天剛剛擦黑,潘多多又偷偷地來到了小廚房,響午回去的時候她可學聰明了,為了防止迷路,潘多多沿途作了不少記號,這一招還挺管用的,至少她現在準時地出現在了小廚房里。
朱厚瑞已經把能備的香料都準備齊了。
潘多多看著這些放在面前的調料里面竟然還有幾根小米辣,倒也出乎意料。
不過,她轉念一想,這個時候連土豆都有了,有小米辣也就不覺得奇怪了,看來這王愛娜又在開小差了,對于歷史上關于明朝食物的記載出現了偏差。
潘多多把所有的料都倒在一個壇子里,用杵搗碎,隨后臼碾成粉末,那些辛辣而又刺鼻的氣味開始在廚房中肆無忌憚地彌漫。
朱厚瑞深深地吸了幾口氣,那種讓人無法言喻的氣味直沖鼻端,他忍不住就想咳嗽,想著這么嗆人的味道,做出來的東西能吃嗎?
朱厚瑞不禁對潘多多先前的說詞產生了懷疑,這小丫頭看著挺熱情,原來也是一個說起大話來連草稿都不打的人。
想歸想,朱厚瑞還是一言不發地看著潘多多搗鼓這些東西,或許她臉上滿足的表情,能讓人相信這確實是在制作一道人間美味。最后看著她用酥油把這些粉末調成了糊狀,金燦燦地倒也好看。
“成了?!迸硕喽嗯牧伺碾p手,非常滿意地看著自己的杰作。
“這就是咖喱?”朱厚瑞瞪著眼睛瞧著面前這團略帶黃色,氣味怪異的東西,這跟美食差得可不止十萬八千里呢。為什么這小丫頭卻對它念念不忘呢?
“對,現在我就開始做咖喱土豆餅了。保管你吃了還想吃?!?
潘多多取了六個土豆,去皮、切片、放入鍋內煮熟,搗碎成泥。然后在土豆泥中加入面粉、自制的咖哩,拌勻。再將和好的土豆泥做成小餅,在熱鍋中倒入油煎至兩面金黃。一道香氣撲鼻的咖哩土豆餅就新鮮出爐了。
“我負責做,你只管負責吃就行。吃完記得給我個五星好評,嘿!”潘多多把咖喱土豆餅整整齊齊地碼在了盆子里,放在了朱厚瑞的面前。
朱厚瑞看著眼前金燦燦的餅子,想著潘多多那做菜時候的樣子,便拿起筷子,夾起土豆餅,慢悠悠地地咬了一口。伴隨著酥脆外皮輕微碎裂的聲音在齒間響起,咖喱濃郁的辛辣氣息和土豆軟糯綿密的口感在舌尖上迅速蔓延。
好吃!
這邊朱厚瑞還在回味土豆餅的美味時,潘多多看著還剩下不少的咖喱,便又把主意打到了雞蛋上。
辛辛苦苦做的咖哩可不能就這樣浪費了,不如再做個雞蛋餅吃。潘多多這次可是要好好秀一下自己的廚藝了,難得有這樣的機會,好久沒有這樣痛痛快快地在廚房干過了。很爽!
有一天她回去了,如果還有機會再回來,她一定要帶很多食材過來,也讓這個大帥哥嘗嘗現代社會才有的各種美食。
說干就干,潘多多拿了雞蛋、面粉、蘿卜和肉。一想著能在大明朝大展廚藝的快感,她就快興奮地要飛上天了。
在這種興奮感的驅使下,潘多多雙手齊飛,剁肉的速度看得朱厚瑞眼花繚亂。
少頃,她把雞蛋打入盆,加入面粉和適量水開始攪拌,又加入了肉沫子、蘿卜碎丁、鹽和自制的咖哩。潘多多拿過青花罐子,手腳麻利地倒了點海腸粉進去,又開始攪拌起來。
攪拌均勻以后,便起油鍋,攤面糊,等兩面金黃時盛出,然后切塊裝盤。
朱厚瑞只在旁邊看著潘多多,在制作美食的過程中,那個小丫頭的眼神中閃動著別樣的光輝,仿佛她做的是一件神圣不可侵犯的事情,唯有超級吃貨,才會對美食有著這樣的情感吧。
先不管這道咖哩雞蛋餅的味道如何,單從潘多多的眼神中,這絕對值得一吃。
“你傻愣著干啥,快吃啊,趁熱才好吃,涼了就吃不出那個味了。”說話的時候,潘多多已經連塞了兩塊,一副滿足的表情。
“太爽了,好久都沒有吃到這個味道了,雖然這個咖喱差強人意,但也很刺激味蕾了,下次,我再好好研究研究,做得再正宗一點?!庇秩艘粔K。
“快吃啊,再不吃,我可全吃了?!比谒膲K了。
朱厚瑞看著潘多多吃得口泛油花,摸了摸自己剛剛吃了土豆餅的胃,咽了咽口水,便又拿起筷子夾了一塊,放進嘴里小心地咀嚼。
雖說都是伴著咖喱做的,但兩者的口感還是有很大不同。滑嫩的雞蛋吃著仿佛更加柔軟,更加鮮美,真是越嚼越帶勁。
一個是細膩醇厚,狂野奔放。一個是輕盈爽口,熱烈執著,都是獨特的味道。
這比起王府里那些一成不變、中規中矩的菜肴來確實是別有一番滋味在喉頭。
朱厚瑞沒說話,嚼完一塊,立馬又夾了一塊。
這會兒,估計潘多多已經有七八塊下肚了。
一盤咖喱雞蛋餅很快就見底了。
“怎么樣,好吃吧?!?
“好吃,都好吃。”
“不過,咖喱沒了,只能下次再做了。你吃飽了嗎?”
“飽了!”說這話的時候,朱厚瑞望向潘多多的眼神里閃著一種別樣的光,府里的每個人只會關心他有沒有吃好,但好像從來沒有人會問他有沒有吃飽,就如同他先前問這個小姑娘吃飽了沒有一樣。
朱厚瑞想起一個人曾經說過的話,人生最重要的兩件事情,那就是要好好吃飯、好好睡覺。此時此刻,他塵封已久的內心突然升騰起一種莫名的希望。
眼前的這個人真是太特別了,特別到仿佛讓自己回到了那段無憂無慮的孩童歲月。
“那我走了呀。”潘多多也沒注意到朱厚瑞內心那已經翻了天的變化,只想著得趕緊回到自己的那個小黑屋去,這還有十幾天呢,可不能這么早就被那個老太監發現了。
也許在今天之前,她對于能不能留在王府還抱著無所謂的態度。但是今天過后,潘多多忽然有點舍不得離開這里了,最起碼,她在這里得到了滿足,而且,在這里能吃到自己想要吃的東西。