“鐵觀音”的沖茶方法有講究。鐵觀音茶入口微苦，沖茶時要用較小的紫砂壺，水最好是用山巖泉水，把水煮開，先把壺燙熱，裝上占壺容積十分之七的茶葉，沖入沸水，蓋上蓋少停片刻，即可循環斟入茶杯。飲時，先聞香味，再喝茶水。

中華民族居住民俗文化

居住的門戶樣式

堂屋

中華民間古代的宮室以及民居大致上一般向南，主體建筑物的內部空間分為堂、室、房。前面正中一間為堂，堂后為室...