了點頭,又笑著說:“這頓午飯好好做,表現好了,或許會有意外收獲呢。”
這時,有門鈴聲響起……
來者是一位手持鮮花的年輕女子,身材傲人,一張臉明艷的晃人眼睛。
這人的曲線身材,鄭瑤眼熟。
尤其她那雙瞪起來又大又圓的眼睛,還在昨中午有幸見過。
在芮箐的介紹下,鄭瑤得知,這位盤靚條順的美女名叫伊洛,乃是一名影視演員,已經出演過好幾部影視作品了。
只不過,鄭遙已有多年沒正經看過電視電影了,對這位美女演員毫無印象。
除了這位美女演員之外,在中午十一點前,芮箐邀請的客人,全部趕到。
她們分別是一家文化娛樂公司的項目總監,一家私人會所的經理,一位暢銷書作家兼編劇,還有兩位分別是模特工作室和舞蹈工作室的老板。
算上芮箐,主客一共七人,都是女性。
十一點半,笑語嫣然閑聊的客人們在芮箐的邀請下,步入餐廳就坐。
此時,餐桌上已經擺放了切片無骨豬蹄、切片牛肉、無骨雞爪、拌莧菜等四道涼菜,還有蝦茸雞蛋炒苦瓜和尖椒牛柳等兩道熱菜。
芮箐端起裝著紅酒的高腳杯,笑盈盈道:“今日請大家過來一聚,除了多日不見,敘敘友情之外,就是請大家品鑒一下我新發現的寶藏美食。”
作家蘇淼用目光示意了一下正在廚房忙碌的鄭遙,說笑道:“箐箐啊,你這寶藏,到底是美食?還是人啊?”
“這可要說清楚,免得我們會錯意。”
在一片輕笑聲中,芮箐很有風情的橫了她一眼,說:“自然是美食。不過這做美食的人,你要是看中了,只要對方不反對,可隨便帶走。”
她又看向其他幾人,輕笑道:“這句話也是對你們說的。”
一番嬉笑中,幾人舉杯同飲。
放下酒杯,她們各自舉筷,伸向自己中意的菜品。
第一筷子菜入口,細品之后,包括芮箐在內,所有人都是眼睛一亮。
沒過一會兒,她們再次舉筷,伸向了第二道菜……
又第三道菜……
整個過程中,她們沒有出聲議論,都在專心致志的夾菜品嘗。
幾人把餐桌上的六道菜一一嘗了一遍,鄭遙也把第七道菜鵪鶉蛋紅燒肉端上餐桌。
芮箐看向私人會所經理蕭若琳,說:“若琳,菜已經上了一半了,你在美食方面頗有研究,評價一番唄。”
蕭若琳在眾人目光下拿起餐巾紙擦了擦嘴,又喝了一口紅酒,看向站在一旁的鄭遙,輕聲道:“廚藝講究色香味形,從這四點來評價,你做的這幾道菜,色澤不鮮明,香味不濃郁。”
“至于形,更是談不上,你這鹵肉切的……有些厚薄不均,擺盤也談不上什么藝術。”
“你不是專業廚師出身吧?”
鄭瑤頷首道:“我屬于野生廚師!”
蕭若琳又開口道:“這幾道菜的唯一優點,就是勝在了味上。”
“單說,這味……”
蕭若琳特意停頓了片刻進行了回味,才緩緩道:“每道菜都是本味突出,且沒有影響口感的雜味,其他調味相比本味如同眾星捧月,主次分明又相輔相成。”
“第一口不驚艷,卻回味綿長,宛若曲徑通幽的清新小品,令人欲罷不能。”
“箐箐稱贊你為寶藏,名副其實呢。”
頓了頓,蕭若琳又道:“從這幾道菜的水平來看,你非常擅長調味,雖年紀輕輕,但僅從這幾道菜表現出來的調味水準來看,不夸張說,差不多有廚藝大師水平了……”