第128章 要的就是年味兒
- 重生七零,女知青鬧著給我生三胎
- 迪拜銀行
- 1710字
- 2025-07-02 18:04:10
一大早,天還沒亮,洪衛(wèi)東就翻身起炕。
“媳婦,醒醒了,今天臘月二十三,糖瓜兒粘。祭灶王爺?shù)娜兆樱炱鸢桑 ?
他輕輕推了下被窩兒里的林曉。
林曉睜開稀松的睡眼,外頭已經(jīng)傳來隔壁李嫂子家的動(dòng)靜。
“有點(diǎn)兒早吧?”她打了個(gè)哈欠。
“早干完,還有別的事情了。明天掃房子,后天做豆腐,大后天……”
洪衛(wèi)東細(xì)數(shù)著臘月每天要做的事情。
林曉從炕上爬起來,套上棉襖:“你先燒水,我待會(huì)兒去熬糖。”
洪衛(wèi)東往灶膛里塞了把柴火,火苗“噌”的一竄,鍋里的水很快就“咕嘟咕嘟”冒泡了。
“昨天我買了五斤紅糖夠用的了,等做完了糖瓜兒,咱周圍鄰居也送一送,過年了圖個(gè)喜氣樂呵。”
厚鍋底加熱,倒入紅糖,不一會(huì)兒,香甜的味道就飄滿了整個(gè)屋子。
“差不多了!”林曉舀了一勺,看了看濃稠度,沖洪衛(wèi)東一招手:“再添點(diǎn)柴火,要中火熬!”
洪衛(wèi)東蹲下又添了點(diǎn)柴火,很快,中火熬制成黏稠的糖團(tuán)。
“等會(huì)兒就能吃熱糖瓜兒了!”洪衛(wèi)東擦了把汗,咧嘴一笑。
林曉也笑道:“這還是小時(shí)候跟我媽學(xué)的,這么些年都沒做,不知道手藝咋樣了。”
“待會(huì)兒,做好了你先嘗嘗。”洪衛(wèi)東捏了捏她的臉蛋兒。
等糖熬好了,林曉取出金黃色帶著拉絲的糖團(tuán)。
略微晾涼了一點(diǎn),便在案板上將糖團(tuán)反復(fù)揉搓拉伸,將搓揉好的糖團(tuán)拉成長(zhǎng)條狀。
洪衛(wèi)東將刀在火上烤熱,麻利地將揉搓好的糖團(tuán)快速切成段狀。
“香甜啊!”洪衛(wèi)東忍不住就要伸手抓。
“啪!”林曉一巴掌拍在他手背上:“等會(huì)兒的!燙!”
洪衛(wèi)東嘿嘿一笑:“媳婦兒,我是要拿給你嘗嘗的。”
糖瓜做好了,晾涼了后,洪衛(wèi)東就拿個(gè)盤子過來,林曉將糖瓜擺盤,放在灶臺(tái)上祭灶王爺。
灶臺(tái)的兩邊還貼著對(duì)聯(lián);
上聯(lián)是:上天言好事,
下聯(lián)是:回宮降吉祥。”
趁著熱鍋熱灶,洪衛(wèi)東從空間撈出兩尾紅色大鯉魚,刮鱗去內(nèi)臟。
林曉則調(diào)了一碗面糊,裹在魚身上,往油鍋里一放,“刺啦“一聲,魚皮瞬間金黃酥脆。
“媳婦兒,好手藝!這魚炸得漂亮!”洪衛(wèi)東豎起大拇指。
“以前學(xué)的手藝,還沒忘,我家原先也是富裕家庭。”林曉一笑起來明眸皓齒。
炸好的鯉魚放在盤子里,色香味俱全。
洪衛(wèi)東端著盤子:“這年味兒,不就出來了么!”
林曉抿嘴一笑,很有成就感:“給林叔送一條魚過去,然后這糖瓜再分給大山,李嬸子他們幾家都分分。”
“成!”洪衛(wèi)東點(diǎn)頭:“剩了些紅糖,晚上咱們?cè)僬魩讉€(gè)糖餡兒饅頭,你愛吃。”
兩口子忙活了一整天,擦黑的時(shí)候,洪衛(wèi)東開始收拾起房子,拿著個(gè)雞毛撣子在房檐鼓搗。
“我說你下來吧!”林曉在下面給他扶著凳子,就怕他一不留神踩空掉下來。
“沒事兒!”洪衛(wèi)東踮著腳夠著說:“今天我多干點(diǎn),明天你不就活兒輕了些么。”
往后的幾天,磨豆腐、燉豬肉、宰年雞,發(fā)面蒸饅頭,貼對(duì)聯(lián)窗花……
兩口子天天都沉浸在過年的氛圍當(dāng)中。
到了大年三十兒。
天還沒亮透,洪衛(wèi)東就輕手輕腳地爬起來了。
灶膛里的火還是溫的,洪衛(wèi)東又往里添了把柴火,火苗“呼”地竄起來,照得他臉上紅彤彤的。
“起這么早?”林曉揉著眼睛從里屋出來,棉襖披在肩膀上。
“今兒過年,得把魚尾巴貼墻上,寓意年年有余,祈福納吉!”
洪衛(wèi)東神秘兮兮從灶臺(tái)后面翻出一個(gè)布袋子。
“有好東西給你瞧瞧。”
林曉好奇湊過去,打開一看,驚訝的“呀”地一聲叫出來。
綠油油的楊桃,黃澄澄的香蕉,紅彤彤的荔枝,還有幾條歡蹦亂跳的大青蝦!
“好家伙……這都哪弄來的?”林曉手指頭都在發(fā)抖:“咱供銷社可沒賣這些的……”
“當(dāng)然,在黑市搞的。”洪衛(wèi)東得意的擠擠眼:“過年嘛,打算給你個(gè)驚喜。”
管它啥樣稀罕東西,在他靈泉空間里,那還不是要啥都能摸出來!
林曉的眼眶子一下子紅了:“衛(wèi)東,黑市不合法,你為了我……”
話沒說完,洪衛(wèi)東就將一顆剝好的荔枝放入她口中,并笑著說:“媳婦兒,馬上市場(chǎng)就要搞活了,到那時(shí)候,所謂的黑市也不再是黑市了。”
“搞活開放才是硬道理!為了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不會(huì)再拘泥條條框框了!”
林曉點(diǎn)了點(diǎn)頭,覺得洪衛(wèi)東說的很有道理。
“甜吧?”洪衛(wèi)東嘿嘿笑道:“待會(huì)兒你把蝦白灼了,我去熱下飯菜。”
昨天晚上炸的豆腐,燉的五花肉回鍋一蒸,香味兒飄得滿院子都是。
洪衛(wèi)東把煮好的大蝦趁熱剝了殼,往媳婦的嘴里送。
“嗯……白灼蝦的味道真鮮!”林曉燙得直哈氣,卻贊不絕口。
兩人正吃著,忽然外頭傳來“咚咚”敲門聲。
開門一看,林大山拎著個(gè)竹籃子站在門口,小紅鼻頭還一抽一抽的。