第36章 36,月入百萬哥(5K)
- 財富自由:從催白月光還債開始
- 任無忌
- 5089字
- 2025-04-16 22:41:59
圓滿完成一次調酒,唐瀟下樓時,嘴角都微微上揚。
人,還是得有一技之長啊。
不管是鹵肉,還是燒烤,或者調酒,精通一門,雖不至于財富自由,但肯定能養活自己了。
一樓。
店門口。
隨著攤位擺出去,陸陸續續開始有客戶過來。
今天做的分量,大概是昨天的一倍,貨值六千左右。
能不能賣完,唐瀟心頭多少有幾分嘀咕。
總歸,現在剛開業,要做測試,最后得出一個消費極限的平衡點,然后穩定下來。
然后除非是特殊日子,過年過節,否則就按這個標準來。
真要碰上行情不好,再賣不完的,自己吃唄。
小時候在家里,真沒少吃鹵肉。
雖然,鹵肉這玩意兒能放,放個兩三天也不是問題。
不過肯定會影響口感,最好還是不要。
鹵肉的好處在于,還可以烤,尤其是豬腳,烤過之后,口感更佳。
烤肉的菜單里,唐瀟已經加上。
此刻。
坐在門口的椅子上,唐瀟泡杯鴨屎香,樂呵呵看著外面人流,順手刷起招聘軟件。
餐飲店老板這個身份,自己已經逐漸開始適應。
有自己的事業,感覺還是有所不同的。
比銀行卡里冷冰冰的一百多萬強。
連去瘋狂消費的時間都沒有!
不過,唐瀟倒是也不著急,先開店,等有了足夠能拿出手的“財富來源積累”,買什么都是水到渠成的事情。
況且現在才大二。
時間有的是。
……
晚上的服務員,人手似乎不夠。
略一思索,唐瀟發消息:“磊子,幫我找四個日結兼職,下午四點到晚上十點,大概多錢?”
這些行情,蘇磊是最懂的。
手頭有大把人脈和資源。
對于全職員工,唐瀟還是有點要求的,想挨個面試,慢慢找,眼下,先用臨時工頂上。
“每人兩百就夠了。”
“現在要嗎?”
“我拉你進群?!?
蘇磊很快回復。
片刻后,便把唐瀟拉到一個群里。
群名:鵬城男大女大日結賺米群(總群)。
群主赫然是蘇磊本人。
這個群,唐瀟先前加過,不過后來嫌煩,每天各種消息,自己又不想做兼職,就退了。
現在嘛……
從商業的角度看,還是有點東西的。
“@所有人:現在立刻需要四個兼職,下午四點到晚上十點,薪水兩百,管晚飯,地點桂廟,餐飲服務員性質,限女,要求先前有相關經驗,合作次數五次以上。老板靠譜,非常靠譜,我好朋友。來的私聊我?!?
蘇磊發出一條消息。
唐瀟看到這消息,嘴角微微上揚。
這就是蘇磊兩年的積累,真挺牛。
需要什么人,一個消息就喊來了。
“你現在有幾個群了?”
唐瀟私聊問道。
蘇磊:“嘿嘿,不多,也就五個半……我先前已經在群里,給你打過一波廣告了,直接覆蓋人數2500人+,基操,勿六?!?
呃。
唐瀟微微錯愕。
這朋友,確實沒得說。
難怪呢,鹵肉店的冷啟動如此順利。
復盤一下:
一是店面本身的人流。
二是口味帶來的口碑。
三,當然也有蘇磊的發力。
“你等下過來吃唄,今晚上烤肉,內測?!?
蘇磊:“行,反正我沒事兒,當個服務員去,那我就只找三個兼職了啊?!?
唐瀟:……
“你真行!”
蘇磊:“必須的,創業維艱,能省兩百是兩百。等著,馬上來。”
看到這話,唐瀟這才明白,他原來是沒打算要錢。
自己本還以為,他蚊子腿也是肉,兩百也要賺。
而不管哪樣……
都挺讓人欣賞的。
“來了再說吧?!?
……
下午三點多,陽光最好的時候,蘇磊就帶著三個兼職的女生過來了。
都是看上去挺樸素的學生,已經篩選過,先前有過餐飲兼職相關經驗。
唐瀟安排任務后,她們便很快各自忙活。
當看到李思思在二樓調酒時,蘇磊眼神頓時微妙。
咦?
他倆竟然已經勾搭上了?
可以??!
“思思,你還會調酒???”
“幫我調一杯,嘗嘗手藝?!?
蘇磊朝她笑道,在唐瀟對面坐下,又隨口問了一句:“昨天賣多少錢?”
“沒多少,三千多吧?!?
唐瀟隨口道。
“多少!”
“這么多!”
他吃驚。
這還沒正式開張呢。
眼珠子快速轉了兩圈,回過神來,蘇磊盤算道:“一個月十萬,除了房租,人工,成本,差不多也就剛好夠本的水平,還是給房東白打工。不過加上烤肉,應該會好很多,這塊才是利潤大頭,調酒也不錯……”
“哎嘿,你倆?”
說著,他看看唐瀟,又看向李思思,滿臉揶揄。
表面上是關心生意。
最終目的還是八卦。
李思思白他一眼,笑嘻嘻問道:“我倆怎么啦?說話小心點啊,不然酒里給你加料。”
唐瀟跟著笑出聲:“現在缺人,我求賢若渴?!?
蘇磊:“挺好挺好,先招店員,再招老板娘。思思,你覺得呢?”
這種調侃,對于他而言,家常便飯。
雖然有的女生會嫌煩,不過他也是見人下菜,畢竟和李思思還挺熟的,而且知道她性格好,不會生氣。
“你可閉嘴吧你!”
“真給你加料了,辣椒粉要不要?”
李思思嬌嗔笑道。
蘇磊大手一揮:“加!加滿!檸檬也加滿!我酸,酸死了!”
“瀟哥,你真讓人覺得陌生!”
唐瀟:……
微微一笑。
這就陌生了?
“蘇總,您的五味雜陳,請慢用,記得買單哦,盛惠,二十八元?!?
片刻后。
李思思便端著一杯調酒過來,順手把已經做好的酒單放桌上。
十幾款常用的調酒,她都做了標價。
大都在二十到三十元。
酒單最顯眼的地方,是一行大大的字眼。
隱藏彩蛋:老板特調,每杯66元,風格自定。
看到這酒單,蘇磊再次吃驚,看向唐瀟:“老板特調?你?”
唐瀟點頭。
“我超!你還會調酒了?”
“什么時候學的?”
“不對,你快說,你是誰?奪舍了?我瀟哥呢?”
蘇磊語氣浮夸的笑著,但驚訝是實實在在的。
陌生!
真的陌生!
唐瀟什么時候連調酒都學會了?
“神經?!?
唐瀟擺手笑笑,不做解釋。
李思思笑聲歡快,在兩人旁邊坐下,托著下巴,明眸善睞。
這個工作氛圍,還是挺香的。
蘇磊當真是一把帶氣氛的好手,只是太過于張揚,還是唐瀟這種低調而有實力的,更讓人覺得成熟穩重。
偶爾的害羞、露怯、甚至裝一下的得意,很有少年感。
蘇磊喝了口酒,面色頓時大變,噗的吐在垃圾桶:“這啥玩意兒?”
她笑聲越發歡快:“是苦瓜汁!我加了苦瓜汁!你就說清爽不清爽吧?正好給你去去油!”
蘇磊:……
唐瀟也不由笑出聲。
空氣都彌漫著快活的氛圍。
“你完遼,你真的完遼,這門親事我不同意!”
“別想好過??!”
“瀟哥,我再給你推幾個模協的小姐姐吧?”
蘇磊報復笑道。
實則助攻。
女人嘛,需要競爭的。
唐瀟笑著擺手:“這也大可不必。”
李思思白他一眼,臉色倒微紅,卻不甘示弱:“你親自上嘍,我吃瓜。”
蘇磊:……
得。
試探出來了。
確實是有意思。
瀟哥!你變了!真的變了!
醫生女神這就要殺青了嗎?
還是……嗯?
要玩點高端操作?
……
快到六點的時候。
店里迎來第一桌烤肉的客人,唐瀟看著有些眼熟,想起來了,是昨天吃鹵肉的那對情侶。
他們應該是被鹵肉的美味吸引,對烤肉也有著相當的期待。
回頭客。
賣了一下午,鹵肉此刻的成績單出爐。
從兩點到現在,總計入賬4897。
將近五千塊。
這個收入,唐瀟自然美滋滋。
店員在招待客人,坐在收銀臺后,唐瀟眼神關注客人反應,準備根據反饋調整。
兩人點了菜。
上菜。
“他們家烤肉,分量好大啊,好便宜?!?
“嗯,確實挺大。”
“山姆的肉咩?”
“這個牛肉看上去好新鮮……”
“蝦還是活的。”
“寶寶你會不會烤?。坑貌挥米尷习鍋砜荆俊?
“不用不用,我來就好?!?
“你要來點串兒嗎?”
“嗯嗯,嘗嘗。他們家東西真的好好吃,尤其老板親手做的?!?
……
豎起耳朵聽著。
唐瀟沒聽到什么特殊的要求。
學生挺好伺候,事兒不多。
當然,模式已經決定:食材新鮮,價格便宜,性價比很高,他們自己動手就好。
很快。
店里開始陸陸續續來人。
有人點了串兒。
唐瀟在廚房,開始忙活。
忙忙碌碌。
轉眼便到十點。
看著店里依舊滿滿當當的客人,唐瀟嘆了口氣。
痛并快樂著。
馬上就要夏天,晚上夜宵的人,屬實不在少數。
不止自家生意火爆,這條街很多夜宵檔,都坐滿了人。
這種人流量加持,只要口味不是特別差,爆滿是非常正常的事情。
這才是真正的旺鋪??!
本來限定三十桌,不過客人都上門,標準不得不放開。
才開業,有什么任性的資格?
該接客就接客!
姿勢擺好!
搞得現在都有點手忙腳亂。
不過……
看一眼收銀系統,今日份收入,鹵肉、燒烤、烤肉、調酒,加起來,已經累計突破了八千塊。
唐瀟心中也覺動力滿滿。
舒服!
沖沖沖!
……
凌晨一點多。
像是打仗一般,緊張火爆的氛圍,終于為之平靜下來,店里這才有空位。
唐瀟揉揉略酸的手腕,靠著廚房門,倚門觀望,看著剩下的幾桌客人。
幾個兼職的服務員,看上去都有種剛被糟蹋的感覺。
頭發汗涔涔,臉色紅撲撲……
雖然精神都很不錯。
因為延長工作時間,唐瀟剛才已然把兩百塊的報酬翻倍。
四百就四百吧。
這工作強度,屬實足夠恐怖。
“秀啊,瀟哥,數錢數到手抽筋!”
蘇磊走進廚房,小聲蛐蛐。
“多少了?”
唐瀟平靜問道。
“兩萬四。”
“牛了個大逼,四舍五入,月入百萬的男人,保持這個節奏,凈利潤至少一半,年收入有望突破五百萬?!?
蘇磊早已浮想聯翩,算得很清楚。
按照今晚的節奏運營下來,這家店的營收潛力,基本被挖掘到八成。
只要接下來能保質保量,做到這個收入級別,非常正常的事情。
已經是相當牛逼了。
餐飲就是這點好!
每天都是大把現金流!
當然,這既是優勢,也是劣勢,沒有被動收入,干活兒才有錢!
唐瀟:“有這么多?”
走到收銀臺看一眼,今晚共計接待48桌,平均每桌消費312,加上酒水等等,還真做到兩萬多。
撓撓腦袋,唐瀟笑容燦爛。
勞動真快樂!
勞動有回報,就更快樂!
日入兩萬的男人!
……
“各位辛苦!”
“下班下班!”
將近凌晨三點,店里所有工作結束,唐瀟給每個人結算,終于得以下班。
其實自己也快熬不動了。
雖然以前沒少熬夜……
但,躺在床上熬夜玩手機,和在外頭干活干到三點,強度絕對不是一個級別。
那能一樣嗎?
趕緊回去,麻溜睡覺!
……
第二天早晨醒來,已是十點多。
唐瀟心頭頓時一咯噔。
定的八點鬧鐘,完全沒聽到!
看下手機,廖志強發來消息:“師父,我在店里了,你幾點過來?”
“馬上,現在就去?!?
唐瀟心中莫名發緊,有種上課遲到的感覺,不過粗略算算,現在過去,還來得及,三個多小時,趕得上兩點鹵肉出鍋。
手機里不少未讀消息。
白瑾年直播群:“昨晚在線人數,超過一百個了。”
余薇薇:“瀟哥你這兩天忙什么呢?怎么沒動靜了?”
祝靜姝:“今天有空不?我剛買到一塊非常好的香料?!?
李思思:“瀟哥,早餐想吃什么?我幫你帶。這就去店里?!?
宿舍群里韋宇:“兄弟們,快來,會計課老師今天點名!而且要人臉識別?!?
蘇磊:“瀟哥,實在叫不醒你,我們先去了?!?
江初雪:“哈嘍,瀟老板,今天有空嗎?我過去找你喝茶?!?
看著這些消息……
唐瀟撓撓腦袋,略顯無語,且哭笑不得。
自從開店,生活,頓時從一個極端,走向了另外一個極端。
以前是無人問津。
現在……門庭若市。
這時。
班級群里,又一條消息刷出來。
是班長常健發的:“唐瀟!月入百萬哥!導員讓你抽空去他辦公室一趟,或者你要沒空,他去找你也行。”
嗯?
百萬哥?
這什么玩意兒?
唐瀟頓時清醒,眉頭卻微微皺起。
班級群里,隨著這句話,一條條消息瘋狂冒出。
“大佬,膜拜大佬!”
“瀟哥牛逼!”
“神!巨神!”
“第一次見到身邊的百萬哥……”
“哈哈哈哈,我估計瀟哥現在還在睡覺,沒醒呢……醒來發現自己火了。”
“大學老師年薪也就三十萬左右,最多五十萬,咱們會計學老師被秒殺了啊……”
……
看著他們的聊天,唐瀟心頭隱隱有幾分猜測,迅速給蘇磊發條消息。
“什么情況?”
蘇磊:“會計學老師點名,你不在?!?
“問你干嘛去了?”
“我說創業。”
“他問創什么業,我說開店,賣鹵肉,昨晚開到凌晨,實在起不來?!?
“所有人都笑。”
“老師問哪家店?我告訴他了。”
“他說昨晚他去了,估算了一下,生意很好,一天營業額,可能得有個三萬左右,沒想到,竟然是咱們班的學生,咱們班出人才啊。“
“他對你大加贊揚,然后把你當成表率……說了一大堆,百萬哥嘛……”
“總之,瀟哥,你火了?!?
唐瀟:……
心跳逐漸加速。
有點莫名的緊張。
同時也有興奮。
想了想,回復道:“知道了,我去店里。再探,再報?!?
蘇磊:“好的!”
眼下這個局面,當然要抓住核心矛盾。
店里的事情,是第一要務。
畢竟,剛剛起好的頭,絕對不能因為各種日?,嵤?,而被耽擱。
勢能很重要。
一旦丟失,要想重新起勢,那還挺麻煩的,費時費力。
學校的事情,上課缺勤,以及輔導員來找,回頭可以慢慢說。
或許……
會被當成創業的典型,這不是壞事。
畢竟這個社會,還是錢說了算的。
本身,鵬大的創業氛圍,就挺濃厚的,學校層面都很支持。
至于別的……
快速洗把臉,套好衣服,唐瀟給祝靜姝回復:“今天估計去不了,這兩天太忙太累,店里剛起步,卻瞬間爆火。要不你拿著來我店里吧?我下午抽空幫你研究?”
這就更排后面。
抽空。
她要不理解,那也沒辦法。
出門。
唐瀟朝店里快步走去。
住的地方離店不遠。
十分鐘就到。
剛下電梯,祝靜姝這時回復:“好啊,那我去找你。”
唐瀟:“嗯,麻煩。”
祝靜姝:“是我麻煩你,恭喜啊,我這兩天事情也挺多,在做導師交代下來的研究,都沒時間和你學做鹵肉。”
嘴角浮現弧度,她的個人氣質過于強烈,哪怕是線上聊天,唐瀟心中都隱隱生出幾分安靜的感覺。
腳步為之放慢幾分。
“不急啊,慢慢來?!?
“我新收了一個徒弟,二師兄,一個兩百多斤的胖子,來了讓他喊你師姐?!?
過了十幾秒。
祝靜姝語音發來回復,輕輕柔柔的聲線:“好啊,那我多帶一份禮物給他。”
……
……