第4章 商業(yè)眼光初現(xiàn)
- 重生之我靠外賣迎娶白富美
- 逍遙的小老虎
- 3388字
- 2025-04-30 16:55:31
清晨的陽光斜斜地灑在“飛鳥快達”的藍色工裝上,電動車行駛在柏油路上發(fā)出輕微的震動。
劉東習慣性地將手機音量調小,那些新訂單提示音此刻對他來說,遠不如街邊店鋪的狀況有吸引力。
他的目光像掃描儀般掠過一家家門店,前世作為霸道總裁的商業(yè)嗅覺,在這個全新的世界里再次被激活。
“這些看似平常的店鋪,說不定藏著無數(shù)商機。”他在心里暗暗思忖,雙手緊握著車把,眼神中透著興奮與期待。
拐進美食街時,飄來的陣陣香氣并沒有勾起他的食欲,反而讓他的神經(jīng)愈發(fā)緊繃。
“老陳米粉店”門前的冷清與對面“李家面館”的熱鬧形成刺眼對比,老板垂頭喪氣的模樣像磁石般吸引著他。
停好車的瞬間,劉東在腦海中迅速構建起無數(shù)種可能導致生意慘淡的原因,“價格?口味?還是營銷?”他一邊想著,一邊抬腳邁進店內。
“老板,來碗招牌米粉!”劉東笑著坐下,目光卻在店內陳設、菜單價格間來回掃視。
老板擦著桌子走過來,臉上擠出一絲笑容:“好嘞!稍等。”
米粉端上桌,熱氣騰騰。
劉東嘗了一口,眉頭微不可察地皺了下,隨即又恢復如常。
他抬眼看向老板,試探著問:“您這米粉味道挺不錯的,怎么客人這么少啊?”
老板苦笑著搖頭,一屁股坐在對面的椅子上,仿佛整個人都被抽走了力氣:“哎,客人都被對面搶走了。人家價格比我便宜,分量還多,我根本競爭不過。現(xiàn)在每天睜眼就是房租、水電費,再這么下去,這店怕是開不下去了。”說著,他抹了把臉,眼中滿是無奈與焦慮。
劉東放下筷子,手指無意識地敲擊著桌面,大腦飛速運轉。
米粉的口感、湯底的用料在他腦海中一一閃過,與對面店鋪的情況進行對比。
“您沒想過調整下定價和分量嗎?”他試探著問,“比如稍微降低點價格,或者增加些分量,說不定能把客人吸引回來。”
老板無奈地擺擺手,臉上寫滿絕望:“我也想啊,可成本擺在這兒,降價就賺不到錢了。我這米粉的米、配菜,還有熬湯底的材料,哪樣不要錢?就算想改,也沒那個法子啊。”
劉東沉思片刻,前世那些企業(yè)通過優(yōu)化供應鏈降低成本的案例在腦海中浮現(xiàn)。
他坐直身子,眼神變得堅定:“您有沒有考慮換個供應商?比如和幾家店聯(lián)合采購,量大了價格自然能壓下來。”他頓了頓,拿起桌上的紙巾,在上面畫起簡單的圖表,“您看,假設您一家店每月采購一千斤米粉,單價可能是 5塊錢。但要是和隔壁三家店一起,每月采購四千斤,供應商為了留住大客戶,單價說不定能降到 4塊錢。這樣一來,成本不就降下來了?”
老板眼睛一亮,可隨即又黯淡下去,臉上寫滿懷疑:“哪有那么容易,人家供應商憑什么和我合作?我一個小破店,人家根本看不上。”
劉東笑了笑,拍了拍老板的肩膀:“這您就別管了,我認識些人,說不定能幫上忙。而且,除了聯(lián)合采購,您還可以推出小份裝,滿足不同顧客需求,價格也能靈活調整。比如,大份保持原價,小份稍微便宜點,這樣既能吸引食量小的顧客,也能給客人更多選擇。”說這話時,他仿佛已經(jīng)看到了店鋪生意紅火的模樣,嘴角不自覺地揚起。
離開米粉店,劉東的腳步都輕快了些。
“如果這個模式可行,說不定能復制到更多店鋪。”他一邊想著,一邊繼續(xù)前行。
路過一家新開的甜品店時,門口排起的長隊讓他停下腳步。
可沒過多久,隊伍里傳來的抱怨聲讓他眉頭緊皺。
“這包裝也太敷衍了,都沒法送人。”一位顧客舉著變形的甜品,滿臉不滿。
劉東擠進店里,看到老板正手忙腳亂地打包,額頭滿是汗水。
“老板,我看您生意挺好,怎么客人還不滿意啊?”他裝作好奇地問道。
老板抬頭看了他一眼,苦不堪言:“我也知道包裝不行,可定制好看的包裝成本太高,我實在負擔不起。現(xiàn)在每天光是處理客訴就頭疼,這生意做得太憋屈了。”
劉東拿起一個甜品包裝盒,仔細端詳,腦海中迅速構思著解決方案。
“您看這樣行不行,”他說道,“可以和包裝廠合作,設計幾款簡約但有特色的包裝,前期不需要大量定制,根據(jù)銷量逐步增加。另外,可以推出禮盒裝,滿足顧客送禮需求,價格稍微提高一些,既能提升利潤,又能解決包裝成本問題。”為了讓老板更直觀地理解,他拿起手機,翻出前世公司設計的一些簡約包裝案例,展示給老板看,“您看,這種包裝成本不高,但設計感十足,很受消費者歡迎。”
老板聽得連連點頭,眼中重新燃起希望:“您說得太對了,可我根本不認識包裝廠的人啊。”
劉東自信地笑了笑,拍了拍胸脯:“這事兒包在我身上,我?guī)湍?lián)系。而且,等包裝設計好了,我還可以幫您想想怎么宣傳,保證讓您的甜品更受歡迎。”
在接下來的日子里,劉東像一臺不知疲倦的機器,送外賣時眼睛時刻留意著商家的經(jīng)營情況。
發(fā)現(xiàn)燒烤店衛(wèi)生差,他會在心里默默規(guī)劃如何改造排煙系統(tǒng),如何設計明廚亮灶吸引顧客;看到快餐店菜品單一,他就琢磨著如何研發(fā)新菜品,如何根據(jù)季節(jié)推出限定套餐;就連水果店水果擺放雜亂,他都能想到用色彩搭配吸引顧客,推出水果拼盤、鮮榨果汁等增值服務。
每發(fā)現(xiàn)一個問題,劉東都會在筆記本上詳細記錄下來,同時運用前世的經(jīng)商經(jīng)驗,思考解決方案。
他主動和商家交流時,不再只是簡單地提建議,而是會根據(jù)商家的性格、店鋪的實際情況,耐心地解釋方案的可行性。
即便遇到商家的冷遇和嘲諷,他也不氣餒。
“這些人現(xiàn)在不理解,等看到實際效果,就會明白我的想法了。”他在心里給自己打氣。
直到有一天,當他再次來到“老陳米粉店”,老板遠遠看到他,就像看到救星一樣小跑著迎上來,臉上洋溢著燦爛的笑容:“兄弟,你上次說的法子真管用!我和隔壁幾家店一起采購,成本降下來了,調整價格和分量后,客人明顯多了起來。現(xiàn)在每天營業(yè)額比以前翻了一倍,太感謝你了!”說著,老板拉著他就要往店里拽,“走,今天說什么也要請你吃頓好的!”
劉東笑著擺擺手:“這不算什么,只要您生意好就行。以后要是還有其他問題,盡管找我。”這次成功讓他信心大增,也讓其他商家對他刮目相看。
越來越多的商家主動找他咨詢經(jīng)營問題,他的生活變得更加忙碌,但也更加充實。
隨著接觸的商家越來越多,劉東腦海中逐漸形成了一個大膽的想法。
他深知很多中小商家都面臨著經(jīng)營困境,缺乏專業(yè)的商業(yè)知識和資源。
“如果能搭建一個平臺,整合各方資源,為商家提供從供應鏈優(yōu)化、包裝設計、營銷策劃到經(jīng)營管理的一站式服務,不僅能幫助商家解決問題,還能創(chuàng)造巨大的商業(yè)價值。”這個想法一出現(xiàn),就像一顆火種,在他心中熊熊燃燒。
為了驗證這個想法,劉東開始進行市場調研。
每到一家店,他都會和老板、顧客深入交流,從店鋪的運營成本、盈利模式,到顧客的消費習慣、對商家的期望,他都詳細詢問、認真記錄。
在騎手群里發(fā)起討論時,他會用幽默風趣的語言引導大家分享遇到的商家問題,收集到了許多寶貴的一手資料。
經(jīng)過一段時間的調研,劉東更加堅定了自己的想法。
他的筆記本上密密麻麻記錄著各種數(shù)據(jù)和分析,還繪制了詳細的商業(yè)藍圖。
但他也清楚,要實現(xiàn)這個想法困難重重。
資金、團隊、商家信任,每一個問題都像一座大山橫在面前。
“不過沒關系,前世我能從零開始打造商業(yè)帝國,這輩子也一定可以。”他握緊拳頭,眼神中透著不服輸?shù)膭艃骸?
深夜,出租屋的燈光下,劉東坐在書桌前,望著窗外璀璨的城市夜景。
城市的繁華讓他熱血沸騰,他拿起筆,在筆記本上寫下一行大字:“商業(yè)帝國,從這里開始。”這一刻,他仿佛已經(jīng)看到了未來那個龐大的商業(yè)平臺,看到了無數(shù)商家在他的幫助下走向成功。
而他,將再次書寫屬于自己的商業(yè)傳奇。
接下來的日子里,劉東一邊送外賣,一邊為實現(xiàn)自己的想法而努力。
四處尋找投資時,即便屢屢碰壁,他也會在心里給自己加油:“被拒絕是成功的必經(jīng)之路,下一個投資人說不定就會認可我的想法。”他不斷學習,提升自己在各個領域的知識和能力,還會在送外賣的間隙,觀察其他行業(yè)的經(jīng)營模式,尋找靈感。
在送外賣的過程中,劉東依然保持著敏銳的商業(yè)嗅覺。
他發(fā)現(xiàn)隨著外賣行業(yè)的發(fā)展,很多商家都面臨著配送效率低下的問題。
他主動和一些騎手交流,了解他們在配送過程中遇到的困難和問題。
“要是能設計一個智能調度系統(tǒng),根據(jù)訂單地址、騎手位置、交通狀況實時分配訂單,配送效率肯定能大大提高。”他興奮地和騎手們分享自己的想法,眼中閃爍著光芒。
他還注意到,一些高端餐飲商家對外賣的品質和形象要求很高,但現(xiàn)有的外賣包裝和配送服務無法滿足他們的需求。
“可以推出高端定制化的外賣服務,從包裝設計到配送流程,都進行精心打造,為高端餐飲商家提供專屬的解決方案。比如,使用環(huán)保又高檔的包裝材料,配備專業(yè)的配送員,統(tǒng)一著裝,提供保溫箱、餐具回收等服務。”他越想越激動,趕緊把這些想法記錄下來,豐富著自己的商業(yè)藍圖。