麥當勞

截至2022年5月，麥當勞在全球100多個國家擁有不到4萬家餐廳，每天接待6 500萬人次。俄烏沖突爆發后，麥當勞撤出俄羅斯，但該舉措對公司財務狀況的影響甚微。它更關心的是讓公司在2050年實現凈零排放，以打造誠信、負責的企業形象。麥當勞是一家典型的跨國企業，其業務遍布全世界不同的國家和地區，包括美國、加拿大、歐洲、亞太地區、中東、非洲和拉丁美洲。麥當勞的董事會由13名優秀的管理人才組成，董事長是曾在圣母大學攻讀工商管理和營銷學位的安德魯·J.麥克納（Andrew J McKenna），其他成員都曾在世界知名公司工作過且具有豐富的國際管理經驗，例如全球領先的風險管理和保險公司怡安集團（Aon Corporation）、寶潔、富國銀行集團、耐克、沃爾瑪和好時。當然，由于麥當勞也是在全球擁有最多房產的公司，所以它的董事會成員還包括全球最大的房地產公司仲量聯行（Jones Lang LaSalle）的前任非執行董事長。仲量聯行的業務覆蓋60個國家的750個地區，雇員有30 000多人。

1940年，理查德·麥克唐納（Richard McDonald）和莫里斯·麥克唐納（Maurice McDonald）兩兄弟在加利福尼亞州圣貝納迪諾縣成立了第一家麥當勞餐廳，但工作進展并不順利。其實早在1937年他們就開始從事餐飲業，不過那時他們的餐飲生意規模很小——他們在圣塔安妮塔跑馬場附近開了一個賣漢堡包的小吃攤。到了1948年，麥克唐納兄弟成功地經營了幾家免下車路邊餐廳連鎖店，服務生會穿著溜冰鞋把食物直接送到顧客的車上。不過隨著顧客對價格波動變得越發敏感，他們決定開創一個新的商業模式。他們著手把制作和分發食物的流程簡化，讓每位員工僅專注于一項任務。例如，餐廳里有3名員工專門負責煎漢堡肉餅，兩名員工專門負責做奶昔，兩名員工專門負責炸薯條，其他員工則負責包裝食品，并從柜臺把食品端給顧客。麥克唐納兄弟的做法跟亨利·福特對汽車業所做的改造是一樣的，他們把大批量生產引入了餐飲業。

到了1952年，麥當勞的生意蒸蒸日上，因此麥克唐納兄弟新購置了8臺攪拌機來做奶昔，這個舉動引起了雷·克洛克（Ray Kroc）的注意，他就是向麥當勞出售多用攪拌機的生產商。克洛克從高中輟學后做過很多份工作，包括救護車司機、爵士樂鋼琴手、佛羅里達州的房產中介和電臺管理員。他還在莉莉特利普（Lily Tulip）制杯公司當過幾年銷售員，正是在這個時期他接觸了攪拌機行業。克洛克認為，麥當勞引入快餐服務系統的時機已經成熟。這個構想本身并不新鮮，早在1916年，J.沃爾特·安德森（J Walter Anderson）在堪薩斯州威奇托縣的白城堡餐廳里就以連鎖店的形式售賣5美分一個的漢堡包，以及薯條和可樂。克洛克的活力和雄心是麥克唐納兄弟難以理解的，因為他們比較喜歡平穩安逸的家庭生活，并不想在全國各地四處奔波，更別說穿梭于世界各地了。在遇到克洛克之前，他們正在經營8家餐廳，并感到心滿意足。

克洛克說服了麥克唐納兄弟，并于1955年4月15日在伊利諾伊州芝加哥市附近的德斯普蘭斯開設了一家麥當勞特許經營店。當天他把自己的公司并入麥當勞公司，并利用這一點繼續開設特許經營店，到了1956年他已經擁有12家特許經營店，兩年后增加到34家。1959年，克洛克開了67家新店，到了1960年增加到228家店。他于1961年以270萬美元的價格從麥克唐納兄弟手中買下了麥當勞，并于1965年讓公司上市，其個人股份的價值高達3 200萬美元。

麥當勞從1967年開始進軍國際市場，在加拿大的美加邊境地區開設了第一家國外門店。到了20世紀70年代末，漢堡王（Burger King）和溫蒂漢堡（Wendy's）等其他漢堡連鎖店的出現加劇了市場競爭，所謂的漢堡戰爭大大擠壓了利潤空間，于是麥當勞開始奮力進軍國際市場，試圖打一場翻身仗。到了1991年，麥當勞37%的銷售額來自美國境外的門店。如今，麥當勞在100多個國家擁有32 400家餐廳，覆蓋了全球各大洲，但其一半的業務仍然在美國本土。