第132章 分肉
- 重生1985:田園致富攻略
- 星曜
- 2131字
- 2025-05-13 00:04:34
處理完內臟,純肉大概五十多斤。錢旭對父親和大哥說:“你們自己挑著拿,一人拿十幾斤夠吃了。”
見他們推辭,錢旭又說:“別客氣,都是一家人。再說這野豬也是大家一起打的。”
錢父笑著拿了十斤前腿和一塊豬肝,錢峰也不再推辭,拿了些肉回去給孩子們吃。
巧云在旁邊提議:“秋天適合曬臘腸,把這副腸子做成農家臘味如何?”
錢母立刻應和:“好啊好啊,我來幫忙。”婆媳倆拿著豬小腸和肉進了廚房,有說有笑。
錢旭則用鹽和茴香籽腌制剩下的豬肉,還特意留了一條后腿準備曬火腿。腌制的時候,他仔細地揉搓每一塊肉,確保調料均勻。
處理完這些,他沒去休息,而是認真擦洗獵箭。這些箭可是他的寶貝,每次用完都要仔細保養。擦完箭,他帶著曉霞去看巧云她們做臘腸。
臘腸的制作并不復雜,將肉切碎,加入調料腌制,灌進豬小腸,過開水后掛起來晾曬就行。秋風一吹,一周就能曬干。廚房里飄著各種香料的味道,讓人食欲大開。
臘腸掛好后,巧云又開始炒糖色鹵肉。濃郁的香味飄得老遠,路過的人都忍不住咽口水,有幾個小孩還趴在墻頭偷看。
“這陣勢跟過年似的。”錢母笑著說,眼角的皺紋里都是笑意。
“過年我們整點牛肉,讓您好好嘗嘗。”錢旭說著,已經在盤算去哪買牛肉了。
“別亂花錢,有肉吃就行。”錢母橫眉冷對,但眼里滿是慈愛。
傍晚時分,孫亮遠來敲門,想請巧云幫忙鹵點豬頭肉。他站在門口,有些不好意思地搓著手。
錢旭讓他回去拿肉來,說不收錢。沒多久,孫亮遠就拿來二十多斤的豬頭和一些內臟。
“麻煩巧云了。”孫亮遠局促地說。
“小事。”巧云接過肉進了廚房,動作麻利地開始處理。
錢旭和父親把孫亮遠留下來吃飯,三個男人圍著桌子,推杯換盞,氣氛熱絡。
酒過三巡,孫亮遠感嘆道:“你們這追蹤本事真厲害,別人追了一晚上都沒找到的野豬,你們倒是追到了。”
“都是威風的功勞,它鼻子靈。”錢旭笑著說,伸手摸了摸趴在腳邊的狗。
他最愛吃鹵豬肚子和豬耳朵,尤其是豬尾巴,越嚼越香。巧云知道他的喜好,特意沒把豬尾巴切開,完整地鹵著。
飯后,孫亮遠執意要留下臘腸作為謝禮。不等錢旭說什么,他就提著桶跑了,錢旭追都追不上。
“他就這性格,認死理。”錢父笑著搖頭。
收拾完碗筷,錢旭給曉霞講故事哄睡。小丫頭聽著聽著就睡著了,他也累得倒頭就睡。
第二天睡到日上三竿才起來,巧云正在后院曬臘腸。陽光下,一串串臘腸泛著油光,散發著誘人的香氣。
吃過早飯,錢旭在院子里曬太陽。十月底的陽光溫和,不似盛夏那般毒辣,曬在身上暖洋洋的很舒服。
中午吃爆炒白米子肉,肉質細嫩無腥味,這和白米子愛吃水果有關。一家人吃得滿嘴油光,連曉霞都吃了兩碗飯。
“下午去青松嶺抓蝦米吧。”巧云提議道,“正好看看你的木屋建得怎么樣了。”
“好啊,我順便把木屋收尾。”錢旭欣然應允。
兩人帶著曉霞和狗一起去了青松嶺。錢母正好在那放牛,看到他們來了,也過來幫忙。
錢旭放了兩個地籠,自己則去繼續建木屋。上次已經埋好木墩,這次主要是搭橫梁和釘木板。他干活很認真,每塊木板都仔細打磨過。
他在木屋四周都鋪了地板,前方更是延伸出十五米,站在最外面能將兩岸景色盡收眼底。秋日的陽光灑在溪水上,波光粼粼,美不勝收。
地板鋪完,他想做欄桿,但榫卯結構太難,只好等父親來幫忙。他站在木屋上,看著遠處的風景,心里已經有了更多的計劃。
回到溪邊,巧云正在釣魚,曉霞在旁邊開心地拍手。小丫頭第一次看到釣魚,覺得新鮮得很。
“好玩嗎?”錢旭問。
“嗯,釣了不少山溪鱸。”巧云得意地展示著魚簍。
“這下總該相信我是真的有兩把刷子了吧?”錢旭調侃道。
“是是是,我錯了。”巧云笑著認錯,眼睛彎成了月牙。
錢旭滿意地去收地籠,三個籠子里裝滿了蝦米和山溪鱸,加上巧云她們抓的,總共有三斤蝦米。溪水清澈,蝦米個個都是半透明的,看著就新鮮。
“看,數量遠超你們折騰大半天的收獲!”錢旭炫耀道。
“厲害!”巧云由衷夸贊,“今晚做蝦米炒飯吧。”
回家后,巧云果然做了一大鍋蝦米炒飯。香氣四溢,連隔壁的狗都聞香而來。
第二天一早,錢旭叫上父親和大哥,背著白灰去青松嶺撒線定位。他們要在山下建三排魚塘,每排能建七個,中間留路。
正準備出發,錢父突然說:“錢旭,有人來了!”
錢旭望著遠處兩個熟悉的身影漸漸清晰。走在后面的是小姨父王馬辰,前面那個身形略顯瘦削的年輕人是王正杰。看到這個從小一起長大的發小,錢旭眼底閃過一絲溫暖。
“正杰,你可算來了!”錢旭快步迎上去。
王正杰臉上帶著疲憊,勉強擠出一個笑容:“好不容易才抽空出門一次。這不,聽說你要挖魚塘,特意來幫忙。”
“嫂子終于放你出來了?”錢旭打趣道。
“別提了,”王正杰苦笑著搖頭,“好說歹說才答應讓我出來兩天。”
王馬辰在一旁笑著晃了晃手中的布袋:“帶了點好東西,找個時間去炸魚!”
錢旭眼前一亮:“正好試試這玩意兒的威力。”
三人說笑著往院子里走。院子一角堆著新買的木樁和繩子,為明天挖魚塘做準備。
“你這是要大干一場啊,”王正杰環顧四周,“聽說叫了六十個工人?”
錢旭點頭:“是啊,趁著天氣還行,多挖幾個魚塘。”
“就不怕賠了?”王正杰皺眉,“這可不是小數目。”
“實在不行咱們繼續當獵人混日子,”錢旭輕松地說,“何況收購點就在眼前,餓不死。”
王正杰盯著錢旭看了半晌:“你這是發財了啊兄弟。對了,究竟是如何練就這一手神箭?準頭那么好。”
“這個嘛,”錢旭神秘一笑,“天賦異稟。”