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第153章 做粉條

王德義開著貨車,錢旭駕著馬車在前面帶路。寒風呼嘯,馬蹄聲和車輪聲在鄉間小路上回蕩。半小時后,綠柳村的輪廓漸漸清晰。村民們看到貨車都很新奇,三三兩兩地湊過來張望。

到了家門口,錢旭叫來兩個幫工搬東西。

“你這房子不錯啊?!蓖醯铝x打量著院子,目光在那些精心布置的細節上流連。

“還行?!卞X旭笑著應道,“巧云,做飯吧,王叔在家吃。”

廚房里傳來巧云清脆的應聲。

搬完東西,錢旭給王德義倒了杯茶。茶香裊裊,王德義喝了兩口,忽然說要上廁所。

“在后院。”錢旭放下茶壺,帶路。

“后院比前院還漂亮,你小子真會享受?!蓖醯铝x一邊走一邊感嘆,突然目光凝固在一個籠子上,“這是…林麝?”

“運氣好抓到的?!卞X旭語氣平淡。

“賣不賣?一千五買了。”王德義眼中精光一閃。

“王老板說笑了,一萬五都不夠塞牙縫?!?

“哈哈,開個玩笑。”王德義訕笑兩聲,匆匆去了廁所。

出來后,王德義仿佛忘了林麝的事,轉而對魚池產生了濃厚興趣。他在村里轉了轉,對錢旭的產業贊不絕口。

不一會兒飯菜上桌,香氣四溢。靈芝鯽魚湯、黑松露片、野豬肉、臘腸,在城里這一桌得四五十塊。

“你小子真幸福,老婆顏值在線還持家,手藝還這么好。”王德義由衷感嘆。

錢旭陪他小酌兩杯就勸他別喝了:“開車呢,別貪杯。”

“這頓飯讓我心驚膽戰啊。”

“都是自己弄的,不值幾個錢。”

吃完飯,錢旭帶王德義去青松嶺喝茶。山間空氣清新,遠處群山若隱若現。在這寧靜的環境里,王德義漸漸敞開心扉,說了不少心里話。

臨走時,王德義拍著錢旭肩膀:“以后有事盡管說,保準拉你一把?!?

“慢走?!?

送走王德義,錢旭迫不及待回家裝壁爐。屋里,巧云穿著藏青色棉襖等他。她一向保守,冬夏都把自己裹得嚴實。曉霞也穿得厚厚的,像個小粽子,纏著老媽打破砂鍋問到底。

“咱們把壁爐裝臥室里,晚上就不冷了?!卞X旭笑著說。

兩人合力把壁爐抬進臥室,放在東墻邊。這邊正好和大哥家之間有過道,排煙也不會影響后院的蜜蜂。

“你覺得放哪兒合適?”錢旭問道。主臥窗戶朝南,床靠東墻,橫對著窗戶。

“就東南角吧,那邊正好空著?!鼻稍戚p聲說。

地面鋪的青石都找平了,壁爐放上去很穩當。兩人又去搬煙囪,巧云驚訝于它的重量。

“五毫米厚呢,花了不少錢?!卞X旭解釋道。

他用鋼釬在墻上打洞,汗水順著臉頰滑落。十幾分鐘后,洞終于打通了。裝好煙囪,用石膏封住縫隙。

巧云打掃完地面,兩人迫不及待點燃壁爐。透過水晶能看到火焰在跳動,火苗受壓差影響往下方吸入空氣,燃燒得很旺。沒多久屋里就暖和起來了。

“這錢沒白花,一點煙都沒有?!鼻稍菩v如花。

“那是,上面還能熱水,記得拿椅子擋著別讓曉霞碰到?!?

錢旭搬了張小桌子進來,點了松香,泡了茶給巧云。巧云卻對茶不感興趣,像小松鼠似的嗑著花生瓜子。曉霞還在不停地問東問西。

“看來是到說話期了。”錢旭無奈地說。

“爸爸,什么是說話期?”曉霞歪著頭問。

“就你這個狀態?!卞X旭捏捏她的小臉。

“爸爸吃?!睍韵歼f給他一根蝦條。

“真乖。”錢旭心里涌起一股暖流。

這時,威風和玉寶頂開門進來了,兩個家伙直接趴在壁爐前,享受著溫暖。

喝了會兒茶,兩人就出門去了父母院子。那邊有個大石臼,可以搗蕨根粉。

“終于舍得來弄了?”錢母笑著說。

“這不是忙嘛。”錢旭不好意思地撓撓頭。

巧云把蕨根倒進石臼,錢旭拿起石杵開始搗。搗碎了放水里沉淀就能得到粉。

“真累啊,等來電就整臺粉碎機?!卞X旭喘著粗氣說。

“明年買唄,打飼料也用得上?!鼻稍普f。

一下午的功夫,錢旭感覺胳膊比做五百個俯臥撐還累。五點半,錢父他們回來了,蕨根也搗完了,在桶底慢慢沉積。

“第一批魚塘明天完工,你安排好下一步?!卞X父提醒道。

“那就放兩天假,八號通電,九號再開工。爸你正好這兩天把酒打了?!?

“明天你爸和大哥得在家做粉條。”錢母插話道。

“沒事,工地有姨父和三叔盯著?!?

第二天一早,錢旭去青松嶺看了看施工情況。后面十個魚塘有兩個有大石頭,其他都是黏土底,不會漏水。

王正杰和錢波這些天都在這干活。錢旭心里不愿意讓鐵子幫自己干活,可惜他們啥活都不會干,想出頭就得吃苦積累。

他把工地交給小姨父和三爹照看就回去了。回到家,錢父和大哥已經在外院支起大鍋,水也燒開了。

“老弟回來得正好,該做粉條了?!卞X峰笑著招呼道。

寒風呼嘯,錢旭站在院子里,看著父親和大哥忙活著制作粉條。

“爸,抱歉我實在搞不定,我就在旁邊看著吧?!卞X旭搓了搓有些發涼的手掌,臉上帶著幾分討好的笑容。

錢父正忙著調試木桶的位置,聞言抬頭瞥了他一眼:“少在這裝模作樣,趕緊把手洗干凈,一會幫忙和粉?!?

“得嘞!”錢旭應了一聲,轉身朝巧云跑去。

“娘子~”他拖長了聲音,眼睛眨巴眨巴地看著巧云,“給我舀點水洗手唄?”

巧云正在整理蕨根粉,聽到這撒嬌的語氣,忍不住白了他一眼:“就你會賣乖?!彪m然嘴上這么說,手上還是麻利地給他舀了水。

“你看那邊。”巧云指著院子角落里掛著的白色包單,“蕨根粉都在那兒掛著呢,估摸著有七八斤的樣子?!?

錢旭一邊搓手一邊笑道:“等做好了,我給你露一手,做個涼拌蕨根粉。保證讓你嘗到不一樣的味道。”

“那我可要好好嘗嘗?!鼻稍蒲壑袔еσ?,轉身繼續忙活去了。

洗完手,錢旭帶著曉霞幾個孩子一起去看勾芡。這是制作粉條最關鍵的第一步,需要極強的技術。紅薯粉本是淀粉,一倒進水中立馬沉到底部,所以需要先用開水勾芡,將紅薯粉燙熟成膠質狀。

錢峰負責加紅薯粉,錢父則在一旁瘋狂攪拌。汗水順著他的額頭滑落,但他絲毫不敢停下手中的動作。

“差不多了!”錢父仔細觀察了一下桶里的情況,“開始倒紅薯粉!”

大木桶被穩穩地放在小桌子上,三個人分別站在不同的位置。隨著“一二、一二”的節奏聲,三人輪番將紅薯粉按壓到底部,將調制好的芡汁提上來,揉捏去疙瘩,攪拌讓其融合。

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