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第52章 謝老大的認可

這一頓飯大家都吃的開心了。

的確好吃。

謝文山這大廚是有真本事的,他把石頭魚處理的非常好,每一道菜都是非常用心的。

石頭魚這種魚,毒的可怕。

號稱大海之中,最毒的魚之一。

每年出海捕撈的漁民之中,不少人都讓這東西暗算過,特別是潛水捕撈海參和鮑魚的那些漁民。

它學名叫玫瑰毒鲉,之所以叫石頭魚,因為它能在海底之中,掩蓋自己如同一顆石頭,一不小心,被他的背脊刺給刺到了,那種痛,足夠記一輩子,重一點,那就是躺板板了。

但是即使這么毒的毒物,為什么還這多人趨之若鶩的想要吃它呢。

因為好吃。

石頭魚的魚肉鮮嫩可口,吃過一次,都能讓人畢生難忘,再加上謝文山這個頂級廚師的功力,這一頓,堪比五星級酒店的味道了。

不管是謝念娣她們,還是謝衡他們都有一種感覺,以前吃的魚,白吃了,吃過謝文山做的石頭魚宴,他們根本找不到任何魚,能比得上這個味道了。

“他之前真沒有去找人學過廚嗎?”謝念娣吃了油光滿嘴的,卻非常質疑謝文山這個廚藝從哪里來的。

“肯定沒有!”莊行非常肯定的說道:“就是我們讀書的時候,他去幫過廚,鎮上的國營飯店,他就去幫了兩個月,就是為了賺錢給許相思買生日禮物!”

謝文山是一個很懶的人,一般情況之下,他是很少會主動干活的,去幫廚這種事情送上門,他都不會做,畢竟謝家就他一根獨苗,阿爺阿奶,阿爹阿娘,四個姐姐,根本不會讓他餓著。

之所以愿意去幫廚,是因為許相思的生日到了。

為了哄許相思,才選擇去幫廚的。

“幫廚兩個月,能有這樣的水平,你哄我吧!”謝念娣不太相信,她很想要審一審謝文山,這廚藝到底是從哪里拜師學藝學來的,不過想著,這已經不僅僅是她的弟弟,還是許相思的老公,她才沒有做的這么過分。

“反正他沒有正經八百的拜師學藝!”莊行很肯定的說道,他們發小加上兄弟,結婚之前都是湊在一起,形影不離,算是名聲共享的街溜子。

相對于莊行兩夫妻的竊竊私語,謝衡就直接很多了:“大山,我還以為你把石頭魚拿回來,是找人來處理的,沒想到,你真會處理石頭魚,而且能做出這樣的美味!”

謝文山最近讓謝衡一次次的刮目相看。

這個名聲斐然的街溜子。

讓他有一種,自愧不如的感覺。他自問勤勤奮奮,可在謝文山面前,卻有一種,勤奮永遠比不上天賦的想法。

“一般般!”謝文山笑著說道:“這些石頭魚有一半是你的,放開吃,不要和我客氣,不然下回咱們就別合作了!”

謝文山話說到了這個地步了,謝衡也沒說什么,只能埋頭苦吃吃著吃著,有些眼眶紅紅的。

不僅僅是這全魚宴好吃,好味到他舌頭都卷起來了,更因為,已經很久沒有人這么關心他們姐弟了。

“慧,你也多吃點,長了多瘦啊!”謝母也關心起來了一直沉默不語的謝慧。

謝慧謝衡這兩姐弟是非常讓人心疼的。

謝母又是一個心軟的人。

不然當初她也不會主動把家里面的小舢板免費借給謝衡用,無非就是想要幫幫這孩子而已,這孩子并沒有讓她失望,非常堅強,非常自立,甚至有時候堅強的讓人忍不住心痛起來。

“多謝嬸娘!”謝慧有些儂聲細語的,不像一個海邊人倒是有些江南妹子的柔軟。

論輩分。

她要叫謝母阿奶了,要叫謝文山作叔叔了。

可這就有些顯得過分了。

這么年輕,別說她沒有勇氣叫,即使叫了,都有點感覺是在詛咒他們變老一樣。

叫嬸娘也沒問題。

農村人有時候,特別是在宗祠的時候非常講究輩分,但是有時候,得過扯過的,沒人管,怎么叫都行。

“以后別老躲在家里面,丟出來走走,織網的話,可以來我們家,相思還能找人聊聊天,一邊說說話一邊干活,這日子才過得好,你天天躲在家里面,胡思亂想的,沒毛病都能想出毛病來!”

“嬸娘,我以后會注意的!”謝慧點點頭。

她們女的在在說話,男的也湊在一起碰杯了,好菜豈能沒酒,謝老大這一次要出大血了,珍藏的好酒都拿出來了。

特別是那一壇謝文山都沒有發現,被他藏的非常好的山貨酒,那是大姐夫用山里面的山貨滲泡出來的,非常珍貴啊。

大姐夫不是海邊的,是山民。

他們這地方。

不是漁民,基本上就是山民了。

山民有時候比漁民更窮,不過大姐夫有些手藝,家里面還算是過得不錯,也特別孝順,經常給老丈人送山貨。

但是這壇子酒,酒這么一壇,里面的東西,可寶貴了,野山參都有一株,謝老大一直藏著掖著,謝文山想要找都找不出來。

這一次主動拿出來還是因為謝文山這頓飯,讓他太過于感動了。

所以他就想要和兒子喝一頓酒。

第一次和兒子一起喝酒,他喝的非常兇狠啊。

“爹,慢點,慢點!”謝文山趕緊壓住他,這就是脫韁的野馬,只要謝母沒有管著他,有時候他能比謝文山還要放肆很多的。

父子之所以是父子,還真有不少相同之處,一脈傳承,都是那種是要脫韁了,就沒什么自制力的人。

“別掃興,我今天高興!”謝老大那眼眶紅紅的看著謝文山:“我兒子,也算是有出息了,能夠做飯給我吃了,好,真好!”

別說這頓飯是少有的美味,即使是咽不下去的那種,他都能吃了香香的,畢竟這是兒子給親爹做的飯,甜到心里面去啊!

“你想要,我以后天天做給你吃!”謝文山看著這個還算是比較年輕的中年人,又想到了他以后為了這個家,熬到吐血,依舊死撐著,為自己這個沒出息的兒子,為了有出息的孫子,他是任勞任怨的。

“拉倒吧,我哪有這么多福氣啊,這樣的好東西,吃一次,就夠了!”

謝老大是一個惜福的人。

他不貪心。

所以他才能在一次次的風浪之中,全身而退。

“有我在,以后一定多做給你吃!”謝文山堅定的說道,他想要讓謝老大這輩子過得好一點,改變什么命運,他倒是沒有多大興趣,但是能讓謝老大輕松一點點,他都覺得,值得了。

“你小子…………”謝老大還是很感動的,他看著謝文山,道:“大山,你這手藝,非同一般了,我在國營飯店都吃過很多次,他們可沒有你這手藝,要不咱們也別搞養殖了,我這船也不買了,全家的錢都集中起來了,給你開個飯館肯定能夠賺錢!”

吃過謝文山做的菜,他對于謝文山開飯館能不能賺錢,已經不懷疑了,這樣自己兒子起碼有一技之長,日后能生存下去,如果有個飯館,還有可能父傳子,子傳子,一代代的傳下去。

也不怪他有這樣的想法,八十年代,開飯館還是新鮮的事情,很多人心中,一個飯館屬于固定資產,是能夠穿三代以上的。

“開飯館?”

謝文山搖晃大腦袋,說道:“我可搞不來!”

不是搞不來。

是不想走回頭路,和后廚相待了十幾二十年,他真的有些膩歪了,讓他再回到后廚當個大廚師,他可不愿意。

給親爹親媽做頓飯吃,是沒問題的,但是讓他繼續回到那熟悉的油煙環境,他又不樂意了。

人生既然重來了,還是要做點自己喜歡的。

比如。

養殖事業。

這就是他喜歡的。

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