免費的東西，自古以來都是最貴的。

所以貪小便宜的人，也是向來最吃虧。

但是這個道理現在能領悟的人其實不多，特別是農村人，對于農村人來說，能撿便宜，根本不在意會不會吃虧，因為愛貪小便宜才是農村人習慣的小毛病。

大部分的農村人，窮怕了，除了窮，什么都不怕，放到嘴邊的飯，管他有沒有毒，一口吃掉了再說。

因此免費的東西，最受到歡迎。

上輩子謝文山是吃過虧的，才深刻有領會。

而且他還了解駝子叔。

駝子叔可從來就不是一個大方的人。

駝子叔當這個村支書沒多少年，如今村里面的人只是覺得他人好，又能為天寶付出很多努力，爭取了不少利益，才選他當村支書。

或者是有人又覺得，他好拿捏一點。

畢竟他是外來的。

上門女婿，能有多少地位啊。

可沒有多少人真正了解駝子叔心中的堅持。

在駝子叔的心中，他餓的半死的時候，是天寶村的人給了他一口吃的，他選擇留在天寶村，這輩子就算是為了天寶村活了。

當初天寶和東沙干架的時候，他沖在最前面，傷了脊椎。

但是對于他來說。

駝了算什么，命都能豁出去。

誰都能占他便宜，但是有人敢侵占集體的便宜，他可是不會留半點情面。

畢竟他可是一個親兒子都敢拿出來做法，六親不認的主。

說老實話，謝文山其實有些害怕他的。

他給出的餡餅，即使很美味，謝文山也不太敢吃，寧可花多點錢，規規矩的搞承包日后還能有點底氣去談條件，不然讓他抓住一回的便宜，他能吃自己一輩子，這老家伙可沒什么底線的。

不過這些東西謝文山是沒辦法和謝念娣說的，即使說了，她也理解不了，倒是許相思能理解自己。

“阿姐，咱們家買船的時候已經占不少便宜了，現在大山想要承包海域搞養殖，再占集體便宜，就會讓村里面的人說閑話了！”許相思輕聲的為丈夫辯解：“我們家這些錢還是能出的，沒必要讓村里面的人戳阿爹的脊梁骨！”

“還是我媳婦明白我！”

謝文山得意洋洋的瞥了一眼謝念娣。

“你得意個什么勁，你阿爹差那點名聲啊，你這是花錢買面子，顯擺你錢多啊，這年頭過得好得都受嫉妒，你這承包養殖的事情要是賠了一個底朝天，沒人會可憐你，大家只會覺得你活該，沒本事還亂來，可你要是把這事情做成了，不管你做的多規矩，那些人一樣眼紅，都會覺得你占了集體的便宜。”

謝母可不慣著謝文山那得意忘形的樣子，非常直接的道出了一個簡單易懂的事實：“你阿爹當初真金白銀的拿出錢來買了天寶號，大家覺得他是傻子，后來天寶號賺錢了，大家又說他和謝大本事聯合起來侵占集體資產，說他一毛錢都沒出過，要把船收回去……”

謝文山被這話一下子懟的沒話說了。

這事情他也知道不少。

謝老大承包了天寶號這條大船自然不是一帆風順的，其中鬧出了不少波折的。

當初大鍋飯的時候，大家出工不出力，天寶號次次出海都收獲不大，有時候連油錢冰錢都虧，后來包產到戶，大家覺得大船容易虧本，小船更好賺錢，這才讓謝老大撿便宜了，可謝老大后來憑借這船賺錢的時候，大家又眼紅了，各種舉報，不是謝老大把各種單據都留著，謝大本事也算是一毛錢都沒有貪心過，他們都得完犢子。

…………

謝文山被懟的灰溜溜的跑去洗刷。

洗漱之后，來到小廚房，媳婦還給他留了早飯，所以說，他這種衣來伸手飯來張口的臭毛病，有一半，是他媳婦慣出來的。

他吃了兩口，謝居安就湊上來了：“阿爹，你陪我玩好不好？”

“你想玩什么啊？”謝文山單手就直接抱起他，笑著問。

他自從重生之后，感覺自己和兒子的關系一下子就變得好起來了。

要知道，在未來，他和謝居安這臭小子，那是不能見面的，見面話說不上三句，就開始吵架，然后就不歡而散。

誰的問題，不好說。

但是父子關系，從來沒有好過。

也不知道是自己脾氣變得好了，還是小時候的謝居安太可愛了，父愛一下子就回來了。

“玩魚！”謝居安那個小手指輕輕的指著門口旁邊的，靠在他耳邊小聲的說道：“早上的時候，阿爺不讓我玩！”

“你這小家伙，居然這還告狀了……”謝文山笑了笑，可看到那個桶，頓時就已經被嚇出了一身的冷汗來了。

這桶里面可是一桶的石頭魚。

這玩意，要是被它背上的刺給咬一口，輕則渾身酥癢，甚至暈厥過去，重則就直接的躺下去了。

要是知道，讓石頭魚給弄到，丟了小命的人，可不少了。

所以這才叫毒魚。

“安安，這可不能玩！”謝文山趕緊告誡說道：“以后桶里面的魚，大人說不能玩，可千萬不要去玩，這可是有危險的！”

謝居安有點早熟，但是畢竟還小，很多事情沒辦法理解，也不知道什么叫危險，不過這倒是知道，謝文山不讓自己玩。

所以噔噔噔的跑了，跑去找許相思告狀了。

許相思這才抱怨著對謝文山說道：“阿爹早上看到你這一桶魚還在，頓時就給嚇了一跳，非要倒掉，是阿爺說，你抓回來肯定有用的，昨天他還看你處理了一些，沒什么問題，所以才把它留下來了，你也是了，明知道這么毒的東西，還往家里面領，這要是安安不小心玩了一下，多危險啊！”

她一開始也不知道石頭魚的，但是謝老大隨便說了一口，把她嚇得滿身冷汗，謝居安這個年紀，本來就是比較多事的，這要是不小心去玩了一下，那該怎么辦啊。

“我忘記處理了，我現在馬上去處理好！”謝文山把兒子丟下，立刻提著桶去干活了。

昨天本來就應該全部處理完了。

但是謝念娣把自己拉去干活了。

所以剩下幾條。

處理好的，他用冰給冰起來了，他們家有大船，家里面都常備冰的，生龍活虎的幾條魚，他一直悶在桶里面，這玩意也折騰，但是蓋好之后，問題不是很大的。

他把石頭魚給領回來了，就是為了嘗一嘗這鮮甜的味道。

要知道，在未來，大多數大廚，都是巧婦難成無米之炊的，哪怕技術再好，沒有好的食材，也很難做出美味來。

石頭魚這種魚，會越來越少的，而且即使捕撈到了，大部分人都會丟回去，畢竟這玩意毒的可怕，稍微不慎，就會完犢子。

他好不容易處理了，今天就打算做一個石頭魚宴。

石頭魚的做法很多。

清蒸，紅燒，煮湯，香辣…………

但是謝文山比較喜歡簡單一點的。

也就是清蒸。

原汁原味。

但是家里的人口味很難統一的，所以他打算分幾個做法，然后做成一個石頭魚的全魚宴。

“阿娘，阿爹什么時候回來啊？”當兒子的，有好東西，還是要記掛著親爹的，上輩子就是太折騰親爹了，這輩子得彌補回來。

他難得親自做一次石頭魚宴。

要知道他成就了大廚的職業之后，可很少給人做全魚宴，還是石頭魚這種，鮮甜美味卻非常難處理的魚。

“沒出海！”謝母回答說道：“說去市里面的船廠了，要去看看新船，準備定下來了，晚上應該回來！”

縣里面有船廠，但是想要做大船，一定要去市里面，特別是超過三十米的大船，最好去鷺島，但是鷺島的船廠報價太貴了，他們承受不起。

市造船廠是他們最好的選擇了。

“看來這新船是真要落地了！”

謝文山感概，看來自己的這個小蝴蝶還是改變了一些事情的軌跡。

下午。

謝文山去鎮上買了一些配料，石頭魚是主菜，但是主菜也要有配菜才好吃。

三點鐘他就開始忙起來了。

第一道，麻辣烤魚，又麻又辣，香味撲鼻，需要炸過之后，加上配料，再用熱鍋有油給碾過，那樣的香味，才會完全發揮出來。

第二道，魚湯。

石頭魚做魚湯，主要把這鮮給煮出來，首先在處理的時候，必須要用八十度的開水給碾過，把那黏液都處理掉，腥味少一半。

煮湯其實很簡單，要煎過之后，再加上白開水去煮，然后加入配料，比如絲瓜，豆腐這些，謝文山用的是豆腐。

豆腐魚湯，鮮甜美味。

其實方法很多人都知道，以后信息這么發達，一搜就有了，可能夠成為大廚，可不是懂怎么做就行，最重要的是火候，每一個大廚對自己的菜品的火候掌控，都是非常有自信的。

謝文山也不例外，這一鍋魚湯他自問最少已經用了八成的功力了。

還有一種，砂鍋焗魚。

這種做法就顯得復雜一點，但是對于謝文山來說，一點都不難，這可能是他火候掌控的最好的一個。

其實石頭魚還可以做刺身的。

那比較考驗刀法。

可謝家的人，可沒有人喜歡吃刺身，別說謝家，整個石塘來說，對于魚刺身，都不是很感冒的，很少人會吃這玩意的。

所以謝文山就懶得做這一道菜了。

還可以做椒鹽。

椒鹽石頭魚，就比較講究一下手法了，稍微有些不對，就很容易把味道給做偏了。

最后謝文山留下了最后一條沒有處理的，就是為了足夠新鮮，現在才開始處理，處理完之后，立刻就上鍋蒸出來了。

清蒸石頭魚。

…………………

晚上七點。

謝老大拖著有些疲憊的身體回到家的時候，一陣陣香味撲鼻而來。

“這是？”謝老大看著這一桌子的魚，他感慨，從來不知道，魚還有這么多做法，絕對不是他媳婦的手筆。

他媳婦做菜，頂多就是能吃，可做不出這么多花樣來的。

“你兒子，忙活了一個下午！”

謝母說道。

“這都是他提回來的石頭魚啊？”謝老大問。

“嗯！”

“你怎么會處理石頭魚的？”謝老大好奇的問。

放眼石塘，會處理石頭魚的，一個巴掌都能數得過來，他謝老大能夠熟練的處理大部分魚，但是對于石頭魚，向來是敬而遠之的。

這東西太毒了。

當初他可是見過有人讓這東西給直接收拾了，所以在家里看到這大半桶魚，他都想要直接就倒掉了。

還是老爺子堅持，他才沒這么做，但是他不覺得謝文山能處理，還想著謝文山既然喜歡，他就找個能處理的人，來幫忙處理，做一頓飯。

可還真沒想到，謝文山不僅僅會處理，還能做出這么多花樣來。

這時候莊行和謝念娣來了。

“你還真會煮菜啊？”莊行認識謝文山很多年了，發小可不是隨便說說的，那是穿著開襠褲長大的，謝文山有多少本事，他還不知道啊。

他怎么感覺謝文山深藏不露啊。

“我那是平時懶得表現出來而已，難道我要告訴你們，我是一個絕對天才啊，看一眼就學會了！”謝文山吹牛說道。

“哈哈！”莊行諷刺說道：“天才不天才，我不知道，我倒是知道你初一數學考了七分，我們誰考過七分這么高的分啊！”

謝文山一聽，頓時臉都漲紅了。

這事情，他自己都忘記了。

這是一個奇恥大辱啊。

莊行這家伙，居然還記得，好，非常好，早晚收拾他。

“開吃吧！”

“等人！”

謝文山白了他一眼，說道：“你以為這食材就我一個人能打回來啊！”

他做了這么好一頓飯。

還是請了人的。

謝衡姐弟。

雖然他們不太愿意來，主要是覺得自己不太配上門，有點自卑感，特別是謝慧，這些年除了在家織網基本上不出門了。

不過謝文山強調了，謝衡只能把她也帶來了。

“開席吧！”謝文山非常的期待，他們對這一頓石頭魚的全魚宴能有幾分評價。

這廚師，最開心的，就是自己做的美味，能讓自己最重要的人吃了，還得到了一個非常高的評價。