南坪縣國(guó)營(yíng)酒廠。

工人已經(jīng)下班，可在質(zhì)量中心的辦公室里，依舊有兩個(gè)身穿白大褂的身影忙碌著。

桌子上，排放著一排精密的儀器。

這些，是來(lái)測(cè)量酒體中乙酸乙酯含量的設(shè)備。

而在兩人身后，有一張大桌子。

上面，放了二十多個(gè)酒瓶子，每一個(gè)酒瓶子上面，都貼了個(gè)標(biāo)簽，上面寫(xiě)上了編號(hào)，都是89開(kāi)頭。

李偉明放下了手中的酒瓶，深深地嘆了口氣。

他是南坪縣國(guó)營(yíng)酒廠質(zhì)量中心的主任，在82年新廠長(zhǎng)上任后，對(duì)廠內(nèi)各個(gè)職能部門(mén)進(jìn)行了整合。

原本的質(zhì)量部，除了負(fù)責(zé)酒體設(shè)計(jì)外，還負(fù)責(zé)管控成品酒的前期灌裝工作。

眼下，質(zhì)量中心只負(fù)責(zé)酒體設(shè)計(jì)。

李偉明就是許建業(yè)父親離開(kāi)后，升任主任的。

以前，他是給許建業(yè)父親打下手的助理。

一旁，一個(gè)二十多歲的青年，忍不住說(shuō)道：“師傅，咱們都調(diào)了這么多的樣品，就沒(méi)有一個(gè)滿(mǎn)意的嗎？”

李偉明皺了皺眉，無(wú)奈道：“耀國(guó)啊，咱們得承認(rèn)，和那些名酒廠相比，我們的底蘊(yùn)還是不夠??！”

二十多個(gè)樣本，是為了參加89年1月，在廬州舉辦的第五屆評(píng)酒會(huì)而準(zhǔn)備的。

但，這么多的樣品酒，卻沒(méi)有一個(gè)，可以和那些名酒齊駕并驅(qū)的。

胡耀國(guó)是李偉明的助手，聽(tīng)到師傅這么說(shuō)，他也不禁低下頭。

片刻后，李偉明說(shuō)道：“如果許主任在就好了，84那一年如果他帶隊(duì)，咱們最少能拿個(gè)銀獎(jiǎng)！”

胡耀國(guó)一愣，疑惑道：“師傅，不是說(shuō)許主任沒(méi)什么本事，連續(xù)帶隊(duì)兩屆，連一個(gè)獎(jiǎng)都沒(méi)拿到嗎？”

李偉明白了他一眼：“別聽(tīng)別人瞎說(shuō)，許主任是有大本事的人，至于沒(méi)拿獎(jiǎng)，那是因?yàn)樵蹅兊木企w風(fēng)格，和川渝的名酒差不多，一對(duì)比自然比不上那幾家，許主任也是知道這點(diǎn)，要改革南坪大曲，只是后來(lái)……”

說(shuō)到這，他忍不住搖起頭來(lái)。

評(píng)酒這東西比較主觀，有珠玉在前，后面風(fēng)格差不多的模仿者，自然就不被待見(jiàn)。

李偉明始終認(rèn)為，南坪縣酒廠的酒并不差，如果找到自己的風(fēng)格，必然能得獎(jiǎng)。

至于底蘊(yùn)不足……

這些話還是算了，五幾年建廠，最老的原酒都?jí)瘍?chǔ)了三十多年，那些其他的酒廠雖然歲月更悠久，可相差并沒(méi)有那么大。

就在此時(shí)，房間的門(mén)，被人推開(kāi)。

廠長(zhǎng)張慶國(guó)，一臉陰霾地走了進(jìn)來(lái)，一進(jìn)屋看到垂頭喪氣的兩人，當(dāng)即開(kāi)口：

“李主任，時(shí)間不多了，酒樣調(diào)的怎么樣了？”

兩人當(dāng)即起身，李偉明拿出一瓶酒，說(shuō)道：“廠長(zhǎng)，這是最新勾調(diào)的28號(hào)樣品，你來(lái)嘗嘗？”

張慶國(guó)一擺手：“嘗就不用了，你告訴我，這次去評(píng)酒有沒(méi)有機(jī)會(huì)拿獎(jiǎng)？”

這句話把李偉明也噎住了，這樣的保證誰(shuí)敢打？

見(jiàn)他猶豫，張慶國(guó)提高了音量：“李主任，你也是廠里的老人了，知道現(xiàn)在的情況！名酒都賣(mài)到五六十一瓶，咱們的南坪大曲，二十還不到，差距在哪里？不就是沒(méi)拿個(gè)獎(jiǎng)牌嘛！這一次，無(wú)論如何，也要給我拿個(gè)獎(jiǎng)回來(lái)！”

國(guó)家級(jí)的評(píng)酒會(huì)，那是所有酒企，都要去爭(zhēng)奪的榮譽(yù)。

只要拿了獎(jiǎng)，不但給當(dāng)?shù)卣疂q了面，能獲得更大的支持，還能在產(chǎn)品上直觀地展現(xiàn)出來(lái)。

獲得金獎(jiǎng)的那幾個(gè)牌子，直接在盒子上寫(xiě)著‘中國(guó)名酒’。

獲得銀獎(jiǎng)的牌子，也會(huì)在盒子上寫(xiě)著‘某某名酒’的字樣，對(duì)于銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)，有著極大的幫助。

更何況，現(xiàn)在自由定價(jià)權(quán)已經(jīng)放出，酒企一飛沖天的時(shí)代就要來(lái)臨，南坪縣酒廠在邛崍縣，只占了很小的份額，張慶國(guó)對(duì)此當(dāng)然不滿(mǎn)意。

李偉明低下了頭，片刻后忽然想到了什么，他從桌子上拿出一瓶酒遞了過(guò)去。

“廠長(zhǎng)，這款酒了不得啊?！?

張慶國(guó)疑惑接過(guò)，只見(jiàn)這是一款晴川牌的酒，上面的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，竟然是個(gè)固液法白酒。

“這是哪兒來(lái)的雜牌酒，晴川……沒(méi)聽(tīng)過(guò)啊。”翻看酒標(biāo)，當(dāng)看到生產(chǎn)地址時(shí)，他的臉色當(dāng)即冷了下來(lái)，罵道：“原來(lái)是老許的酒廠，這樣的垃圾酒，怎么了不得了？”

李偉明解釋道：“廠長(zhǎng)，這酒雖然是固液法的垃圾酒，但是酒體協(xié)調(diào)，口感比一般的糧食酒要更好！”

身后的胡耀國(guó)心中疑惑，自己師傅對(duì)鎮(zhèn)子上新出現(xiàn)的這款酒評(píng)價(jià)很高，當(dāng)初說(shuō)的是，不比南坪大曲差多少。

“你想說(shuō)什么？”張慶國(guó)的神色冷了下來(lái)。

“許主任家的酒廠，廠長(zhǎng)你也知道是什么情況，能調(diào)出這樣的酒，說(shuō)明了什么？”

“說(shuō)明了什么？”

“說(shuō)明了建業(yè)會(huì)調(diào)酒??！他打小在廠里長(zhǎng)大，如果他能來(lái)幫忙……”

沒(méi)等李偉明說(shuō)完，張慶國(guó)直接打斷：“許建業(yè)那兔崽子會(huì)調(diào)酒？你認(rèn)為可能嗎？不過(guò)，我也得謝謝他，要不是他當(dāng)初不學(xué)無(wú)術(shù)，到處惹事，我也當(dāng)不了廠長(zhǎng)。”

張慶國(guó)一臉的譏諷，他話鋒一轉(zhuǎn)，正色道：“李主任，時(shí)間不多了，廠里的資源你隨便用，我只有一個(gè)要求，這一次去參賽，無(wú)論如何，也得給我拿個(gè)獎(jiǎng)！”

說(shuō)完，張慶國(guó)摔門(mén)而出。

李偉明攤在椅子上，沉默不語(yǔ)，一旁的胡耀國(guó)好奇道：“師傅，為什么廠長(zhǎng)能當(dāng)選，要感謝許建業(yè)??？”

許建業(yè)是誰(shuí)，他自然知道，只是自己進(jìn)廠這些年，倒是極少有人會(huì)提及。

“陳年舊事了，你不用管。”李偉明回了一句，自己擰開(kāi)晴川糧液的蓋子，給自己倒了一杯。

杯中的酒液色澤純凈，這是濃香型白酒的特點(diǎn)，李偉明放在鼻尖輕嗅，香氣撲鼻，這是食用香料取的巧。

抿了一口，酒液包裹住舌頭，前味較短，但是入口絲滑。

吞下片刻后，回味上涌，只是時(shí)間過(guò)短。

夠香、好入口、醇厚，這是李偉明對(duì)這款酒口感的評(píng)價(jià)。

和南坪大曲比起來(lái)，自然要差上一些。

但是，也要考慮到調(diào)酒人用的材料，許家莊的酒廠什么樣，李偉明心知肚明，最老的原酒，也只有七年時(shí)間。

在這么簡(jiǎn)陋的條件下，能把酒體設(shè)計(jì)的這么完美，他李偉明可做不到。

這就好比給你的原料野菜，但是你卻炒了一鍋中檔次的美味一般。

不光他做不到，就是他所認(rèn)識(shí)的那些業(yè)界大師，恐怕也沒(méi)有這個(gè)實(shí)力。

“嘿，這小子絕對(duì)會(huì)調(diào)酒，錯(cuò)不了！”李偉明一口喝干，心中篤定。