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第17章 新的商機發現

早春,細密如牛毛的雨絲裹挾著殘冬未盡的料峭寒意,悠悠飄落,在老街那歷經歲月打磨的青石板上,暈染出一片片形狀各異、濃淡不均的水痕,雨滴輕叩石板,滴答作響,宛如大自然演奏的一曲舒緩樂章。

“味香閣”后廚內,大鍋里的煨湯咕嘟咕嘟翻滾著,醇厚香氣裊裊升騰,與清冷潮濕的空氣交織,在店門口悄然凝為一片如夢似幻、朦朧縹緲的薄霧。

劉東站在收銀臺后,專注整理賬目,手指嫻熟地翻動賬本,目光在數字間來回掃動。不經意抬眸,透過玻璃門,瞧見幾位外賣員擠在狹窄屋檐下躲雨。他們的電動車整齊停在一旁,車筐里的保溫箱還在淅淅瀝瀝滴水,水珠墜入地面水洼,濺起細碎水花。

“劉哥,借把傘!”一聲熟悉而響亮的呼喊打破平靜。戴著標志性熊貓頭盔的騎手小李,一邊用力甩著發梢水珠,一邊匆匆走進店里。他工裝褲的膝蓋處沾滿泥點,顯然送餐途中顛簸不少。

“剛給錦繡花園送單,那兒有個老太太,跑了三趟超市,愣是沒買到活魚,沒辦法,非讓我幫忙問問附近哪兒有水產店。”小李無奈搖頭,滿臉疲憊與無奈。

這話恰似一道閃電,瞬間點燃劉東敏銳的商業嗅覺。他眼神陡然一亮,思緒如脫韁野馬般奔騰起來。

他清楚記得,上周外賣員聯盟座談會上,就有騎手提過類似情況:社區里的老人對網購一竅不通,根本沒法通過網絡平臺購買生鮮食材;忙碌的年輕人下班太晚,錯過菜市場營業時間,只能將就;

還有不少寶媽向騎手抱怨,超市配送費高得離譜,買生鮮時得反復權衡。這些看似零散、毫無關聯的信息,此刻在劉東腦海中迅速串聯,就像拼圖碎片,逐漸拼湊出一幅清晰完整的商業藍圖輪廓。

“小李,你覺得小區居民對生鮮配送需求大嗎?”

劉東說著,快步走到一旁,拿起一條干凈毛巾遞過去,目光緊緊盯著小李,眼中滿是期待與探尋。小李接過毛巾擦臉,先是一愣,隨即來了興致,熱情高漲地說:“那可太大了!我每天跑單,總能聽到各種人念叨,要是能像點外賣一樣,隨時隨地買到新鮮蔬菜、活蹦亂跳的活魚活蝦,那就太好了。

不過劉哥,您也知道,生鮮配送要求太高,普通外賣箱根本沒法保證食材新鮮,稍微折騰一下,菜就蔫了,魚也不新鮮了。”

送走小李,劉東仿佛被一股無形力量驅使,迫不及待地掏出隨身攜帶的筆記本。本子的紙頁已微微泛黃,記錄著他過往的諸多靈感與思考。此刻,在略顯昏暗的燈光下,他筆尖在紙頁上飛速舞動,很快寫滿密密麻麻的關鍵詞:冷鏈配送、社區團購、保鮮技術、消費痛點……每個詞都像一顆希望的種子,被他小心種下。

他思緒不由自主飄回前世,那時他曾深入考察一個生鮮電商項目,為此投入大量時間精力,四處奔波調研,與各方人士交流探討。然而,命運弄人,因資金鏈突然斷裂,那個承載他諸多期望的項目最終未能落地。但那些考察過程中積累的寶貴經驗,此刻如璀璨星辰,在他腦海中一一閃爍,或許當下就能派上用場。

深夜,城市陷入靜謐沉睡,唯有劉東辦公室還亮著燈。昏黃臺燈灑下柔和光芒,將張天和劉東的影子投在墻上,隨著筆尖晃動,影子輕輕搖曳,仿佛在訴說這個夜晚的故事。

張天坐在辦公桌前,手捧劉東精心整理的調研提綱,神情專注認真。她眼神在文字間快速掃過,時而微微皺眉,時而輕輕點頭。“劉東,這想法挺有潛力,看得出你下了不少功夫。”

她抬起頭,目光與劉東交匯,“不過你也清楚,生鮮行業一直面臨個大難題,損耗率高達 30%,這可不是小數目。其中冷鏈倉儲和配送成本是關鍵,直接關系到項目能否成功。”

說著,她拿起紅筆,在提綱上圈出幾個關鍵數據,“而且說實在的,這項目規模大、環節復雜,單靠一個人根本不行。得整合供應鏈各個環節,從源頭供應商,到中間物流運輸,再到最后的銷售渠道,每個環節都緊密相連,缺一不可。”

接下來半個月,劉東仿佛化身為不知疲倦的陀螺。每天天還沒亮,城市尚在沉睡,第一縷陽光未完全驅散黑暗,他便早早跟著騎手們出發,穿梭于城市大街小巷,深入各個社區。

他像個敏銳的觀察者,仔細記錄居民們形形色色的消費習慣。

在老城區,他發現居民大多保留傳統生活習慣,偏愛清晨去早市買現殺活禽,覺得這樣的食材新鮮、有營養,更符合對美食的追求。而在新建成的小區,年輕人更傾向于購買進口水果和方便快捷的半成品菜,他們生活節奏快、工作繁忙,半成品菜能讓他們短時間內做出美味晚餐。

到了晚上,城市被五彩燈光點亮,大多數人享受溫馨家庭時光時,劉東卻一頭扎進批發市場。他在攤位間穿梭,與菜販、水產商熱情交流,虛心請教保鮮秘訣。那些經驗豐富的商販,有的神秘兮兮分享獨特保鮮方法,有的毫不吝嗇展示保鮮工具。有一次,為測試不同包裝材料的保鮮效果,劉東甚至把裝滿冰塊的保溫箱放在電動車上,沿著崎嶇道路顛簸了整整三個小時。

這期間,他時刻關注保溫箱內蔬菜的狀態,仔細記錄每一個細微變化。三個小時后,打開保溫箱的那一刻,汗水已濕透他的后背,但他眼神中閃爍著堅定與執著。

“劉哥,你這是要轉行賣菜啊?”海鮮市場的王老板,看著劉東蹲在水箱前,全神貫注記錄帝王蟹存活時間,忍不住笑著打趣。劉東抬起頭,抹了一把額頭不知是汗水還是水箱濺出的水漬,也笑著掏出錄音筆:

“王哥,您在這行干了這么多年,經驗豐富。您說要是咱們合作搞社區配送,每天凌晨三點到貨的活蝦,七點前就得送到居民家里,能保證存活率嗎?”

他眼神中充滿期待,仿佛在等待開啟寶藏之門的答案。王老板聽了,微微皺眉,沉思片刻后說:“這可有點懸,活蝦對運輸環境要求太高,路上稍微顛簸或者溫度不合適,存活率就會大打折扣。不過,要是包裝和運輸方式得當,再加上一些特殊保鮮措施,也不是完全沒可能。”

市場調研期間,外賣員聯盟發揮出超乎想象的強大作用,宛如一張巨大細密的數據收集網,覆蓋城市每個角落。劉東在聯盟小程序精心發起“生鮮需求問卷”,這份問卷如一顆石子投入平靜湖面,迅速激起千層浪。短短三天,就收到 5800份有效回復。

這些回復來自不同年齡、職業、社區的居民,每份都飽含他們對生鮮配送的真實需求與期望。更驚喜的是,一位曾在冷鏈物流公司工作多年的騎手主動聯系劉東。

電話里,他詳細專業地向劉東講解冷藏車溫控系統的操作要點,從溫度精準調控到設備日常維護,每個細節都闡述得清清楚楚。這猶如一場及時雨,為劉東在生鮮配送領域的探索提供了關鍵技術支持。

一個暴雨傾盆的傍晚,天空似被撕開一道大口子,雨水如注瘋狂傾瀉。街道瞬間積起深深水洼,車輛駛過,濺起高高水花。劉東站在雨中,全身早已濕透,衣服緊緊貼在身上,懷里緊緊護著幾份皺巴巴的調研報告,仿佛那是最珍貴的寶貝。

他深一腳淺一腳沖進“味香閣”,雨水順著頭發、臉頰不斷滴落,在地面形成一個個小水洼。張天正在店內忙碌,看到劉東這副模樣,先是吃了一驚,隨即快步走到一旁,拿起干毛巾遞過去。可劉東像沒看到毛巾一樣,直接拉著張天走到電腦前,眼中閃爍著興奮光芒:

“你看!這是我這幾天跑了三個大型社區收集到的消費數據,仔細研究后,結合聯盟騎手的配送路線,咱們完全能設計出一套最優配送方案!而且,我還找到一家閑置冷庫,位置不錯,租金比市場價低了足足 40%!”

他一邊說,一邊快速操作電腦,打開一個個文件,展示那些密密麻麻卻充滿希望的數據。電腦屏幕上,表格里的數字仿佛有了生命,鮮活地跳動著:某個小區每周消耗 500斤雞蛋,另一個社區進口牛排的需求量逐月遞增……這些數據如同鑰匙,為他們打開一扇通往新商機的大門。

張天聽著劉東的講述,眼中漸漸露出驚喜與贊賞的神色,手指在鍵盤上快速敲擊,迅速調取星耀集團龐大的供應鏈資源庫:“我之前聯系了幾家有機農場,他們正積極找穩定可靠的銷售渠道。要是能和他們達成合作,就能實現從產地到餐桌的直接供應,大大減少中間環節,保證食材新鮮度,還能降低成本。”

然而,就在項目如同即將啟航的巨輪,一切準備工作緊鑼密鼓推進,看似萬事俱備時,一個棘手問題如同一座難以逾越的大山,橫在了他們面前。市場監管部門明確要求,從事生鮮配送的企業必須具備食品經營許可證。而辦理這個證件,需經歷復雜繁瑣的資質審核流程,還要接受嚴格的場地驗收。

劉東得知消息后,心急如焚。他連續三天泡在政務大廳,在熙熙攘攘的人群中穿梭,將辦事指南反復翻看,紙張都卷了邊,可對辦理證件的諸多細節和要求,依然一頭霧水,不得要領。

“交給我吧。”就在劉東焦慮無助時,張天沉穩堅定的聲音從身后傳來。劉東轉過身,只見張天身著剪裁合體、盡顯干練氣質的職業套裝,手中拿著一疊整理得整整齊齊的文件。她眼神中透著不容置疑的自信,仿佛任何困難在她面前都能迎刃而解。

“集團法務部得知咱們的情況后,加班加點整理好了申請材料。明天,我們一起去見審批科科長,詳細介紹咱們的項目和規劃。”看著張天,劉東不禁想起第一次在會議室與她相遇的情景。那時的她,在談判桌上面對眾多對手,鎮定自若、言辭犀利,憑借出色口才和敏銳思維,舌戰群儒,成功為公司爭取到巨大利益。

見面當天,審批科辦公室里彌漫著緊張壓抑的氣息。窗外陽光透過窗戶灑在地面,卻驅散不了室內凝重氛圍。科長坐在辦公桌前,推了推鼻梁上的眼鏡,目光嚴肅地看著桌上的申請材料,微微皺眉,語氣帶著一絲質疑:

“你們的經營模式確實新穎,看得出經過深入思考和精心策劃。但生鮮配送對冷庫的溫控系統要求極高,必須達到醫藥級標準,這可不是小數目,你們考慮過嗎?”

劉東剛要開口解釋,張天輕輕伸出手,按住他的手背,這個小動作傳遞出鎮定與安撫的力量。隨后,張天從容地從文件袋里取出一份早已準備好的可行性報告,遞給科長:

“科長,您提的這個問題很關鍵,我們也早就考慮到了。我們已聯系業內一家專業的冷鏈設備供應商,他們對我們的項目很感興趣,愿意以分期付款的方式為我們升級設備,大大減輕資金壓力。而且,為更好配合監管工作,同時降低配送風險,我們計劃與社區居委會深度合作,在各個社區設立自提點。這樣居民能根據自己時間方便取貨,我們也能更好保證生鮮產品的質量和新鮮度。”

張天聲音清脆堅定,條理清晰、邏輯嚴密,每句話都像是經過深思熟慮。科長聽著張天的介紹,眉頭漸漸舒展開來,臉上的質疑之色也逐漸被認可取代。

走出辦公樓時,夕陽余暉如一層金色紗幔,輕柔地灑在大地上。天邊晚霞絢麗多彩,如夢如幻。劉東不經意望向張天,突然發現她睫毛上沾著細小汗珠,在余暉映照下,閃爍如星。那一瞬間,他心中涌起一股復雜情緒,有對張天的感激,也有對她的欣賞與敬佩。

“謝謝你。”

他輕聲說道,聲音里帶著一絲不易察覺的顫抖。張天聽到這話,臉頰微微泛紅,別過臉笑著說:“別忘了,我們是合伙人。在這個項目里,我們是一個整體,共同面對困難,一起追求成功。”

解決資質問題后,項目終于進入實質性推進階段。劉東深知,配送環節是整個項目的關鍵,而外賣員聯盟的騎手們是這一環節的核心力量。于是,他在聯盟內部發起“生鮮配送志愿者”招募活動。

消息一經發布,像一陣風迅速傳遍整個聯盟。短短兩天,就有 200多名騎手積極報名。這些騎手熱情高漲,表示愿意利用送餐間隙捎帶生鮮包裹,這樣既能增加收入,又能充分利用現有配送資源,大大提高配送效率。張天則充分發揮領導才能和專業優勢,帶領團隊日夜奮戰,設計出一套先進的智能調度系統。

這個系統如同一個聰明的大腦,能根據訂單地址、生鮮品類以及騎手的實時路線,自動快速生成最優配送方案,合理分配訂單,避免配送路線重復和浪費,確保每份生鮮都能以最快速度、最佳狀態送到客戶手中。

籌備期間,劉東始終牢記項目初衷,即為社區居民提供便捷、優質的生鮮配送服務。為更好了解居民需求和期望,他特意邀請社區居民代表召開座談會。會議室內,氣氛熱烈融洽。

一位拄著拐杖的老大爺顫巍巍站起來,激動地說:“小伙子,你們這想法可太好了!要是真能把新鮮菜送到家門口,那可就實實在在解決了我們這些老家伙的大難題!我們年紀大了,腿腳不方便,去一趟菜市場太費勁了。”

老大爺的話引起在場居民的強烈共鳴,大家你一言我一語,表達對生鮮配送項目的期待。劉東認真傾聽每一位居民的發言,手中筆不停地記錄。這些話語像一股強大動力,讓他更加堅定做好項目的信心。座談會結束后,他回到辦公室,在筆記本扉頁鄭重寫下一行字:“讓每一餐都充滿溫度。”這不僅是他對項目的期望,更是對社區居民的承諾。

當第一輛貼著“老街鮮達”醒目標識的冷藏車緩緩駛入社區時,劉東站在寒風中,不由自主地握緊拳頭,眼神中充滿期待與緊張,仿佛在見證一個歷史性時刻。

車廂緩緩打開,一股氤氳冷氣撲面而來,讓人頓感清爽。冷氣中,整齊碼放的蔬菜青翠欲滴,宛如剛從田間采摘;活蹦亂跳的魚蝦在充氧袋里歡快游動,充滿生機活力。遠處,幾位老人圍在自提點前,好奇地打量這個新鮮事物,臉上洋溢著期待與好奇的神情,不時交頭接耳、議論紛紛。

“劉哥,第一單順利送達!”騎手小張興奮喜悅的聲音從對講機里清晰傳來,“那位訂三文魚的女士特別滿意,說比超市賣的還新鮮,還夸咱們服務周到呢!”劉東聽到這話,緊繃的神經終于放松,臉上露出欣慰笑容。他望著漸漸亮起的萬家燈火,心中感慨萬千。

突然,思緒飄回到自己送外賣的第一個夜晚,那時的他只是個為生活奔波的普通外賣員,從未想過,有一天能憑借自己的努力,為這座城市搭建起這樣一張溫暖便捷的生活網絡,讓無數居民的生活變得更加美好。

夜幕降臨,城市被璀璨燈光裝點得如夢如幻。“味香閣”的燈光依然明亮,宛如黑夜里的一座燈塔。劉東和張天坐在吧臺前,電腦屏幕上跳動著實時訂單數據。那些不斷變化的數字,像跳動的音符,奏響他們成功的樂章。

“接下來,我們要重點優化售后服務,建立完善的生鮮損耗賠付機制,讓客戶沒有后顧之憂。”張天一邊說,手指一邊在鍵盤上快速飛舞,眼神專注而堅定,

“對了,我聯系了幾位營養師,打算推出搭配好的減脂餐和月子餐,滿足不同客戶的需求。”

劉東看著張天,心中涌起一股暖流,他知道,在這個充滿挑戰與機遇的新征程上,有張天并肩作戰,他們一定能創造更多奇跡,將“老街鮮達”打造成生鮮配送領域的標桿,為這座城市的居民帶來更多便利與溫暖。

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