消化不良

這種癥狀沒什么痛苦，因為只是腹內食物多而未消化，不像一般的腹脹，會感到不舒服，但因食物未完全消化，而無法吸收，致身體益漸消瘦，不能不加以注意。

? 山楂神曲粥

【配方】山楂（去核）50克，粳米30克，神曲（研成細粉）20克。

【制用法】將原料混合后煮粥，熟后稍加白糖即可食用。

【功效】消食導滯，和胃健脾。用于治療小兒消化不良。

備注

服用本方時應少食油膩食品。

? 飯團燒灰

【配方】約雞蛋般大小飯團一塊。

【制用法】將原料放在火里，將其燒成灰，必須徹底完全成灰，不可稍留焦物，取出時也不能有其他附著物，盡量讓它冷卻，再放進鍋里用水煮成藥湯，每次1小碗，可煎2～3次。

【功效】消食消積滯。

備注

本方是過去的土方法，雖不明了其中道理所在，但廣為人采用，且都很有效果。

? 榛子仁湯

【配方】榛子仁100克，黨參、蓮子各25克，懷山藥50克，砂仁（后入）4克，陳皮10克。

【制用法】水煎服，每日1劑。

【功效】補益脾胃。用于治療脾胃虛弱所致的飲食減少、身體瘦弱、氣短乏力等。

? 牛肉砂仁湯

【配方】牛肉1000克，砂仁、陳皮各5克，生姜15克，桂皮3克，精鹽少許。

【制用法】先燉牛肉至半熟，然后將以上各味共燉爛，服前加精鹽調味，取汁飲用。

【功效】健脾醒胃。常用于脾胃虛弱而致的消化不良，久服能增進健康。

? 咖啡粉

【配方】咖啡粉10克，白糖少許。

【制用法】將咖啡粉與白糖拌勻。用開水1次沖服，日服2次。

【功效】消食化積，止腹痛。

? 燉牛肉

【配方】牛肉1500克，砂仁、陳皮、桂皮、胡椒粉各5克，生姜25克，蔥、鹽、醬油各適量。

【制用法】鍋內水沸后，上述各味同煮，再沸，改用文火燉至肉爛，取出牛肉切片。食用。

【功效】用于治療脾胃虛寒所致不思飲食、身體瘦弱。

? 蘿卜餅

【配方】白蘿卜、面粉各150克，瘦豬肉60克，姜、蔥、鹽、油各適量。

【制用法】將白蘿卜洗凈切絲，用豆油翻炒至五成熟時待用。將肉剁碎，調成蘿卜餡。將面粉加水和成面團，揪成面劑，搟成薄片，填入蘿卜餡，制成夾心小餅，放鍋內烙熟即成。

【功效】健胃理氣，消食化痰。適用于食欲不振、消化不良、咳喘多痰等。