第18章 吃一口就愛上啦
- 美人如饌
- 星遙澈
- 2091字
- 2025-06-22 13:33:11
“哦,另外兩種是上等豬肉末,以及當(dāng)天清早現(xiàn)剝的新鮮河蝦仁。”
姜鶯語氣平靜地答道。
她說完后,又后退了半步。
這時,一直在沉默觀察的老夫人終于忍不住開口問。
“老頭子,你這副神情,究竟怎么啦?”
看著老爺子一臉難以置信的模樣,她也不由得有些著急了。
而老爺子聽到夫人的發(fā)問,卻沒有立即回答。
而是深深吸了一口氣,再小心翼翼地咬下一口那個看似普通的三鮮包。
這一口下去,那種撲鼻而來的鮮香再度爆發(fā)。
整個人不由自主地往后一仰。
鮮!
簡直鮮得出汁!
鮮得不得了!
這味道簡直鮮香撲鼻,直沖腦門,衛(wèi)老爺子一口咬下去,瞬間就被那濃郁而細(xì)膩的湯汁給震撼住了。
他吃過這么多包子,還從來沒見過這么鮮美的包子!
從年輕時在各地走南闖北做買賣開始,衛(wèi)老爺子就嘗過無數(shù)種包子。
天津的狗不理、京城的老字號,甚至就連邊陲小鎮(zhèn)的手工包都一一嘗試過。
但沒有哪一種能像今天面前這個包子一樣。
既不咸又不失風(fēng)味。
不僅味道好,關(guān)鍵是吃了這個韭菜也沒覺得反胃!
可如今卻奇怪得很,明明這三鮮包里頭韭菜一點(diǎn)不少,竟一點(diǎn)讓他不舒服的地方都沒有。
反而是越吃越上口,喉嚨里生出絲絲甘甜。
是不是這家店鋪里的配方有所不同?
“夫人,我真的能吃這個韭菜!你也來嘗嘗,好吃極了!”
衛(wèi)老爺子抬起頭看著坐在對面的老伴兒,滿臉驚喜,手里還舉著一個半開口的小籠包。
他語氣激動地說著。
衛(wèi)老夫人微微皺眉。
作為千金出身的她素來講究吃食,嘴也挑得很。
尤其對包子更是有著極高的標(biāo)準(zhǔn)。
畢竟她家就是靠包子鋪發(fā)家的,自己從小就在那間香味彌漫的店鋪里長大,自然見多識廣、口味挑剔。
面對老頭突如其來的大驚小怪。
她一時提不起太多興趣。
“你真的覺得好吃?”
她淡淡地看著衛(wèi)老爺子問,目光略顯懷疑。
吳記是她的親戚開的。
在尋州城可是有名得很,每天早晨都要排長隊(duì)。
每到清晨天剛亮,街門口早已站滿前來搶包子的百姓。
連府上的下人都會提前一小時過去,就怕排隊(duì)太晚買不到最熱最新鮮的那幾屜。
可見其味道之正宗。
在她看來,世界上還沒有比吳記更美味的包子。
每次回娘家時,總會帶上幾籠回到家中慢慢享用。
對她而言,那已經(jīng)不僅僅是一道美食,更是一種情感。
衛(wèi)老爺子連連點(diǎn)頭,“其他的韭菜我是真咽不下去,就這個我能吃。”
他說得斬釘截鐵,一邊說話,一邊用筷子戳了戳另一個剛夾出來的三鮮包,小心翼翼不讓它破皮流湯。
老夫人半信半疑地也夾了個三鮮包起來,咬了一口,熱騰騰的湯汁瞬間溢出嘴。
她趕忙吸一口氣先把鮮香留住。
原本只是出于陪老頭吃頓飯的心理,誰知這一口下嘴,整個人都愣了一下。
鮮香撲鼻,香氣逼人。
她越嚼越吃驚。
牙齒輕柔一碾,包子面皮軟糯又有筋道。
這味道竟然真的比吳記還勝一籌!
剛想跟老頭子再說幾句,結(jié)果卻看到老頭正跟鄰桌一個小姑娘熱絡(luò)地聊天。
小姑娘穿著干凈整潔的淡紫色裙裝,看起來也就十幾歲光景,臉蛋圓潤可愛,一雙眼睛清澈靈動。
“三鮮包真是太棒了。”
“是吧是吧?我才吃了第一個就愛上啦!”
小姑娘點(diǎn)點(diǎn)頭,開心地說。
“我以前一碰韭菜就心口難受。”
“那你定要試試我們家的大白菜豬肉包,這可是我們店里的招牌之一,一樣好吃!鮮香多汁的豬肉配上清甜爽脆的大白菜,每一口都讓人回味無窮!”
“好好好,我現(xiàn)在就想吃一個。”
衛(wèi)老爺子樂呵呵地回應(yīng)道。
一旁的衛(wèi)老夫人望著二人你一言我一語的模樣,微微一笑,卻只是輕嘆了一聲,語氣無奈。
“……”
吃完熱騰騰的早餐,二人圍坐桌前聊著些家長里短的事情。
等他們抬眼望去時才發(fā)現(xiàn),翠玉軒的大堂已經(jīng)快要坐滿了客人。
正打量間,衛(wèi)老爺子沖著站在不遠(yuǎn)處的秀妍招了招手。
“小丫頭,你們老板在哪里?能不能讓她過來一下?我們老兩口有些事情想請教她。”
秀妍略顯局促地點(diǎn)了點(diǎn)頭,臉上浮現(xiàn)出一絲為難之色。
“謝謝您夸獎,我們東家正在廚房里忙著做包子,現(xiàn)在恐怕一時抽不開身呢。”
的確,雖然前廳人不算很多。
但只有秀妍和另外一個伙計(jì)負(fù)責(zé)招待和跑堂,勉強(qiáng)維持運(yùn)轉(zhuǎn)。
而后面更是離不得人,稍有疏忽就可能出亂子,實(shí)在脫不開身。
聽她這樣說,衛(wèi)老爺子與衛(wèi)老夫人互相看了一眼,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那就等等好了,我們也不著急。”
……
姜鶯在后廚中動作迅速。
她的手靈巧麻利,早早就將各種餡料切好調(diào)味完畢。
此時,她一手捏著薄如蟬翼的面皮,把調(diào)好的大白菜豬肉餡均勻放進(jìn)中心,然后一手輕輕旋轉(zhuǎn)著底,一邊細(xì)致地捻動邊角,一圈圈捏成整齊的褶子。
整個過程行云流水,最后將包好的包子穩(wěn)妥地放進(jìn)蒸籠中。
緊接著,那外觀飽滿的白胖包子就被送上了灶臺。
沒多久,一股濃郁而不膩的肉香伴著菜蔬清香緩緩飄散開來。
從外形上看,整鍋包子大小一致,排列工整。
另一邊,秀妍似乎沒有再打算打擾后廚,安心地放棄了叫賣菜單的想法。
她心里松了口氣,悄悄掏出手帕,擦了一下早已滲出汗珠的額頭。
又回頭看了一眼灶火是否控制妥當(dāng),這才關(guān)小火苗,小心翼翼地走出廚房來到正堂。
此時大廳中來用餐的人已經(jīng)逐漸稀少下來。
只還剩三兩個慢悠悠品嘗小米粥的食客懶散地靠坐在位子上。
“姑娘,有客人說找你。”
秀妍急匆匆地跑了過來,喘著氣輕聲說道。
她一邊說話一邊朝大廳里指了指。
“找我?”
姜鶯微微怔住,隨即也朝著秀妍所指的方向看去。
正巧看到坐在角落靠窗處的那對衣著整潔的老夫妻。
她瞇起眼睛辨認(rèn)了一下,確認(rèn)是不久前曾在店里用餐時,偶遇過的衛(wèi)氏夫婦。