林予安來到跟前，看著鍋中的湯汁和翻滾的鹿心塊，喉嚨下意識地滾動了一下。

剛剛還覺得已經吃撐了的胃，似乎又奇跡般地騰出了一點點空間。

“我發誓，我已經吃撐了，真的……但是……”

“但是這鹿心湯的味道……也太香了！它還在勾引我！”

“不行，就算撐破肚皮，也不能錯過這美味！”

他給自己找了個完美的理由，用木勺舀起一勺清亮而略帶微黃的鹿心湯。

湯中漂浮著幾片野蔥葉，小嘗了一口，覺得味道有點淡，又放了一點鹽。

“嗯——！”

一股難以言喻的鮮美瞬間在口腔中爆發開來！

野生垂花蔥的加入，讓腥膻味極淡，更多的是純粹濃郁的肉香。

“這湯…這湯太棒了！”

他又舀起一塊燉得軟爛的鹿心，送入口中。

鹿心塊幾乎不需要用力咀嚼，口感Q彈而細嫩，每一絲纖維都吸足了湯汁的鮮美和野蔥的清香。

“我必須說，這鍋鹿心湯，絕對是我這次‘總統盛宴’的點睛之筆！”

“食材的新鮮，加上恰到好處的簡單調味，才成就了這鍋極致的荒野美味。”

吃飽喝足后，林予安放下手中的陶碗，臉上洋溢著難以抑制的滿足感。

第四十七天。

奇爾科湖畔的清晨，又開始起風了，寒意愈發濃重。

石屋庇護所內，因為昨夜火爐的余溫和厚實的睡袋，林予安睡得格外香甜。

因為現在對他而言，食物暫時不再是迫在眉睫的問題。

這讓他有更從容的心態去規劃和實施一些“大工程”。

“早上好。”

“昨晚睡得太舒服了！今天，又是忙碌的一天，要為那四十多公斤的鹿肉，建造一個專屬的‘桑拿房’”

他走到火爐邊，爐膛內還有些許溫熱的余燼。

熟練地添上一些干燥的松塔和劈好的細柴，火苗很快便重新歡快地燃燒起來。

早餐，他用不銹鋼鍋，香煎了幾塊鮮嫩的鹿里脊肉，撒上一點點鹽和切碎的野蔥。

金黃焦香的鹿里脊肉在鍋中發出“滋滋”的輕響，肉香與洋蔥的辛香混合在一起。

配上一杯熱氣騰騰的松針茶，便是荒野中最頂級的味蕾享受。

享用完這頓能量滿滿的早餐，林予安便開始著手建造煙熏房。

雖然現在奇爾科湖畔的氣溫已經接近零下，肉類腐敗的速度大大減緩。

但為了能夠長期保存這批珍貴的鹿肉，煙熏處理是必不可少的。

“建造煙熏房，我選擇在庇護所下風向約百米左右的林中空地上。”

“這個位置可以讓我在庇護所內清楚的看到全貌，即使有熊尋味而來，也能給我一點緩沖的時間。”

林予安因為最后一塊防水油布做了獨木舟，所以這次打算做一個堅固的熏肉房。

需要大量的原木作為煙熏房的墻體材料，他在附近的森林中穿梭，目光掃過一棵棵挺拔的云杉和松樹。

“不需要太粗的原木，否則搬運和后續的加工搭建都會非常困難。”

“直徑在十五到二十厘米左右，樹干筆直、分枝較少的，就是我的理想目標。”

他選中一棵符合要求的云杉，然后取出了那把用油鋸鋸鏈自制的鋒利手拉鋸。

將鋸鏈的鋸齒部分緊緊抵在樹干一側，雙臂交替發力，手拉鋸便開始在樹干上往復運動。

“唰啦……唰啦……”

堅硬的鋸鏈齒與云杉木纖維劇烈摩擦，發出一種富有穿透力的聲響。

每一次拉動，都有一蓬細密的，帶著清新松香味的木屑被帶出，在他腳邊積起薄薄的一層。

他控制著鋸口的角度，使其形成一個微微向下傾斜的“V”形倒口，將決定樹木倒下的方向。

當這個導向口深入到樹干直徑約三分之二時，林予安停下了手中的鋸子。

他拿起伐木斧，走到樹干的另一側，在比導向口底部略高約五到十厘米的位置，開始進行砍伐。

“主伐口要略高于倒口的底部，這樣在樹木會因為重力的作用，自然地向倒口的方向傾倒。”

他雙手緊握斧柄，雙臂掄起一個飽滿的弧度，斧刃在空中劃過一道寒光，然后“嘭！”的一聲，精準而有力地劈入樹干！木屑四濺！

他有節奏地、一斧接一斧地砍劈，每一斧都落在幾乎相同的位置。

隨著伐木斧的不斷深入，只聽“咔嚓！”一聲清脆而響亮的斷裂聲！

那棵云杉樹猛地一晃，然后帶著一陣呼嘯的風聲，準確地向著他預留方向傾倒下去。

最終“轟隆”一聲砸在地面上，激起一片塵土和落葉，發出一聲沉悶的巨響。

用同樣的方法，將鋸子與伐木斧巧妙地配合使用，一棵接一棵地伐倒了足夠的原木。

每一棵樹倒下后，他都先用伐木斧，迅速去除樹干上所有粗細不一的枝杈。

然后用一根木棍作為“量尺”，再用手拉鋸，根據量尺將原木截成長度統一的木段。

“接下來，就是搭建煙熏房的主體結構了。”

“我打算采用一種簡單而穩固的‘井干式’結構，讓原木層層交錯堆疊。”

“利用原木自身的重量和它們之間的咬合來保證穩定性。”

他先在清理好的平地上，用四根原木小心地擺放出煙熏房的底部基礎。

形成一個邊長約一米二左右的正方形，并確保它們形成的夾角盡可能接近九十度。

然后，他開始在每一根原木的兩端，制作關鍵的“鞍口”。

林予安先用多功能刀的刀尖，輕輕刻劃出兩個平行淺痕，作為鞍口寬度的精確標記。

“制作鞍口時，我們的目標是讓這個凹槽的弧度，能與下一層原木的圓形側面完美貼合，像馬鞍一樣。”

接著，他使用斧頭一點一點的劈砍。

干燥的木屑紛飛，一個半圓形的凹槽漸漸在他手中成型。

當一個鞍口基本成型后，另一端的鞍口，他也以同樣方法進行制作，并保持兩個鞍口在同一水平線上。

他將第一層四根原木的鞍口都處理好后，開始堆疊第二層。

第二層的兩根原木，垂直于第一層的兩根原木放置。

其兩端經過砍削的鞍口，恰好能穩穩地卡在第一層原木中部隆起的圓弧上。

一層，兩層，三層……他耐心地將一根根處理好鞍口的原木，交錯堆疊。

在搭建到約一半高度時，他在其中一面墻體預留出一個“門洞”。

他在門洞的兩側，各垂直插入了兩根短木樁作為臨時支撐。

然后在門洞的上方，橫向搭放了一根較粗的原木作為“過梁”，承托上方的墻體原木。

當煙熏房的四面原木墻體堆疊到預想的一米二左右高度時，一個堅固的“木盒子”便已成型。

墻體完成后，林予安開始處理縫隙，從森林中收集了大量干燥的苔蘚和一些柔韌的細小樹枝。

仔細地將它們塞進原木墻體之間，那些不可避免的細小縫隙中。

“這些苔蘚和樹枝，能起到很好的密封作用，防止煙霧過快散失。”