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第19章 賣這個豆腐怎么樣

“都嘗嘗吧”顧北遞給他顧父他們,

大家都嘗了一圈,甚至不好意思的張嬌嬌都紅著臉嘗了一口很是認同的點點頭。

顧北自己肯定也嘗了一口,“真不錯,好吃。就是可惜了,沒有辣椒”顧北念叨。

“你說什么,番椒嗎?”賈大爺問道。

“有紅色的。有青色的,辣嘴燒心的番椒”賈大爺又補充一句。

“是的,賈大爺。你見過嗎”顧北激動了。

“我不僅見過。我家還有。就在屋檐下,我在山里采的,看著好看就掛在屋檐下了”

“三哥。你要現在去賈大爺拿來番椒。咱們打賭一筆勾銷”顧北還真不能讓顧西吃屎。

顧西轉身就跑,沒有一絲的猶豫。

沒等多久,顧西就跑了回來,正好剛才拌好的那一碗已經被吃完了。看著顧西手里紅彤彤的辣椒,顧北口水都流了出來。趕緊把辣椒放進還沒滅透的鍋灶里,使勁吹了一會,用余溫把辣椒燒焦,用手一搓直接碎成渣子,再取出一塊豆腐,加上各種調料。顧北自己先嘗了嘗,無敵了,比剛才更加好吃,更加開胃。再次把豆腐遞給大家試吃。得到了所有人的好評。

“小四,還有嗎,給大爺我再拌一份,我帶回家給你大娘他們嘗嘗”賈大爺直接開口。

“那我也厚著臉皮要一份,辛苦你了小北”陸叔也跟著要。

“這算啥,應該的,爹,等下讓小四多拌點您帶回去和大哥他們晚上吃”顧聰直接答應了。

無奈的顧北只能把盆里剩下所有豆腐都一起拌好了分給大家才結束。連不好意思的張嬌嬌被顧母塞了一小盆。累的顧北直接躺在床上不想動彈手腕都疼了。

夜晚飯桌上,煮的糙米粥,不知道幾合面的窩窩頭。一碟拌野菜,一份專門留的綠色豆腐。

“秀娘,家里現在有點錢了,要不要先把岳父岳母那邊的錢先還了?當年幫助我們不少,帶點肉去”

“正好大家都在,我們最近有些進項,竹鼠賣了5兩銀子,兩只小鹿賣了46兩,兩只野豬賣了120兩,一共171兩,給了你們二哥,30兩,買了雜糧和調味品花了3兩,還了里正20兩,還了牛大爺家8兩,還了你們大伯家11兩,二伯家19兩,現在還剩80兩,不是我偏心,老二讀書消耗大,秋季又要去府城趕考,這個錢得留好,老大都這個年紀了,也沒一件新衣服,我打算找找媒婆給老大相看相看。至于我娘家,再等等吧,賈大哥和陸兄弟那也等等”

顧北聽了都震驚了,怪不得原來家里這么窮,原來欠了這么多錢。就這樣還沒還完。

“爹,娘,你們說,我要是去城里賣這個豆腐你們覺得怎么樣?”顧北問。

“好啊,豆腐這么好吃,去縣里賣肯定賺錢,何況還是用樹葉子做的。我也想去縣里賣豆腐”顧西舉雙手贊成。

“縣里有點太遠了,走路得走一個半時辰,要是挑著豆腐去,太累了,還得叫賣,不知道會不會有人買”顧父想了想說。

“是啊。家里也沒有這么多桶,你和小三又太小了,挑不了擔子”顧母也說道。

“爹,娘,現在山坡上到處都是臭葉子,制作成本也就那些調料,不然我先做兩桶,讓大哥挑著,我現場拌好,在附近村子里賣試試呢”顧北想了想說道。

“你打算一份賣多少錢?村子里都舍不得花錢的,還有番椒。就那一點。”

“你爹說的是,家里也沒那么多碗啊”

“我知道你們擔心,沒關系的,就讓我們試試,如果賣的好就想辦法去縣里賣,賣的不好就不搞了”

“行,明天我和你娘早點起來幫你們摘葉子,家里也沒稻草啊,要去村里換點”

“應該不用,就用灶里的草木灰就行,應該一樣的。”

有了心事的顧北翻來覆去睡不著,感覺自己剛睡一會就被叫了起來,顧北坐在屋檐下神游天外,緩了好一會才回過神來。顧父顧母已經摘回了葉子,加上顧東正在清洗,顧西也在燒一鍋熱水。顧北趕緊調制草木灰水,放那沉淀,放好木桶后,顧北開始收拾調味品,把辣椒熥干,搗的粉碎,再燒點熱油往上一澆,香味瞬間飄滿了整個院子。等辣椒油冷卻后倒進昨晚就準備好的小竹筒里,在大蒜搗成蒜泥,拿上鹽,醬油等。

等大哥和爹把葉子搗碎的差不多后,開始過濾,再加入草木灰水,靜置半個時辰。

“小四,你們今天打算在村子里賣嗎?賣多少錢一碗”

“不在村子里賣,村子里大部分都勉強溫飽,今日正好鎮上有集市,打算去那試試,打算賣4-5文一碗。”

“鎮上?鎮上離家倒是挺近,但我們這里有事大部分都去縣里。鎮里去的少。”

“今日有集市,可能人會多點,去試試也行”顧母推薦著。

看著還有時間,顧北伺候著他的玉米苗,小心的除草,然后澆上點水,放在太陽下照射。

“四弟,收拾好了沒有?到午時了,走到那正好趕他們中午餓了,豆腐好賣“來了,走吧,你挑著桶能受的了嗎?”

“還好,累了就多休息一會,三弟去嗎”

“去,我收錢”

兄弟三人背筐的背筐,挑擔子的挑擔子掙錢兒去咯

走了一個多時辰,終于到了。集市人山人海,充滿了各種各樣的叫聲。

三人找了一空地上就開始卸貨。剛開始整理好,就有一個大叔過來問:

“你們在賣什么呢?”

“賣豆腐,綠色豆腐,要不要來上一碗,現在拌好就能吃,五文錢一大碗。”

“豆腐?現在就能吃?不用燉的啊”

“這樣吧,先嘗后買,大家都來嘗嘗啊”顧北手腳麻利的從桶里取出豆腐,三兩下拌好,再把顧父提前準備好的竹尖棍子插在豆腐上,遞給周圍的人,

哪里的人都愛看熱鬧,哪里的人都愛小便宜,都拿起竹子插著豆腐試吃。

“哎喲,真不錯,酸辣開胃”

“是不錯,冰涼爽口,彈力十足啊”

“好吃”

“是不錯”

“還沒有豆腥味”

“還真沒有豆腥味,不是豆子做的吧”

“怎么賣的?”

“能帶走嗎,帶回家給孩子們嘗嘗”

“五文錢一碗,要帶走的自己準備碗盆”顧北回答著問題。

“給我來一碗”

“等會。我家就在附近,給我留三碗,我回家拿盆”

“我也回家拿”

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