第8章 廚藝驚人!
- 自駕游到大唐,物資每日刷新!
- 雅靈軒plus
- 2056字
- 2025-06-09 15:53:08
李麗質張阿難也不知道蕭然準備做什么。
薩摩耶跟著蕭然,而小公主喜歡跟著薩摩耶。
蕭然回到桌子前,之前去腥的魚也差不多了。
清洗一下,拿出調料來。
考慮到這個時代沒有辣椒,幾人應該是吃不了辣的。
蕭然也就不準備放。
蕭然很想問問,現在具體是哪一年,哪個皇帝,但還是忍住了。
這些都不知道,有點過分。
唐初和唐末,完全是兩個極端,如果能選,蕭然肯定希望在唐初。
小公主乖巧的坐在馬扎上,看著蕭然把各種各樣的調味品撒在魚上。
沒有打擾蕭然。
最后拿出錫紙,把腌制好的魚包起來。
草魚肉質厚、脂肪少,不易散架。
所以蕭然選擇用草魚來烤。
尚食局的廚子做飯,李麗質是見過的,但是蕭然這樣的,還是第一次看到。
李麗質張阿難猜不到蕭然下一步要做什么。
也不知道蕭然為什么把魚包起來。
“娘子,幫我拿去火堆旁邊?!笔捜缓傲艘宦暎窕馃牟畈欢嗔?。
“好!”李麗質連忙起身。
“小囊君~窩也來~”小公主覺得這個自己也能做。
看到小丫頭如此積極,蕭然拿起一條比較小的,“嗯,小娘子拿這條?!?
錫紙包裹起來了,也不會弄臟小公主的衣服。
“嘻嘻~”接過魚,小公主很興奮。
李麗質也拿著兩條魚,好奇的看著錫紙。
“小郎君,這是何物?”李麗質忍不住詢問道。
“這是錫紙!”蕭然沒有說太多,拿起剩下的兩條魚走到火堆旁邊。
撿起一根木柴,把木炭扒開,把魚放在火堆上。
不用錫紙得看著慢慢烤,蕭然現在沒空,那個容易烤糊了。
“嗯?這樣也可以?”李麗質驚訝的說道。
“嗯,有這個不會弄上木炭灰這些。”
“哇~”小公主不懂,反正覺得蕭然很厲害。
之前煮的米飯也差不多了,已經能聞到米飯的香味了。
蕭然又拿出蒸籠清真了一條草魚,把最后一塊豆腐拿出來,做了個鯉魚豆腐湯。
做鯉魚豆腐湯是因為剛好有豆腐,娃娃菜這些配菜。
“好香鴨~”小公主都有點餓了。
“馬上就好了!”蕭然笑了笑。
李世民三人也沒有再釣魚,餌料用完是一方面,臨近中午魚確實不咬鉤也是真的。
李世民拿著魚竿朝著蕭然幾人走去,蕭然剛好把清蒸草魚和鯉魚豆腐湯做好端在桌子上。
“哇~”小公主搓搓小手,有點迫不及待了。
玉盤之中,嫩白的魚肉上覆蓋著蔥絲與紅椒絲,淋過熱油的蔥絲蜷曲著散發出清香,魚眼微凸,盡顯鮮活之態。
魚確實很新鮮,剛才釣出來現殺的。
味道怎么樣李麗質不知道,但是賣相是真的很好看。
李麗質盯著魚身兩側整齊的花刀,發現每道切口都恰好露出半透明的魚肉,熱氣蒸騰間,隱約可見皮下脂肪化為瑩潤的油光,比尚食局的強多了。
鯉魚豆腐湯奶白色的湯汁咕嘟冒泡,嫩豆腐塊兒顫巍巍浮在湯面,幾片嫩黃的娃娃菜葉點綴其間,宛如春水浮蘋。
湊近聞到一股醇厚的鮮香,那是煎魚后加滾水熬出的濃白湯底,比宮廷里用魚骨慢火吊制的瓊液羹多了份煙火氣,卻更勾人味蕾。
“嗯,真香??!”李世民也看到了。
“系鴨~小囊君真膩害~”
“沒想到,小郎君垂釣技術一流,廚藝也如此了得?!边@是李世民沒想到的。
“這沒什么的...世伯,剛好坐下一起嘗嘗?!笔捜恢噶酥浮?
李世民拍著肚子大笑,手指卻不自覺摩挲著腰間玉帶銙,目光停留在桌子上:“我等今日簡直是‘漁翁得利’——蹭了釣位,借了魚竿,如今還要叨擾飯菜,傳出去怕是要被長安老丈們笑掉大牙。”
蕭然拿起抹布擦了擦手,笑道:“世伯這話可太見外了!釣魚人講究‘遇水則友’,何況這魚還是世伯你釣上來的頭籌魚,肯定得嘗嘗的?!?
蕭然繼續說道:“再說了,獨釣不如眾釣,眾釣不如共食,幾位世伯就別推辭了,小娘子也餓了。”
李世民看了看小公主,眼巴巴的確實想吃東西了。
主要是蕭然做的飯菜確實很香??!
別說小公主饞,李世民程咬金幾人也饞。
聽到說小公主想吃,也算是有借口了,李世民笑著說道:“好,那就不客氣...”
張阿難把幾個凳子拿過來。
加上蕭然的馬扎剛剛好。
蕭然把火堆里面的烤魚也拿出來,剝開錫紙魚香四溢。
兩個菜肯定是不夠的,加上這幾條魚,差不多勉強夠了。
蕭然拿來碗筷,順便端來米飯。
“世伯,坐下嘗嘗...”蕭然大概猜到張阿難身份了,但是現代人的思維還是想叫一下,一起吃。
“阿難,小郎君盛情款待,你也嘗嘗?!崩钍烂裥α诵?。
“多謝小郎君!”
蕭然拿起勺子給兩個公主盛米飯,看到米飯不多,李世民擺擺手表示不餓,自己嘗嘗魚就可以。
李世民都不吃,其他三人也明白什么意思。
李世民幾人也沒想到出來能遇到蕭然,還能在岸邊蹭飯。
正常來說李世民等人是不可能蹭飯的,奈何蕭然做這些菜色香味俱全,很難拒絕。
“小娘子,嘗嘗這個。”蕭然拿起勺子給小公主盛了點豆腐和魚湯。
“嗯吶嗯吶~多謝小囊君~”
“幾位世伯,別客氣...”
“哈哈哈,好好好...”李世民夾起一塊豆腐,豆腐很嫩,顫顫巍巍的。
比尚食局做的更勝一籌。
李世民吹了吹熱氣,輕輕送入口中,霎時間瞳孔微張,舌尖觸到的不是宮廷里慣有的緊實豆酪,而是如絮似云的綿柔,甫一抿便化作豆香四溢的漿液,混著煎魚的焦香與滾水的醇厚,直抵喉間。
蕭然的幾個菜,看起來不錯,沒想到比預料中的還要美味。
“以為小郎君垂釣技術已經了不得了,沒想到廚藝更勝一籌??!”李世民說的是真心話。
這個時代沒有炒菜,更多還是蒸煮燉。
蕭然的廚藝其實很一般,奈何蕭然帶著很多調味品。
細鹽,味精,雞精,料酒...這些對這個時代來說都是降維打擊。