第31章 做豬腸肚,一下午
- 最窮村莊:全村眾心,跟我向前看
- 農(nóng)村草根
- 2202字
- 2025-07-26 12:00:00
往年臘月正月。
何寧家院里,除了梅姑和姐姐,沒(méi)人愿意進(jìn)來(lái)。
今年,有可能不一樣。
過(guò)兩天,很多人給爺爺拜年。
家里從沒(méi)有過(guò)的熱鬧。
李娟想著這些,幸福的胸前漲著難受。
“寧子,把文文叫來(lái)。”
“文文跟太爺玩呢!叫他干啥?”
李娟指指胸口:“讓他吃一口。”
何寧眼睛瞪大:“他三歲了還吃奶?”
“我這不漲嘛,悅悅吃不完!”
何寧不理解了,三十年后的那些女人,吃得那么好,沒(méi)奶水,孩子從生下來(lái)喂奶粉。
可這年頭的女人,喝點(diǎn)雞湯吃兩口肉片,母乳就咕嘟咕嘟。
“你愣什么,快去抱兒子!”
何寧抽抽鼻子,說(shuō)一句:“要不,我嘬一口?”
李娟騰一下臉色通紅。
“耍流氓!”
何寧嘀咕:“自己老婆,怎么就流氓了?”
何寧把文文抱進(jìn)廚房,遞進(jìn)老婆懷里。
文文咯咯笑。
“媽媽,吃奶奶吃奶奶!”
咕嘟咕嘟一肚子。
何寧愣怔怔看,咽口水。
文文吃完了一邊還不撒手,要吃另一邊。
何寧把他拽出來(lái)。
“另一邊是妹妹的,少討厭!”
“不嘛不嘛是文文的。”
“跟妹妹搶吃的,你羞不羞?”
小悅悅“哇”一聲啼哭。
何寧慌手把小悅悅抱起輕輕搖,哭聲立馬止住。
何寧近距離看女兒哭鬧想吃奶是什么樣子。
小腦袋左右搖晃,吭哧吭哧。
沒(méi)找到目標(biāo),“哇”一聲又脆響啼哭。
小嘴嘴紅哈哈,那叫一個(gè)委屈。
“好了好了,給媽媽給媽媽!”
何寧轉(zhuǎn)頭看兒子,假裝問(wèn)題很嚴(yán)重的口氣。
“看到了吧?妹妹沒(méi)啥吃了,餓哭了,現(xiàn)在咋辦?”
文文捂自己小嘴巴。
轉(zhuǎn)身爬下炕,門(mén)忽一下打開(kāi)跑出去。
何寧趕緊把門(mén)關(guān)緊,罵一句:“說(shuō)了別把門(mén)大敞開(kāi),就是不聽(tīng)。”
“砰”一聲門(mén)又撞開(kāi)。
“這孩子……”
文文拿著一個(gè)桔子。
“媽媽吃桔子。”
這小子是個(gè)什么想法?
爸爸騙他妹妹沒(méi)奶吃了,他拿桔子給媽媽吃?
“兒子,桔子涼,媽媽不敢吃。”
文文掰開(kāi)桔子,一股酸甜味彌漫。
饞得李娟咽口水。
“寧子,在爐子上烤熱,我是不是可以吃一點(diǎn)?”
何寧心里,有前世的人生經(jīng)歷。
月婆子這個(gè)不能吃那個(gè)不能吃,這個(gè)禁忌那個(gè)禁忌,多半都沒(méi)道理。
但桔子放在那邊屋子,離火爐最遠(yuǎn)的拐角,很冰涼,老婆真不敢吃。
“對(duì),我烤熱乎了你吃,應(yīng)該沒(méi)啥!”
何寧用一根筷子把桔子辨插上,在火爐上烤得滋滋冒熱氣,給李娟吃七八辨。
“梅姑要是知道你吃桔子,還不把我罵死。”
梅姑的聲音在院子里喊話。
“娟,寧子?”
李娟用手掌慌忙把嘴角的桔子汁擦掉。
再給梅姑答應(yīng):“哎,姑姑你進(jìn)來(lái)。”
“娟,我不進(jìn)來(lái)了,寧子在不?”
何寧趕緊答應(yīng):“哎梅姑,我在呢。”
何寧從屋里出來(lái),看見(jiàn)梅姑手里提著豬腸豬肚。
“寧子,我以為你出去玩了,不管家里了!”
“哪能呢梅姑,我一步都沒(méi)離開(kāi)我老婆女兒。”
李紅梅看著他笑,一抹擔(dān)憂消除。
“寧子,你不是愛(ài)吃這一口么?你再洗幾遍,大料放足煮上,趕下午就能吃到嘴里。”
何寧是愛(ài)吃豬腸豬肚,但沒(méi)做過(guò)。
重生一回,前世不會(huì)做的事,今世還是不會(huì)。
洗這玩兒就不會(huì)。
看何寧猶豫,李紅梅細(xì)心指教一遍。
“包谷面倒兩碗,纏勻,捋一遍,再清水洗三遍,再倒醋糟一個(gè)小時(shí),再用清水沖兩邊就干凈了。”
真麻煩。
李紅梅笑:“是麻煩了點(diǎn),但煮熟了,肚絲涼拌,肥腸炒酸菜,你不是最愛(ài)吃么?”
何寧進(jìn)爺爺屋里,地上新買(mǎi)的盆拿一個(gè),這堆東西,一股腦裝里面。
李紅梅進(jìn)廚房,看了一會(huì)兒侄女侄孫。
何寧從早到晚做了什么,李娟悄悄一個(gè)不落說(shuō)給姑姑。
李紅梅真放心了。
笑呵呵走了。
娟一臉喜悅:“寧子,梅姑夸你呢!”
“哼!梅姑夸我,就把腸肚給我弄?我愛(ài)吃,可我不會(huì)做呀。”
“寧子,梅姑家去年的腸子,是我做的,我教你。”
何寧想起來(lái),去年過(guò)年,他吃了三天炒肥腸,過(guò)了一把嘴癮。
他以為是梅姑做好端來(lái)的。
現(xiàn)在才知道,是自己老婆辛苦半天做出來(lái)的。
“寧子,照梅姑說(shuō)的,兩碗包谷面倒里面,纏一邊,再用清水洗三遍,再倒醋糟一個(gè)小時(shí),再?zèng)_三遍。”
“快去弄呀!”
何寧恍然大悟。
梅姑怕他出去玩,想到這一招,消耗時(shí)間,把他拴在家里。
用兩個(gè)臉盆,何寧蹲在門(mén)臺(tái)上,一遍一遍搗鼓這副腸肚。
用了一下午時(shí)間。
去年那一口香,老婆辛苦,親身感受了一把。
小文文捂著鼻子靠過(guò)來(lái)。
“粑粑,臭!”
“煮熟了香!”
何寧張大嘴“啊”,小文文一個(gè)手捂著鼻子,一個(gè)手喂爸爸吃桔子。
臘月二十八下午這會(huì)兒,村子里一聲接一聲鞭炮響。
“粑粑,放炮炮呀!”
“就是,咱家院子里得有個(gè)響不是。”
腸肚已經(jīng)洗出來(lái),清水泡著。
手洗干凈,陪兒子放炮。
“兒子,大門(mén)外遠(yuǎn)一點(diǎn)放炮,嚇不著妹妹。”
大門(mén)外,何寧把十個(gè)鞭炮,一個(gè)一個(gè)插在土墻縫隙香頭遞給兒子。
“文文,來(lái),你自己敢放了。”
“粑粑,文文不敢。”
“有什么不敢,引線點(diǎn)著了就跑。”
小文文拿著香,認(rèn)認(rèn)真真點(diǎn)引線。
“噗嗤”一聲火花飛濺。
文文轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備跑時(shí),“啪”一聲爆響。
文文嚇的“哇”一聲哭。
“壞粑粑...嗚嗚......”
兒子太小,轉(zhuǎn)身跑的速度跟不上。
何寧給他嘴里塞一個(gè)糖,哭聲立馬止住。
還是小手捏香,大手捏小手,小身子抱在爸爸懷里。
點(diǎn)著引線,父子倆轉(zhuǎn)身跑開(kāi)。
十幾個(gè)鞭炮放完,抱兒子進(jìn)屋里烤火。
外面玩一會(huì)兒,臉蛋冷,再進(jìn)屋里烤火,臉蛋烤熱。
文文是紅彤彤兩個(gè)紅臉蛋。
“你跟太爺玩,爸爸忙一會(huì)兒。”
洗干凈的腸肚不能在廚房煮,那味兒老婆受不了。
不能在爺爺房子煮,爺爺和兒子受不了。
從外面空?qǐng)錾媳?lái)十幾個(gè)蓋房子時(shí)留下的土坯。
在院墻角砌一個(gè)簡(jiǎn)易土灶。
爐子里燒紅的碳?jí)K,夾出來(lái)放進(jìn)土灶里,放一把柴,再添一鐵锨煤塊。
院子里煙霧彌漫。
一會(huì)兒時(shí)間,土灶里著旺。
爺爺房子里,爐子上一鍋?zhàn)套添懙乃顺鰜?lái)搭在墻角土灶上。
一包大料,兩根紅蔥,半碗生姜片,半碗干辣椒。
洗干凈的腸肚倒進(jìn)鍋里。
咕嘟咕嘟滾開(kāi)。
半瓶醬油,一把鹽。
院子里煤煙味加煮腸肚的怪香味。