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第23章 高血壓的飲食保健(5)

常吃黑芝麻可以降壓

現代醫學研究發現,黑芝麻所含的維生素E特別高,每100克芝麻含維生素E高達5040毫克,為谷、果及蔬菜類食品之冠,有“維生素E寶庫”之美譽,維生素E是脂溶性抗氧化劑,它對細胞組織(包括血管、毛細血管等)的類脂膜結構具有很好的保護作用,不僅使血管彈性增加,而且可使血液循環運行正常,其降壓作用是不可忽視的。黑芝麻的含鈣量相當高,每100克可食部分含鈣量可高達780毫克,...

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