如何使用本書：適合你的就是最好的

本書各章的內容真實記錄了我的患者以小組為單位參加的每兩周診療一次的過程。我們的診療過程充滿了科學信息和專業知識。從關注腸道細菌到了解大腦的內部運作，我們的診療過程就像一部很棒的電視連續劇一樣扣人心弦。我的患者經常說：“我迫不及待地想知道接下來會發生什么！”

這正是全方位飲食法該有的樣子。它基于核心理念“科學是令人振奮的”，尤其是當我們想知道科學能在日常生活中為我們做什么時。這些豐富的實用方法是每次診療或每章結束時的重要啟示。它們將帶你減肥成功。全方位飲食法沒有強制規定你必須使用某一特定的工具。相反，你有各種選擇。科學只是指南，它讓你明白為什么推薦某種選擇或工具。然后，你可以判斷這種飲食法是否適合自己的情況。在運用全方位飲食法時，你可以掌控一切。

同樣，你可以根據自己的速度來閱讀本書。你可能喜歡從頭到尾讀一遍，然后開始行動；或者你想在每章結束的時候暫停一下，試試你學到的新工具，然后再繼續閱讀下一章。適合你的就是最好的。這并非一次奔向虛擬終點的短跑，而是一個改變生活方式的長期過程。你會發現隨著你不斷前進，它會變得更豐富、更有價值。

我的患者在使用全方位飲食法之前都進行了醫療咨詢。在你開始之前，也請咨詢一下你的醫生。在了解你的健康狀況和正在服用的藥物后，如果你們都認為這個全方位飲食法非常適合你，那你就可以開始行動了。

推行全方位飲食法以來，我非常喜歡的時刻就是現在。在我的患者小組中，這種感覺就像是在第一次診療開始之前房間里那種興奮的期待感。對讀者們而言，就像是即將開始翻閱第1章的那一刻。看到全方位飲食法對我的患者的生活產生積極影響后，我非常激動，現在我很高興看到同樣的可能性也擺在你們面前。我多么希望能夠親自陪伴在你們身邊，就像場邊的教練一樣，為你們前進的每一步歡呼加油。