第19章 賣這個(gè)豆腐怎么樣
- 富貴小農(nóng)民
- 月小海
- 2140字
- 2025-07-22 21:09:14
“都嘗嘗吧”顧北遞給他顧父他們,
大家都嘗了一圈,甚至不好意思的張嬌嬌都紅著臉嘗了一口很是認(rèn)同的點(diǎn)點(diǎn)頭。
顧北自己肯定也嘗了一口,“真不錯(cuò),好吃。就是可惜了,沒有辣椒”顧北念叨。
“你說什么,番椒嗎?”賈大爺問道。
“有紅色的。有青色的,辣嘴燒心的番椒”賈大爺又補(bǔ)充一句。
“是的,賈大爺。你見過嗎”顧北激動(dòng)了。
“我不僅見過。我家還有。就在屋檐下,我在山里采的,看著好看就掛在屋檐下了”
“三哥。你要現(xiàn)在去賈大爺拿來番椒。咱們打賭一筆勾銷”顧北還真不能讓顧西吃屎。
顧西轉(zhuǎn)身就跑,沒有一絲的猶豫。
沒等多久,顧西就跑了回來,正好剛才拌好的那一碗已經(jīng)被吃完了。看著顧西手里紅彤彤的辣椒,顧北口水都流了出來。趕緊把辣椒放進(jìn)還沒滅透的鍋灶里,使勁吹了一會(huì),用余溫把辣椒燒焦,用手一搓直接碎成渣子,再取出一塊豆腐,加上各種調(diào)料。顧北自己先嘗了嘗,無敵了,比剛才更加好吃,更加開胃。再次把豆腐遞給大家試吃。得到了所有人的好評(píng)。
“小四,還有嗎,給大爺我再拌一份,我?guī)Щ丶医o你大娘他們嘗嘗”賈大爺直接開口。
“那我也厚著臉皮要一份,辛苦你了小北”陸叔也跟著要。
“這算啥,應(yīng)該的,爹,等下讓小四多拌點(diǎn)您帶回去和大哥他們晚上吃”顧聰直接答應(yīng)了。
無奈的顧北只能把盆里剩下所有豆腐都一起拌好了分給大家才結(jié)束。連不好意思的張嬌嬌被顧母塞了一小盆。累的顧北直接躺在床上不想動(dòng)彈手腕都疼了。
夜晚飯桌上,煮的糙米粥,不知道幾合面的窩窩頭。一碟拌野菜,一份專門留的綠色豆腐。
“秀娘,家里現(xiàn)在有點(diǎn)錢了,要不要先把岳父岳母那邊的錢先還了?當(dāng)年幫助我們不少,帶點(diǎn)肉去”
“正好大家都在,我們最近有些進(jìn)項(xiàng),竹鼠賣了5兩銀子,兩只小鹿賣了46兩,兩只野豬賣了120兩,一共171兩,給了你們二哥,30兩,買了雜糧和調(diào)味品花了3兩,還了里正20兩,還了牛大爺家8兩,還了你們大伯家11兩,二伯家19兩,現(xiàn)在還剩80兩,不是我偏心,老二讀書消耗大,秋季又要去府城趕考,這個(gè)錢得留好,老大都這個(gè)年紀(jì)了,也沒一件新衣服,我打算找找媒婆給老大相看相看。至于我娘家,再等等吧,賈大哥和陸兄弟那也等等”
顧北聽了都震驚了,怪不得原來家里這么窮,原來欠了這么多錢。就這樣還沒還完。
“爹,娘,你們說,我要是去城里賣這個(gè)豆腐你們覺得怎么樣?”顧北問。
“好啊,豆腐這么好吃,去縣里賣肯定賺錢,何況還是用樹葉子做的。我也想去縣里賣豆腐”顧西舉雙手贊成。
“縣里有點(diǎn)太遠(yuǎn)了,走路得走一個(gè)半時(shí)辰,要是挑著豆腐去,太累了,還得叫賣,不知道會(huì)不會(huì)有人買”顧父想了想說。
“是啊。家里也沒有這么多桶,你和小三又太小了,挑不了擔(dān)子”顧母也說道。
“爹,娘,現(xiàn)在山坡上到處都是臭葉子,制作成本也就那些調(diào)料,不然我先做兩桶,讓大哥挑著,我現(xiàn)場(chǎng)拌好,在附近村子里賣試試呢”顧北想了想說道。
“你打算一份賣多少錢?村子里都舍不得花錢的,還有番椒。就那一點(diǎn)?!?
“你爹說的是,家里也沒那么多碗啊”
“我知道你們擔(dān)心,沒關(guān)系的,就讓我們?cè)囋嚕绻u的好就想辦法去縣里賣,賣的不好就不搞了”
“行,明天我和你娘早點(diǎn)起來幫你們摘葉子,家里也沒稻草啊,要去村里換點(diǎn)”
“應(yīng)該不用,就用灶里的草木灰就行,應(yīng)該一樣的。”
有了心事的顧北翻來覆去睡不著,感覺自己剛睡一會(huì)就被叫了起來,顧北坐在屋檐下神游天外,緩了好一會(huì)才回過神來。顧父顧母已經(jīng)摘回了葉子,加上顧東正在清洗,顧西也在燒一鍋熱水。顧北趕緊調(diào)制草木灰水,放那沉淀,放好木桶后,顧北開始收拾調(diào)味品,把辣椒熥干,搗的粉碎,再燒點(diǎn)熱油往上一澆,香味瞬間飄滿了整個(gè)院子。等辣椒油冷卻后倒進(jìn)昨晚就準(zhǔn)備好的小竹筒里,在大蒜搗成蒜泥,拿上鹽,醬油等。
等大哥和爹把葉子搗碎的差不多后,開始過濾,再加入草木灰水,靜置半個(gè)時(shí)辰。
“小四,你們今天打算在村子里賣嗎?賣多少錢一碗”
“不在村子里賣,村子里大部分都勉強(qiáng)溫飽,今日正好鎮(zhèn)上有集市,打算去那試試,打算賣4-5文一碗?!?
“鎮(zhèn)上?鎮(zhèn)上離家倒是挺近,但我們這里有事大部分都去縣里。鎮(zhèn)里去的少?!?
“今日有集市,可能人會(huì)多點(diǎn),去試試也行”顧母推薦著。
看著還有時(shí)間,顧北伺候著他的玉米苗,小心的除草,然后澆上點(diǎn)水,放在太陽下照射。
“四弟,收拾好了沒有?到午時(shí)了,走到那正好趕他們中午餓了,豆腐好賣“來了,走吧,你挑著桶能受的了嗎?”
“還好,累了就多休息一會(huì),三弟去嗎”
“去,我收錢”
兄弟三人背筐的背筐,挑擔(dān)子的挑擔(dān)子掙錢兒去咯
走了一個(gè)多時(shí)辰,終于到了。集市人山人海,充滿了各種各樣的叫聲。
三人找了一空地上就開始卸貨。剛開始整理好,就有一個(gè)大叔過來問:
“你們?cè)谫u什么呢?”
“賣豆腐,綠色豆腐,要不要來上一碗,現(xiàn)在拌好就能吃,五文錢一大碗?!?
“豆腐?現(xiàn)在就能吃?不用燉的啊”
“這樣吧,先嘗后買,大家都來嘗嘗啊”顧北手腳麻利的從桶里取出豆腐,三兩下拌好,再把顧父提前準(zhǔn)備好的竹尖棍子插在豆腐上,遞給周圍的人,
哪里的人都愛看熱鬧,哪里的人都愛小便宜,都拿起竹子插著豆腐試吃。
“哎喲,真不錯(cuò),酸辣開胃”
“是不錯(cuò),冰涼爽口,彈力十足啊”
“好吃”
“是不錯(cuò)”
“還沒有豆腥味”
“還真沒有豆腥味,不是豆子做的吧”
“怎么賣的?”
“能帶走嗎,帶回家給孩子們嘗嘗”
“五文錢一碗,要帶走的自己準(zhǔn)備碗盆”顧北回答著問題。
“給我來一碗”
“等會(huì)。我家就在附近,給我留三碗,我回家拿盆”
“我也回家拿”