神經性厭食癥是一種讓人日漸衰弱的疾病，也是一種嚴重的精神疾病，影響著不同年齡、種族、社會經濟和文化背景的人。出于對長胖的恐懼，被這種疾病折磨的人不愿意維持健康的體重。罹患此癥的時候，一個體重僅90斤左右的女孩照鏡子時看到的是一個145斤的形象。歌壇傳奇人物卡倫·卡朋特（Karen Carpenter）就死于厭食癥。

但這種疾病真的與食物無關。這可能會讓大多數人覺得不可思議，因為厭食癥患者...