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第19章 廚藝開掛

  • 美人如饌
  • 星遙澈
  • 2098字
  • 2025-06-22 13:34:22

“知道了,你看看有沒有什么桌子要收拾的,先收拾,這邊我自己來就好。”

說罷,她把手中的圍裙摘下疊好放在一旁,隨后緩步朝兩位老人走去。

走到近前,她臉上帶著笑意,落落大方地開口。

“我是翠玉軒的老板姜鶯,聽說二位在找我?不知有什么事需要我幫忙?”

因為方才灶房里煙氣騰騰,臉有些發熱,加上這會兒已走出悶熱區域,便順手將遮面的薄紗輕輕地取了下來。

她一手握著那面紗,目光柔柔地看向二人,嘴角仍掛著淡淡的笑。

兩個年長的老人見狀一時怔住了。

原本還在低頭討論菜單的衛老爺子,更是抬起眼睛定定地望著她,神情變得凝重了些。

半晌之后,才聽見他略帶驚訝,又有些不確定的聲音:“翠玉軒的老板……竟然是你這樣一位年紀輕輕的小姑娘?”

在如今這樣的世道下,女子受過教育能識文斷字者本就屈指可數。

更何況若是出身大家閨秀,誰又會親自掌廚、經營飯館呢?

衛夫人見夫君神色異樣,心頭已然明白。

老頭子八成又想起那些舊夢舊事。

她深知丈夫的性格,便插話問道:“姜老板把這家店取名為‘翠玉軒’,不知道是不是另有深意?這‘桃源’二字可不是尋常能聽見的命名,頗有些詩意啊。”

聽她這么問,姜鶯輕輕點頭,答道:“這個店名其實是源自陶淵明寫的《桃花源記》。我喜歡這篇文章,尤其欣賞其中那種遺世獨立、安寧美好的生活圖景。我也希望翠玉軒能夠成為一個讓食客感到自在安心的地方。”

老先生一聽此言,精神明顯為之一振:“你說你看過《桃花源記》?你還念過書?”

“談不上什么正經學習,只是略讀過些許古籍而已。”

姜鶯沒有自夸,只是淡淡地回應著。

但即便如此,衛老爺子還是忍不住抬高嗓音,高興地拍起大腿來,連聲感嘆:“好好好!不錯不錯!真是難得!難得!”

面對老人突如其來的喜悅之情,姜鶯不自覺地露出幾分好奇。

“二位今天專程請人喚我去,難道只是為了問這個店名的事?”

“當然不是。”

老夫人輕輕擺了擺手。

“我這位夫君從前是個教書先生,整日里跟那些書本文字打交道,腦袋里都是些文縐縐的點子,喜歡琢磨這些事情。你也別怪他啰嗦,其實我們這次來,也不是為了說那些文章學問的事情,而是想向你請教一下那個包子的具體做法。”

姜鶯一臉驚訝:“啊?”

從談論詩書才情,一轉眼跳到了請教做包子的做法。

這話題之間的跨度實在有些出人意料。

“是這樣的。”

老夫人解釋道。

“老頭子過去每次吃韭菜都會覺得胸口悶得慌,甚至還惡心反胃,但是今天吃了你們這個三鮮包之后,他不僅沒有任何不舒服的感覺,還吃得津津有味。所以我們就特別留了心,想打聽一下這個菜譜到底是怎么做的,愿意花錢買下它的詳細做法。”

姜鶯眨眨眼,愣了一下,隨即露出恍然的神情。

“哦,原來是這個事啊。”

她微微點點頭,心中暗想,看來她這包子的口感確實有獨到之處。

“我們也只是自家吃著用的,不會輕易傳出去。”

衛家老夫人在一旁補充了一句。

衛家也不差那點銀錢,更不在乎多花一點買個好菜譜。

但若是傳出去他們拿這個賣錢,難免惹人口舌。

片刻后,姜鶯思索著開口說道:“可以啊,學這個不難,交一兩就能學會具體的制作步驟和配方了,也不會耽誤太多時間。”

這關鍵就在餡料的調配方式上。

只有調得好,韭菜的味道才會香而不沖,適口而不過分突出。

可說真的,連她自己也沒完全搞清楚。

為什么她做出的包子,能被從來不吃韭菜的人接受?

她買的食材也是市場上尋常的東西,也沒有什么秘制香料。

難不成自從穿越到這個世界以后。

她的廚藝突然“開了掛”?

老夫人聽罷當場表態:“我自己來學!”

老爺子聞言卻不高興地皺起眉頭。

“你一個老夫人,平時又不下廚房,干嘛非要親自去折騰這個?還是讓我府里的廚娘來吧。”

老夫人聽了卻只是輕哼一聲,語帶幾分不滿地道:“那你讓她們一塊來不就好了?少在這兒糊弄我。”

別以為她不知道老頭的心思。

他是怕別人做得沒她好,才推托著不讓她親自動手。

但她心里明鏡似的。

這事,她非學會不可!

就算她真不如廚子,也不可能差到哪里去。

頂多就是口味差點兒,難道還能把他毒著了?

老夫人心里想著,底氣十足。

等她親手露一手,看他還敢不敢懷疑自己!

為了證明能力,衛老夫人決定立刻行動。

事不宜遲,老夫人回到家中,拉著自家廚子,再次來到翠玉軒的廚房,繼續學習制作包子餡。

在姜鶯指導下,她一步步動手揉面、拌餡、包包子。

動作雖有些笨拙,卻無比認真。

三籠包子蒸好了,分別出自衛老夫人、大廚和姜鶯三人之手。

蒸汽騰起,廚房中頓時香氣撲鼻。

但那三位的香味各有不同,誰優誰劣還未可知。

老爺子看著自家妻子期待的目光,心里隱隱覺得不太妙。

不過他也不敢掃她的興,只能硬著頭皮上。

最終他先拿起一個她制作的大包子,深吸一口氣,戰戰兢兢地咬了口。

韭菜的味道一下沖進嘴里,又苦又澀。

老爺子一愣,臉色微變,隨即強忍了一陣,皺眉咬牙堅持著吞下一點。

但最終還是忍不住,“哇”的一聲吐了出來。

他捂住嘴轉過頭,臉上寫滿痛苦的表情。

衛老夫人當場變了臉色,瞪了他好一會兒。

最終她氣鼓鼓地轉身離開了,一句話都沒說。

衛老爺子也顧不上其他,連忙擦擦嘴追上去,腳步有點踉蹌,一邊走還一邊喊:“夫人子,你快等等我呀——”

姜鶯微微一笑,沒有多說什么,只是轉頭看向身旁的衛大廚,說道:“剩的包子我都會包起來,你帶回家吃吧。”

衛大廚也只能點頭應下,臉上掛著無奈,但也無可奈何地說了一句。

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