江昱打了個滿意的飽嗝后，依舊意猶未盡。

在喝下劉昴星遞過來的涼茶后，一臉滿足的說道：“老劉啊，不知道是不是我的錯覺，我怎么感覺你這紅燒肉比以前的更好吃了呢？”

“哈哈，或許是我的廚藝進步了也說不定呢！畢竟練了這么多年，總不能越活越回去。”劉昴星聞言笑了笑，然后語不驚人死不休“對了，我想從你這進點預制菜，不知道有沒有優惠？”

“什么？！咳咳咳....我沒聽錯吧，你這根深蒂固的傳統派怎么變成維新派了？”聽了劉昴星的話，江昱聽到了什么不得了的事情，瞬間喝涼茶嗆著了。

在他印象里劉昴星可是立志成為最優秀的廚師的，自然對預制菜這樣的邪魔外道嗤之以鼻。

今天他居然要購買預制菜，這可是太陽打西邊出來了！

“老劉，你這是咋了？難不成真的被生活磨平了棱角？老劉啊老劉，你怎么能如此自甘墮落！你難道真忘記當初的理想了嗎？子曰‘吾日三省吾身’你不能再這么繼續下去了！”江昱的話語重心長，苦口婆心。

“雪豹閉嘴！”劉昴星化身叮真，用37度的嘴巴說出冰冷的話語。

接著他的眼神里帶著點被吵煩的無奈：“你少在這兒掉書袋，我買預制菜又不是給客人吃的。”

江昱正捂著胸口順氣，聞言一愣：“不給客人吃？難不成你自己當零食啃？”

他上下打量著劉昴星，突然壓低聲音，“你該不會是……偷偷開了家外賣店吧？用預制菜湊數那種？”

“想什么呢。”劉昴星從消毒柜里摸出兩個空碗，往里面倒著涼茶，“我要的是那種耐放的半成品，比如速凍的包子皮、調好的餡料，不用太復雜，能直接加熱或者簡單處理就能用的。”

他沒說的是，這些東西要跟著他回東漢。

那邊的面不如現代精細，調餡的調料也缺斤少兩，江昱廠里的預制餡料雖然比不了現調的鮮，但勝在味道穩定，咸淡拿捏得剛好，最適合給百味小樓當“應急儲備”。

江昱還是不放心，擰著眉頭追問：“你到底要干嘛？當年在新東方，你指著教材上的預制菜配方罵，說那是‘毀了廚子的手藝’，現在怎么……”

“此一時彼一時。”劉昴星打斷他，把涼茶往他面前推了推，“當年覺得手藝大過天，現在才明白，有時候方便也是種本事。你就說賣不賣吧？價格合適，我長期要。”

江昱盯著他看了半晌，忽然一拍大腿：“行！賣！不過你得告訴我，這些東西到底給誰吃？總不能是……喂流浪狗吧？”

劉昴星被逗笑了，端起涼茶喝了一大口，冰涼的茶水順著喉嚨滑下去，壓下了剛才被念叨的煩躁：“算是……給一個特殊的‘合作方’準備的。那邊條件有限，只能用這種省事的。”

他沒說“合作方”在一千八百多年前的洛陽，也沒說那些速凍包子皮要配上東漢的土豬肉餡。

但江昱看著他眼底藏不住的認真，突然覺得這事兒或許不簡單。

作為劉昴星的死黨，他深知劉昴星從來不是沒頭沒腦的人，他做的決定，總有自己的道理。

“成吧。”江昱掏出手機，點開通訊錄，“我讓生產部給你單獨排個線，餡料少放添加劑，保質期短點沒事，你要的不就是個新鮮嘛。”

他頓了頓，又補充道，“不過你得答應我，有空多給我做幾頓紅燒肉，就用你那‘秘密渠道’的肉。”

“對了。給我多生產一些預制包子饅頭之類的白案。”劉昴星似乎是想到了什么，連忙提醒道。

江昱正用牙簽剔著牙，聞言動作一頓，抬眼看向劉昴星：“你要采購包子饅頭？”

他上下打量著這間老式飯館，墻上的菜單還沒完全撤下，墨跡里透著煙火氣。

方才聽劉昴星的話語，字里行間都是要走高端路線的意思，怎么轉臉就要起預制面點了？

“你這路子有點野啊，”張昱把牙簽撂在桌角，指尖敲了敲桌面，“又是高端蓋飯又是預制包子，不怕砸了招牌？”

劉昴星正給空碗續涼茶，聞言笑了笑：“高端不耽誤務實。我打算早上加個早餐檔，賣些包子饅頭配稀粥，總不能讓客人大清早等我現揉面吧？”

這話倒在理。

張昱點點頭，卻還是覺得哪里不對。

以劉昴星的手藝，真想做早餐，現包現蒸未必比預制差，頂多早起兩個時辰罷了。

當年在后廚，這人可是能凌晨三點爬起來吊高湯的狠角色。

“再說了，”劉昴星把水杯推過去，語氣隨意，“預制面點能省點人工，降低成本。我這兒就一個人，顧不過來。”

這理由也算周全。

張昱沒再多問，只挑眉道：“行啊，要多少？我那兒豬肉餡、素三鮮、豆沙的都有，饅頭也分白面和雜糧的。”

“都不要。”劉昴星搖頭，從口袋里摸出張紙條推過去，“我要定制款。”

張昱拿起紙條，上面字跡工整，列著幾行要求：

饅頭：老面發酵，不加酵母粉，需扎實有嚼勁，面香濃郁。包子：餡料減三成油脂，豬肉餡用前腿肉（肥瘦比 7:3），素餡用當季鮮菜。

“嚯，”張昱吹了聲口哨，“你這要求，比給星級酒店供貨還嚴。老面發酵費時間，減油脂影響口感，還不能放添加劑……老劉，你這是要做公益啊？”

劉昴星沒接話。

他哪是給現代客人吃的？

這些包子饅頭要跟著他穿回東漢，添加劑更是想都別想，只能靠扎實的老面和新鮮餡料保質。

至于油脂，東漢百姓吃慣了清淡，太油的餡料怕是接受不了。

“就說能不能做吧。”劉昴星看著他，眼神認真。

江昱盯著紙條看了半晌，忽然笑了：“能做。誰讓當年在后廚，你總把回鍋肉里的蒜苗挑給我呢？”

“價格呢？”劉昴星問。

“老面饅頭一塊一個，包子兩塊一個，”江昱報了個數，又補充道，“量大的話，饅頭八毛，包子兩塊。不過我得加個人手專門給你做老面，這價夠意思了。”

確實夠意思。

市面上老面饅頭批發價起碼一塊五一個，定制包子更是能賣到三塊。

劉昴星點頭：“先按每天兩百個饅頭、一百個包子算，早上五點前送到，行不？”

“這么多？”張昱愣了下，隨即咋舌，“你這早餐檔要開成菜市場啊？”

“先試試水。”劉昴星含糊道。他沒說的是，這些包子饅頭多半要“消失”在東漢的早市——那邊的土豬肉雖好，面食卻遠不如現代精細，老面饅頭的麥香配著東漢的清粥，說不定能成爆款。

“行，”江昱拍板，“每天凌晨四點現做，五點準時送到。不過丑話說在前頭，你這量要是降了，我可得漲價。”

“一言為定。”劉昴星伸手，兩人手掌在空中擊了下，像當年分完剩菜擊掌一樣干脆。

張昱“哦”了一聲，沒再深究，轉身推門時又回頭道：“對了，下周我讓廠里試做一批，你先嘗嘗合不合口味。”

“謝了。”劉昴星送他到門口，看著AE86拐出巷口，才松了口氣。

他穿過那扇古色古香的木門后，時間線便又回到了東漢末年！