“哈哈，來了啊？你運氣不錯，昨晚上釣了條10斤的胖頭，待會兒保證你吃的過癮。”進到基地里面，就看見廖山在河邊的棚子里忙活。

“老廖這次可是得意壞了，回來后愣是把魚掛在后備箱上，繞著云州轉了大半圈；他朋友圈你看到了吧？一早上就發了五條。”康景輝從灶臺后面探出頭來，他負責幫忙燒火。

“不光看見，我還點贊評論了來著，廖隊，您這釣魚的手藝真沒的說！”徐野湊了過去，準備看看自己有啥能幫忙的。

“今天天氣不錯，咱們就在河邊吃吧，凳子在里面，小徐幫忙搬下，酒在柜子里，你喜歡喝啥自己拿，啤酒先不急，等人到齊了再從冰柜里拿。”廖山也沒客氣，指著旁邊的儲物間說道。

“好勒，大概多少人？”徐野邊走邊問。

“咱們隊有一百多人，今天大概能來十五六個，你就按照十六個人準備吧。”

擺好凳子、碗筷、酒杯，又拎出來兩瓶白酒、兩瓶紅酒、兩瓶可樂、兩瓶果汁，剛才廖山說了，隊里聚餐從來不勸酒，喝酒就是圖個氣氛，十來個人，再加兩箱啤酒差不多就夠了。

廖山掀開鍋蓋，一股濃郁的香氣撲鼻而來，徐野猛吸一口，“好香啊。”

“哈哈，那必須的啊！”廖山滿臉得意，邊灑鹽邊給徐野科普，“我跟你講，做魚頭也是有講究的，不同大小的魚頭要用不同的做法，兩斤以下的就簡簡單單做個家常魚頭豆腐湯得了，四斤以上的魚頭要用特制蒸鍋做剁椒魚頭，而兩斤半到三斤的魚頭最適合的做法是蘇州藏書魚頭湯！”

“藏書魚頭湯一般選用三斤的千島湖鳙魚頭，搭配藏書鎮的帶皮羊肉，不過咱們云河的鳙魚和云山的羊肉也不錯，我摸索了幾回，加了幾樣本地藥材做配料，保證燉出來的魚頭湯絕對不比蘇州老字號的差。”

“廖隊，您該不是廚師吧？這太專業了，別的不說，這鍋瞅著就像是為了做這道菜專門買的。”徐野看著灶臺上的大鍋，這可不是普通的鐵鍋，而是紫砂鍋。

“我倒不是廚師，不過你讓我去開家鮮魚店，我還真能撐得起來。”這話算是撓到了廖山的癢處，他立刻滔滔不絕地說了起來。

“這話你算是說對了，藏書魚頭湯要用筍干、羊肉、火腿提鮮，筍干遇鐵會變澀，而宜興紫砂鍋耐酸堿，與筍干、黃酒不發生化學反應，能夠保持鮮味，同時紫砂孔可以吸附油脂，讓湯色更加清澈鮮亮，所以魚頭稍微用鐵鍋煎一下，就得挪到紫砂鍋里燉。”

“煎魚的時候加豬蹄筋，增加乳膠蛋白，這樣燉出來的魚湯才更白；燉的時候加兩顆干貝提鮮，鹽最后放，免得影響湯乳化。”

“最要緊的是，得加點白芷，既去腥又增添草藥香氣，這可是秘方，我花了好大力氣才打聽到。”

康景輝全程都樂呵呵看著，直到廖山講完才說道，“老廖最大的愛好就是釣魚、做魚和請人吃魚了，只要你別嫌他煩，這魚肉啊能把你吃膩。”

這時候湯也差不多燉好了，廖山盛了兩小碗分給他倆，“來，嘗嘗咸淡合適不。”

徐野嘗了一小口，一股醇厚濃郁的香氣直沖腦門，讓他舒服地瞇起了眼睛，好半天才緩過來，當下豎起大拇指，“云州飯店的魚頭湯都沒這么好喝，您這手藝，去五星飯店做廚師都夠了。”

云州飯店是云州市最早的五星酒店，店里的中餐廳云香閣在全國都很有名，已經保持了好幾年的黑珍珠餐廳榮譽。

“其他菜我不敢說，魚頭湯的話，云香閣的樊廚確實夸過。”聽了這番話，廖山滿臉紅潤，就跟喝了兩斤酒一樣。

說話間，隊員們也陸陸續續到了，今天的主菜就是廖山釣的胖頭，魚頭拿來燉湯，魚骨加上其他配料燉成一鍋火鍋湯底，魚肉切成薄片拿來涮著吃。

喜歡喝酒的自己倒，不喝的就喝果汁或者可樂，徐野待會兒還要開車，就給自己倒了一杯可樂，其它人也沒說什么，這氛圍確實讓人覺得舒服。

“來，我給大家介紹下，這是剛入隊的志愿者徐野，云州大學的體育老師，有急救證、無線電操作證，無人機也飛得特別好，咱們走一個，歡迎小徐加入！”廖山也不像單位領導那樣廢話一堆，簡單幾句就拿起果汁喝了一口，他今天要值班，也不能喝酒。

“呦，咱倆還是一個單位的，我是咱們學校保安隊的副隊長車海龍，以后有啥事盡管找我，別的不好說，給你弄個車位啥的肯定沒問題。”一個穿著迷彩短袖的漢子說道。

“等上班了，咱們一起吃飯。”徐野滿口答應，正好跟他多了解點志愿隊的事兒。

“我是云州大學附屬醫院的醫生，跟你也不遠，吃飯喊我一個。”

“我自己做點小買賣，你要是修車來找我，我給你成本價。”

“我就在云山上當領隊，專門帶戶外團。”

“我是健身教練......”

“我在公司做銷售......”

眾人依次介紹完畢，徐野對救援隊的人員構成也有了個大致的了解。

人數最多的是各種專業人員，醫生、戶外領隊、消防員、警察、退伍軍人等等，約莫占了四成。

兩成自由職業者或者私營業主，有戶外店、自行車店、修車行、民宿的老板，也有攝影師、網絡作家這樣時間自由的成員。

兩成公司職員，他們大多都是戶外、無線電等相關領域的愛好者，也有一定專業技能。

剩下一成有在校學生、退休專業人員等等，這些人去一線有點吃力，做輔助還是沒問題的。

“小徐，我拉你進咱們的微信群了，你把群名片按照‘姓名-技能-可響應時間’的格式改下，這樣有任務的時候好找一些。”

“好！”徐野參考其他人的名片，把自己的名片改成了“徐野-急救/無人機/無線電-24h”。

“大群一般不閑聊，免得影響任務發布，想聊天有其他群，有任務了再拉小群方便溝通。”廖山繼續叮囑。

就在這時候他手機響了，接起一聽，表情頓時嚴肅起來，“有人登山失蹤？......好，我馬上帶人過去！”

就在這時候，徐野的面板也有了動靜。

任務：參與一次成功救援行動。

獎勵：繩索技能L2。