第13章 張?zhí)斓闹С?/h1> - 重生之我靠外賣迎娶白富美
- 逍遙的小老虎
- 2527字
- 2025-05-05 15:05:00
深秋的夜晚,涼意漸濃,城市的霓虹在薄霧中暈染成斑斕的光暈。劉東坐在星耀集團樓下的咖啡廳里,手中的拿鐵早已涼透,他望著窗外川流不息的車輛,內(nèi)心忐忑不安。將“味香閣”的商業(yè)計劃告知張?zhí)欤撬磸?fù)權(quán)衡后的決定,但他不確定,這位出身商業(yè)世家的千金,會如何看待自己這個“草根”的想法。
手機屏幕亮起,張?zhí)斓南椓顺鰜恚骸拔业綐窍铝恕!眲|深吸一口氣,整理了下略顯褶皺的襯衫,快步走出咖啡廳。不遠處,張?zhí)焐碇灰u黑色修身連衣裙,披著米白色的羊絨披肩,優(yōu)雅地向他走來。路燈的光暈灑在她身上,勾勒出柔和的輪廓,也讓劉東原本緊張的心情,莫名地安定了幾分。
“找我這么急,是有什么重要的事?”張?zhí)斓穆曇魩е唤z關(guān)切,兩人在咖啡廳角落的座位坐下后,她輕聲問道。
劉東摩挲著咖啡杯,斟酌著措辭:“張?zhí)欤易罱谒屯赓u的時候,發(fā)現(xiàn)了一家瀕臨倒閉的餐廳……”他將遇到“味香閣”的經(jīng)過、餐廳的現(xiàn)狀,以及自己的改造計劃,一五一十地說了出來。說到激動處,他不自覺地站起身,在狹小的空間里來回踱步,“我覺得,只要方法得當,這家餐廳完全有機會成為網(wǎng)紅打卡地,不僅能盈利,還能帶動周邊的人氣。”
張?zhí)祆o靜地聽著,修長的手指輕輕叩擊著桌面,眼神專注而深邃。等劉東說完,她才緩緩開口:“想法很大膽,但也很有可行性。不過,餐飲行業(yè)競爭激烈,就算裝修和營銷跟上了,菜品和服務(wù)才是留住客人的關(guān)鍵。”
“這我都考慮到了!”劉東眼中閃過一絲興奮,連忙掏出隨身攜帶的筆記本,上面密密麻麻記錄著菜品研發(fā)方向、人員培訓(xùn)計劃,甚至包括成本控制的細節(jié),“我聯(lián)系了幾位有經(jīng)驗的廚師,他們會根據(jù)市場需求改良菜品;服務(wù)員也會接受專業(yè)培訓(xùn),從禮儀到菜品介紹都會嚴格規(guī)范。”
張?zhí)旖舆^筆記本,一頁頁仔細翻閱,眉頭時而緊皺,時而舒展。許久,她合上筆記本,嘴角微微上揚:“看得出來,你下了不少功夫。不過,資金方面怎么解決?裝修、食材采購、人員工資,每一項都是不小的開支。”
劉東的眼神黯淡了一瞬,隨即又堅定起來:“前期我自己投入了一部分資金,但確實還有很大缺口。我原本打算找銀行貸款,不過……”他頓了頓,直視著張?zhí)斓难劬Γ拔腋M艿玫侥愕慕ㄗh。畢竟,你在商業(yè)方面的經(jīng)驗比我豐富太多。”
張?zhí)鞗]有立刻回答,而是端起咖啡輕抿一口,目光透過氤氳的熱氣,似乎在思索著什么。片刻后,她放下咖啡杯,認真說道:“劉東,我認可你的計劃,也相信你的能力。如果需要,我可以提供資金支持。”
劉東猛地抬頭,眼中滿是震驚:“真的?為什么?你知道,這是有風(fēng)險的。”
張?zhí)斓哪橆a微微泛起紅暈,她別過臉,輕聲說:“因為我相信你。從你為外賣員爭取權(quán)益,到提出平臺規(guī)則優(yōu)化方案,再到現(xiàn)在這個餐廳計劃,我看到了你敏銳的商業(yè)眼光和腳踏實地做事的態(tài)度。而且……”她頓了頓,聲音更輕,“我希望能參與到你的事業(yè)中,和你一起努力。”
劉東的心猛地一顫,一股暖流涌上心頭。他突然意識到,不知從何時起,張?zhí)煸谒闹械奈恢迷缫巡煌瑢こ!扇酥g,也不再僅僅是商業(yè)伙伴那么簡單。
“謝謝你,張?zhí)臁!眲|的聲音有些沙啞,“我保證,一定不會讓你失望。”
就這樣,張?zhí)斐蔀榱恕拔断汩w”項目的重要投資人。在后續(xù)的日子里,她不僅提供了資金,更利用自己的人脈和資源,為餐廳的發(fā)展出謀劃策。
裝修期間,張?zhí)煊H自參與設(shè)計方案的修改。她帶著劉東走訪了多家網(wǎng)紅餐廳,研究當下流行的裝修風(fēng)格和空間布局。在她的建議下,“味香閣”在復(fù)古的基礎(chǔ)上,融入了更多現(xiàn)代元素。墻面除了復(fù)古紅磚,還增設(shè)了一面動態(tài)投影墻,播放老電影片段和城市記憶;角落擺放著老式留聲機和黑膠唱片,既保留懷舊氛圍,又增添了幾分文藝氣息。
菜品研發(fā)階段,張?zhí)煅埩嗣朗吃u論家、營養(yǎng)學(xué)專家,與廚師團隊一起探討。她提出,在保留傳統(tǒng)家常菜的基礎(chǔ)上,推出創(chuàng)意融合菜,滿足不同顧客的口味需求。比如,將經(jīng)典的紅燒肉與西式紅酒相結(jié)合,研制出紅酒慢燉紅燒肉;把傳統(tǒng)的陽春面改良成分子料理形式,面條入口即化,湯汁卻能在舌尖爆發(fā)出濃郁的鮮味。
營銷推廣方面,張?zhí)旄遣贿z余力。她動用家族企業(yè)的宣傳渠道,在各大媒體、社交平臺發(fā)布“味香閣”的預(yù)熱視頻。視頻中,精美的菜品、復(fù)古的環(huán)境,搭配上動人的文案,迅速吸引了網(wǎng)友的關(guān)注。她還策劃了一系列開業(yè)活動,邀請網(wǎng)紅博主、美食達人提前探店,通過他們的影響力,將餐廳的熱度推向高潮。
在忙碌的籌備過程中,劉東和張?zhí)斓南嗵帟r間越來越多。兩人常常為了一個方案、一個細節(jié),討論到深夜。有時意見不合,也會激烈爭吵,但爭吵過后,又會冷靜下來,重新分析問題,尋找最佳解決方案。
一次,關(guān)于餐廳開業(yè)后的定價策略,兩人產(chǎn)生了分歧。劉東認為,前期為了吸引顧客,應(yīng)該主打低價策略;而張?zhí)靹t覺得,過低的價格會影響餐廳的品質(zhì)形象,反而不利于長期發(fā)展。兩人在辦公室里爭得面紅耳赤,誰也說服不了誰。
“劉東,你有沒有想過,低價雖然能吸引一時的流量,但如果菜品和服務(wù)跟不上,顧客只會覺得我們是廉價餐廳,不會再來第二次。”張?zhí)鞖獾醚劭舭l(fā)紅,聲音也提高了幾分。
劉東也有些激動:“可現(xiàn)在競爭這么激烈,不先把人氣做起來,餐廳根本撐不下去!”
辦公室陷入了僵局,空氣仿佛都凝固了。過了許久,張?zhí)焐钗豢跉猓綇?fù)了一下情緒:“我們都太情緒化了。這樣吧,我們做個市場調(diào)研,看看同類型餐廳的定價,再結(jié)合我們的成本和定位,重新制定方案。”
劉東看著張?zhí)炫酥魄榫w的樣子,心中滿是愧疚:“對不起,是我太固執(zhí)了。我們一起調(diào)研,一定能找到最好的方案。”
經(jīng)過這次爭吵,兩人的關(guān)系反而更加親密。他們更加了解彼此的做事風(fēng)格和思維方式,合作也越發(fā)默契。
開業(yè)前一周,“味香閣”進行了試營業(yè)。張?zhí)旌蛣|站在餐廳門口,看著絡(luò)繹不絕的顧客,心中百感交集。試營業(yè)期間,他們收集顧客反饋,對菜品、服務(wù)、環(huán)境等方面進行最后的調(diào)整。
正式開業(yè)那天,老街被擠得水泄不通。門口的花籃一直排到巷子口,各大媒體、網(wǎng)紅紛紛前來報道。餐廳內(nèi),暖黃的燈光、復(fù)古的裝飾、飄香的美食,讓每一位顧客都流連忘返。
看著熱鬧的場景,張?zhí)燹D(zhuǎn)過頭,對劉東說:“謝謝你,讓我參與到這么有意義的項目中。”
劉東笑著回答:“該說謝謝的是我。沒有你的支持,這一切都不可能實現(xiàn)。”兩人相視而笑,眼中滿是對未來的期待。在商業(yè)合作的過程中,他們的心也越靠越近,一段美好的愛情,正在悄然萌芽。