生活在這個(gè)年代，就要適當(dāng)遵循這個(gè)年代的“規(guī)則”。

就好比接下來(lái)全面進(jìn)入票證時(shí)代，天天吃肉是不可能的，起碼不正常，而且大張旗鼓這樣做，容易惹人眼紅，招人恨，被人舉報(bào)都算是輕的。

要吃香的喝辣的，大多數(shù)時(shí)候，也只能藏起來(lái)偷偷進(jìn)行。

四下轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，李紅兵在六必居買了些醬菜，又去正明齋買了些蜜供、桃酥等傳統(tǒng)糕點(diǎn)，最后到張一元買了些茶葉。

眼下李紅兵不缺茶葉，不過(guò)還是買了一些。

掩人耳目也罷，用來(lái)和系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的茶葉做對(duì)比也好，反正不差這點(diǎn)錢。

買的量都不大，所以不算太招搖。

估摸著時(shí)間不早了，系統(tǒng)空間里也囤了不少東西，李紅兵便結(jié)束了今天的買糧行動(dòng)，轉(zhuǎn)道去了菜市場(chǎng)。

前幾天在豐澤園后廚，李紅兵的廚藝經(jīng)驗(yàn)一直在快速增長(zhǎng)。

按照正常的進(jìn)度，他現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)刷夠了經(jīng)驗(yàn)值，從lv1的入門學(xué)徒廚藝，晉升到初級(jí)廚藝的lv2。

然而。

這兩天獲得經(jīng)驗(yàn)的速度卻慢了下來(lái)，甚至不怎么漲。

李紅兵懷疑，這是自己缺少實(shí)踐的緣故。

通過(guò)觀察，多看多記多思考，或許能提升自己對(duì)廚藝的見(jiàn)識(shí)和理解，但凡事還是需要身躬力行。

只是在后廚，尤其是在豐澤園那種地方，別說(shuō)是李紅兵這種剛進(jìn)去沒(méi)多久的新人，就是那些在后廚干了三五年的資深學(xué)徒，都少有練手的機(jī)會(huì)，更別提掌勺了。

借著今天的機(jī)會(huì)，李紅兵打算自己買些食材回去，自己在家練手試試。

只可惜。

李紅兵來(lái)的時(shí)間晚了，肉攤上的肉，基本賣光了。

不過(guò)在另外一家，剛好看到還剩下一點(diǎn)排骨，李紅兵直接包圓。

這年頭缺油水，大家都喜歡帶肥膘的，通常出攤沒(méi)多久就被人搶光，而像排骨這種沒(méi)什么肉的，哪怕價(jià)格便宜一些，也不是那么受歡迎。

轉(zhuǎn)了一圈，按照自己計(jì)劃做的菜，李紅兵又買了鯉魚(yú)和豆腐，還有蔥姜這些佐料。

這些已經(jīng)不少了，畢竟家里就李紅兵和李紅梅兩個(gè)人，吃不了那么多。

回去的路上，李紅兵順路把其他接下來(lái)要用到的調(diào)味品，諸如黃酒之類的，一一買齊。

說(shuō)實(shí)話。

在這個(gè)物資匱乏的年代，想要在家做出飯莊酒樓的菜品，還真不是那么容易。

不說(shuō)灶臺(tái)爐火這些硬性條件，光是食材和調(diào)味品，就不是家家戶戶都有備齊的，有些甚至都不好買到。

李紅兵回到四合院的時(shí)候，還不算太晚，出去工作的人都還沒(méi)回來(lái)，不過(guò)他卻遭到了圍觀。

“哎呦！紅兵，今天是什么好日子，你怎么買這么多東西回來(lái)？”

“閻大媽，前兩天發(fā)工資了，我買點(diǎn)肉回來(lái)，打打牙祭。”

“這么多？你和你姐才兩個(gè)人啊！”

“這是六必居的醬菜？”

“老天爺，還有正明齋的糕點(diǎn)！”

“紅兵，你不會(huì)把你一個(gè)月的學(xué)徒工資都花了吧？”

“這日子不過(guò)了啊？”

“……”

李紅兵的滿載而歸，自然引起了轟動(dòng)和前院眾人的羨慕，不過(guò)他們面上驚嘆，心里指不定怎么吐槽李紅兵敗家。

面對(duì)眾人的反應(yīng)，李紅兵也不管她們?cè)趺聪耄约簰甑腻X，愛(ài)咋花咋花。

至于見(jiàn)者有份，分一些給她們嘗嘗味，想都不要想。

自己家都不夠吃。

哪怕現(xiàn)在并不缺錢，李紅兵也沒(méi)有假大方到那個(gè)地步。

好在眾人眼熱歸眼熱，卻沒(méi)不知分寸，提出什么不知好歹的要求。

今天吃了別人家的東西，明兒個(gè)就得還回去，除非家里一直不買啥好的，否則會(huì)讓左右鄰居笑話。

人活一張臉，不管背地里怎么樣，大家都是要臉面的。

拿著東西回家，李紅兵把這些歸置了一下，然后又重新拎著那條還帶著一口氣的鯉魚(yú)出屋。

這個(gè)年代的養(yǎng)殖業(yè)還沒(méi)發(fā)展起來(lái)，基本都是純野生的。

李紅兵買的這條鯉魚(yú)，離水都快大半個(gè)小時(shí)了，還沒(méi)完全死透，足見(jiàn)生命力的頑強(qiáng)，十分生猛。

“呦！紅兵，你這魚(yú)可夠肥的啊，看著不是太大，還挺有分量。”

才進(jìn)屋沒(méi)多會(huì)兒的功夫，李紅兵在外面大肆采買和敗家回來(lái)的消息，直接傳到了中院和后院，立馬就有人過(guò)來(lái)看熱鬧了。

“還成，夠我和我姐兩個(gè)人吃的了。”

李紅兵笑了笑，給了句回應(yīng)。

平時(shí)的關(guān)系不算密切，不過(guò)都一個(gè)大院的鄰居，除了像易中海這種沒(méi)事找事的，李紅兵也沒(méi)打算逮到誰(shuí)懟誰(shuí)。

日子怎么都是過(guò)，但也沒(méi)必要搞得全院皆兵，苦大仇深的。

“紅兵，聽(tīng)說(shuō)你還買了一大堆的正明齋糕點(diǎn)，還有六必居的醬菜？”

“李大媽，是買了一點(diǎn)，但沒(méi)您說(shuō)的那么夸張。”

“何止呢，除了現(xiàn)在手里的鯉魚(yú)，屋里頭還有排骨呢！我剛才都瞧見(jiàn)了。”

“哎呦，怎么還買上排骨了？排骨又沒(méi)什么肉，要買也買點(diǎn)帶肥膘的肉，越肥越好，還得趕個(gè)大早去買，晚了就被人搶光了。”

“到底是年輕，沒(méi)點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，你姐回來(lái)該說(shuō)你了……”

“……”

眾人你一言我一語(yǔ)的，面對(duì)他們傳授的經(jīng)驗(yàn)，李紅兵只是笑了笑，并沒(méi)有反駁。

關(guān)于肥肉好，還是排骨好，經(jīng)歷過(guò)的時(shí)代不同，觀點(diǎn)也有區(qū)別。

而且李紅兵現(xiàn)在在豐澤園當(dāng)學(xué)徒，伙食不說(shuō)有多好，起碼油水是不缺的。

至于李紅梅，有李紅兵在，自然也不會(huì)讓她存在這種問(wèn)題。

所以。

對(duì)于肥肉，李紅兵并不像這個(gè)年代的人，那般熱衷。

院里這些人，話是多了點(diǎn)，但李紅兵知道，她們并沒(méi)有什么惡意。

只不過(guò)。

李紅兵沒(méi)必要特地去跟別人解釋這些，也懶得解釋。

陪著嘮了幾句嗑，李紅兵便收回了心思，準(zhǔn)備專心處理手中這鯉魚(yú)。

用刀身一拍，斷了鯉魚(yú)的最后一口氣，李紅兵便開(kāi)始處理魚(yú)的鰭、鰓和鱗片。

雖然是第一次處理，但李紅兵在后廚已經(jīng)看過(guò)了許多遍，基本掌握了處理竅門，不是什么大問(wèn)題。

然而。

就在李紅兵做著這些的時(shí)候，易中海的媳婦便攙著后院的聾老太，從中院過(guò)來(lái)，出現(xiàn)在了他的身后。

眾人默契的給她們讓開(kāi)一條路，聾老太先是看了幾秒，隨后板著臉，用力敲了敲手中的拐棍：

“李小子，凈糟蹋好東西，這么好的鯉魚(yú)，你一個(gè)剛進(jìn)后廚的小學(xué)徒，處理的明白嗎？”