我的婆婆是我家的“廚神”，只要給她說“媽媽，電視里的這個菜看起來真好吃！”那么過不了兩天，餐桌上一定會變出一模一樣的美食來。不過要說起全家人都歡迎的美食——還得是婆婆做的小油餅。

山東媳婦擅面食，婆婆自然也不例外。我曾細細觀察過小油餅的做法：取一碗白面，調成稀糊糊與土豆絲、包菜絲拌勻，撒上一些毛毛細鹽調味，就可以開始煎了。到這里便是全家希望的頂點，一張小油餅好不好吃全在“煎”字上了！相比...