第35章 35,我被倒追了?(5000大章)
- 財(cái)富自由:從催白月光還債開始
- 任無(wú)忌
- 5031字
- 2025-04-15 18:35:32
第二天上午。
廖志強(qiáng)一大早去山姆買各種肉,比昨天多一倍的分量,這差不多店里能做的鹵肉的極限。
同時(shí)還買了烤串和韓式烤肉需要的食材。
唐瀟的計(jì)劃是,先試營(yíng)業(yè),韓式烤肉限30桌,也就平均兩次翻臺(tái)的水準(zhǔn)。
主要是試水。
怕忙不過(guò)來(lái),服務(wù)員不夠。
寧可步子走的小一點(diǎn),也不能把牌子砸了。
畢竟昨天的銷售情況,當(dāng)真火爆。
此時(shí)。
廚房里,廖志強(qiáng)正忙活的不可開交,挨個(gè)處理著堆積如山的肉。
動(dòng)作效率。
心情愉悅。
他感覺(jué)很有奔頭。
這家店,已經(jīng)開始展露出要火的苗頭。
平心而論,昨天的決定,當(dāng)真是自己有史以來(lái),做的最正確的一個(gè)。
雖然現(xiàn)在服務(wù)員不夠,但這都是小事。
餐飲店,只要口味能火,別的都是其次。
網(wǎng)上不還有選擇飯店的秘訣嘛——服務(wù)員人手不夠,且態(tài)度屌屌的,但客人很多,味道一定差不到哪里去。
一樓。
唐瀟這會(huì)兒正在發(fā)招聘信息。
公司已經(jīng)注冊(cè)下來(lái),更新的韓式烤肉設(shè)備一會(huì)兒就能配送到,人手現(xiàn)在是最大的問(wèn)題。
“貓寧,瀟哥。”
店門被輕輕推開,一個(gè)穿著黑色裙子白色長(zhǎng)襪運(yùn)動(dòng)鞋的女孩兒進(jìn)門,笑容燦爛像是上午九點(diǎn)多的陽(yáng)光,讓唐瀟的心情都不由好了幾分。
正是李思思。
嗯?
她竟然又來(lái)了?
唐瀟心中也有幾分說(shuō)不出的滋味,昨晚臨下班時(shí),自己給她發(fā)了兩百塊紅包,算是感謝她昨天的幫忙,但人壓根沒(méi)領(lǐng),還說(shuō)了些調(diào)侃的話。
現(xiàn)在……又來(lái)了。
不過(guò),開門做生意,人來(lái)都來(lái)了,唐瀟笑著招呼:“早。”
自己對(duì)她印象挺好的,不僅是昨天的幫忙,也基于她身上的氣味。
挺干凈的。
在干凈的“底味”下,還有幾分微妙的甜香,或許是多巴胺的氣息……從日常舉止上來(lái)看,這姑娘,確實(shí)挺甜的,性格很樂(lè)觀陽(yáng)光。
“幫你帶了咖啡。”
李思思隨手把咖啡放在桌上,自然而然的在唐瀟對(duì)面坐了下來(lái):“今天忙什么呢?”
“蟹蟹。等下更新烤肉的設(shè)備,還有招人。你今天沒(méi)課啊?”
“沒(méi)有啊,馬上準(zhǔn)備實(shí)習(xí),老師都不怎么管了。”
唐瀟這才回過(guò)神來(lái),原來(lái)她大三,學(xué)姐。
“你學(xué)什么專業(yè)的啊?”
隨口問(wèn)了一句。
她頓時(shí)悠悠嘆了口氣,在唐瀟期待的眼神中,憋著笑,前搖了十幾秒,才說(shuō)道:“人文學(xué)院,歷史系。文科專業(yè),感覺(jué)要寄了。”
唐瀟:……攤手。
這確實(shí)是沒(méi)辦法。
“哈哈,沒(méi)事兒,不行來(lái)做餐飲!餐飲人,餐飲魂,餐飲都是人上人!”
“我工商管理的,同樣不好找工作!”
“這不鹵肉店開起?”
唐瀟語(yǔ)氣夸張的笑道。
都是牛馬,誰(shuí)也別嫌棄誰(shuí)。
“好啊,你這要是招人的話,我現(xiàn)在就簽合同,收不收?”
她吹了一下自己的空氣劉海,一只手托著下巴,像是開玩笑,又帶著幾分認(rèn)真的說(shuō)道。
這……
倒是有點(diǎn)把唐瀟將住了。
回過(guò)神來(lái),唐瀟裝模作樣的笑道:“行啊,先面試一下唄。同學(xué),你有什么特長(zhǎng)?”
“呃……腿特長(zhǎng),算嗎?”
唐瀟白了她一眼,心中倒是也承認(rèn),確實(shí)挺長(zhǎng)的,她身高約莫得有168左右,主要是比例很好,不然也不會(huì)進(jìn)入模協(xié),只是,一個(gè)能當(dāng)模特的苗子,來(lái)飯店做事?
我去!
這是奔著我來(lái)的!
忽然間,唐瀟心頭后知后覺(jué)的,浮現(xiàn)出這個(gè)念頭。
“還有別的咩?”
心中浮想聯(lián)翩,唐瀟繼續(xù)開玩笑的語(yǔ)氣閑聊。
“這還不夠?手也長(zhǎng)!你看看?”
“這么一雙本來(lái)是該彈鋼琴的手,用來(lái)洗盤子,顧客不得感動(dòng)死?足以提升本店的服務(wù)溢價(jià)了吧?”
她伸手笑說(shuō)。
白生生的兩只玉手,骨肉勻稱,毫無(wú)任何瑕疵,很有美感。
唐瀟看著她的手,不由笑出聲:“這鹵了得老好吃了……”
李思思:???
“哇,你好變態(tài)啊!”
“不好意思不好意思,職業(yè)習(xí)慣,剛想到白生生的豬手,以及泡椒鳳爪……好了不貧了,你做模特不挺好的嗎?要不就考公,考教師,這種崗位太低端了,不適合你。”
唐瀟說(shuō)的都是大實(shí)話。
雖然也屬于刻板偏見(jiàn)的一種,但這種身材和相貌都漂亮的女孩子,自己本能會(huì)有這樣的想法。
“哼!你……看不起人是吧?”
“我可能吃苦了,嘎嘎能吃苦,咖啡只喝冰美式,喝奶茶都要加黃連……考慮一下唄,我沒(méi)開玩笑,真來(lái)。”
“你要覺(jué)得讓我做服務(wù)員屈才了,給我做個(gè)店長(zhǎng)也行。”
她佯裝委屈的嚶嚶和皮,姿態(tài)卻格外堅(jiān)定。
唐瀟:……
撓了撓腦袋,有點(diǎn)哭笑不得了。
平心而論,自己隱隱約約可以摸到她的心思,主要目的不在店,在自己。
——這是奔著要做老板娘來(lái)的啊!
不過(guò),人現(xiàn)在什么都沒(méi)說(shuō),八字還沒(méi)一撇呢,自己也沒(méi)必要把話說(shuō)的太死。
況且……
這種感覺(jué),還挺爽的。
長(zhǎng)這么大,什么時(shí)候被如此堅(jiān)定的“選擇”過(guò)啊?
而且,她挺討喜的。
干活兒麻利,談吐也在線,顏值……那就更不用說(shuō)了。
此刻。
坐在唐瀟對(duì)面,李思思微微嘟著嘴,眼神亮晶晶的,還真像個(gè)求職者。
“你會(huì)調(diào)酒嗎?”
唐瀟深吸口氣,問(wèn)道。
見(jiàn)唐瀟口風(fēng)有所松動(dòng),李思思頓時(shí)說(shuō)道:“可以學(xué)!馬上學(xué)!現(xiàn)在就學(xué)!一上午速成!我這就去看短視頻教程!謝謝老板!最遲中午,一定讓你喝上我調(diào)的第一杯酒!”
唐瀟:呃。
“去吧去吧。”
這仿佛也不是什么難度特別高的玩意兒。
網(wǎng)上很多教程。
“謝謝老板,那我去嘍。”
她站起身來(lái),蹬蹬蹬朝二樓跑去。
……
十點(diǎn)多,順豐的人就把烤爐都拿來(lái)了。
唐瀟讓廖志強(qiáng)挨個(gè)拆箱,組裝。
這種爐子挺簡(jiǎn)單的,類似于圍爐煮茶那種,可以用木炭,也可以用電爐。
雖然有些許煙霧的問(wèn)題,不過(guò)配備幾臺(tái)空氣凈化器,便齊活兒。
有的烤肉店,會(huì)在吊頂上施工,做獨(dú)立通風(fēng)煙道。
這,倒也不是不行,不過(guò)暫且沒(méi)必要。
在廚房把鹵肉的核心步驟做好,上高壓鍋開鹵,唐瀟長(zhǎng)舒口氣,出門見(jiàn)廖志強(qiáng)已經(jīng)組裝的差不多了,滿頭大汗。
“中午吃烤肉,咱們先開光。”
唐瀟笑著交代一句,當(dāng)然要自己先試。
轉(zhuǎn)身又回了廚房。
去調(diào)制靈魂醬料做腌制。
烤肉好吃的三個(gè)關(guān)鍵秘訣:食材新鮮,醬料美味,火候適宜。
食客自己做,火候不敢完全保證。
不過(guò)自己這邊,烤肉價(jià)格定的不算貴,相比起鹵肉和燒烤,算是最便宜的,量大管飽,主打性價(jià)比,想來(lái)口碑不會(huì)差到哪里。
“瀟哥,要不要嘗嘗我調(diào)的第一杯酒?”
“濃情莫吉托!”
廚房門口響起李思思的聲音,唐瀟看一眼,便見(jiàn)她優(yōu)雅的端個(gè)調(diào)酒杯,一杯綠了吧唧的調(diào)制酒,杯壁掛著一片薄荷葉。
“試試?”
唐瀟笑道。
接過(guò),抿了一口,倒不算難喝。
和自己在酒吧喝到的,仿佛也沒(méi)什么差別。
畢竟自己也不怎么懂酒。
聞上去,味道不是非常令人愉悅,但也還可以,及格線左右。
主要是自己腦海中的數(shù)據(jù)庫(kù),沒(méi)有關(guān)于“一杯完美的酒是什么樣”的對(duì)比信息素。
“你怎么調(diào)的?”
唐瀟問(wèn)了一句。
李思思眉飛色舞:“簡(jiǎn)單,白朗姆酒45毫升,青檸汁15毫升,蘇打水,薄荷葉,細(xì)砂糖,冰塊……就是最基礎(chǔ)的口味啦,回頭客人有反饋的話,我可以在微調(diào),然后提升熟練度。”
“另外,我上午還學(xué)了金湯力、螺絲刀、馬天尼,曼哈頓,皇家基爾,天使之吻……都很簡(jiǎn)單,你要相信大饞丫頭,雖然手法可能不完美,但味蕾絕對(duì)優(yōu)秀。”
“我覺(jué)得好喝的,客人大概率覺(jué)得好喝。”
看著她紅撲撲的臉,應(yīng)該是上午攝入不少酒精,眼神也水汪汪……
唐瀟深吸口氣,贊許點(diǎn)頭。
“行,那二樓調(diào)酒臺(tái)就交給你了,沒(méi)有固定工資,合作模式,你提凈利潤(rùn)的20%,日結(jié)。”
這個(gè)模式,自己剛才也想過(guò)了。
現(xiàn)在正缺人,那就先用著唄。
回頭要是她做了什么不合時(shí)宜的事兒,也好及時(shí)止損。
唐瀟自覺(jué),這個(gè)做法,還是挺成熟的。
既沒(méi)把話說(shuō)死,也為自己保留了更多的選擇權(quán)。
“哇……”
“這么大方?”
“你知道酒水利潤(rùn)有多大嗎?”
“這一杯,成本最多五塊錢,賣嘛,酒吧都是五十,我們這兒,三十左右差不多。這一晚上賣出個(gè)大幾十杯,我分分鐘月入過(guò)萬(wàn)啊。”
她很驚喜的說(shuō)道。
沒(méi)想到竟是分成制。
“隨你啊,你要能賣出去,那不挺好?”
“黑心老板,別的不管,只看業(yè)績(jī)。”
唐瀟笑容也燦爛。
她要真能賣出一百杯,那當(dāng)真挺猛的。
況且自己占八成,絕對(duì)的大頭。
當(dāng)然,能達(dá)到這個(gè)銷量,主要取決于,美食帶來(lái)的初始人流。
從這個(gè)角度來(lái)講,自己拿八成,完全合情合理。
賣酒嘛,當(dāng)然得是美女來(lái)。
“哦,對(duì),簽個(gè)簡(jiǎn)單的合同吧,另外,我先借你一萬(wàn)塊錢,算是買酒的各種啟動(dòng)資金,你寫個(gè)借條,回頭月底結(jié)算。”
唐瀟心念一動(dòng),想到今天的借款任務(wù)還沒(méi)完成,也懶得在去費(fèi)事,直接認(rèn)準(zhǔn)她。
“哇,這么多?”
“用不了這么多啊,有個(gè)兩三千就差不多了。”
李思思微微怔神,倒是也沒(méi)多想,只覺(jué)這老板,還是財(cái)大氣粗啊,隨隨便便就一萬(wàn)塊。
“買點(diǎn)好的唄,你也可以研發(fā)點(diǎn)特別的,比如什么茅香調(diào)酒,五糧液香調(diào)酒之類……哎,無(wú)所謂。”
“哦哦哦,那……好的。”
和她草簽了一份合同,給她轉(zhuǎn)了錢,拿了借條,唐瀟心頭也有幾分得意。
還得是有員工啊。
這每天的借款任務(wù),本來(lái)對(duì)于自己而言,說(shuō)難倒不難,但說(shuō)簡(jiǎn)單,也挺費(fèi)口舌的。
現(xiàn)在,有店,有員工,就非常簡(jiǎn)單了。
以后店里每個(gè)員工,都有和老板的借款額度,至少一萬(wàn)塊!
【今日任務(wù)已完成】
【獲得獎(jiǎng)勵(lì):調(diào)酒精通】
嗯?
看到這系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì),唐瀟一時(shí)間也為之無(wú)言,與此同時(shí),便是覺(jué)得,關(guān)于調(diào)酒的知識(shí)和肌肉記憶,盡數(shù)浮現(xiàn)。
我去?
這也行?
這是什么喂飯啊?
不過(guò),有著先前嗅覺(jué)強(qiáng)化的基礎(chǔ)在,唐瀟很快便心安理得的接受。
……
中午吃烤肉。
電爐合格。
烤肉需要的肉片,對(duì)于刀工的要求,還是不低的。
在這方面,唐瀟自覺(jué)比不上廖志強(qiáng),他顯然是苦練過(guò),厚薄均勻,熟練度很高。
加上味道的完美腌制和調(diào)配,三人都是大快朵頤。
吃完。
稍微一收拾,高壓鍋的時(shí)間便到了,鹵肉可以出鍋。
兩點(diǎn)前,李夢(mèng)妮準(zhǔn)時(shí)到達(dá),準(zhǔn)備開工干活兒。
這兩天收入不錯(cuò),老板人也挺好,她已經(jīng)決定,把這家店當(dāng)成未來(lái)一段時(shí)間的入金主力。
廖志強(qiáng)搬著大桶到外面,持續(xù)加熱著,濃郁香氣滾滾冒出。
出攤兒!
看著這一切,唐瀟眼神滿意。
店里的節(jié)奏,到今天,算是徹底理順了。
……
“今日新增——絕味燒烤,韓式自助烤肉,限三十桌。”
唐瀟在黑板上寫下這行字,掛在門外,心滿意足的拍拍手,又發(fā)了條朋友圈。
便上二樓。
試試自己“新學(xué)“的調(diào)酒手藝。
李思思此時(shí)還在苦練,用力搖著搖杯,纖細(xì)白皙的小臂,肱二頭肌都微微凸顯,更有幾分氣喘吁吁。
“瀟哥,喝點(diǎn)什么?”
她笑問(wèn)。
初學(xué)調(diào)酒,正在瘋狂進(jìn)步。
加上品了不少,酒精積少成多,微醺的感覺(jué),她挺放飛膨脹。
“你邊兒去,看你調(diào)一杯真費(fèi)勁兒,我做個(gè)示范。”
唐瀟面露微笑。
裝起來(lái)了。
我必須得裝啊!
不裝,這技能不浪費(fèi)了嗎?
李思思聞言微楞,回過(guò)神來(lái),笑著驚叫:“哇!原來(lái)你會(huì)調(diào)!你好壞啊!”
“你都不教我!”
“讓我在這兒苦苦琢磨!”
抿嘴一笑,唐瀟沒(méi)解釋,眼神掃了一遍酒柜上的酒,各種酒的品牌,味道,風(fēng)格的知識(shí),盡數(shù)浮現(xiàn)心頭。
李思思站在旁邊,睜大眼睛看著他。
只見(jiàn)唐瀟伸手取杯,花里胡哨的,在指間轉(zhuǎn)了一圈,很熟練的樣子。
“喔喔喔!帥的帥的!”
她一眼看到,立刻贊美。
回過(guò)神來(lái),迅速拿出手機(jī),開始拍攝。
別的不說(shuō),就這一下,就挺帥的。
“給你做一杯好看又好喝的吧……錄好了啊。”
唐瀟朝她一笑,取了塊冰,手中冰刀開始快速旋轉(zhuǎn)雕刻。
先熱熱手。
冰屑逐漸脫落,呈現(xiàn)出一個(gè)渾圓的冰球。
光這一手……
李思思頓時(shí)驚艷。
徒手雕刻出一個(gè)完美圓潤(rùn)的冰球,至少肉眼看不出任何不圓潤(rùn)的地方……這是什么絕活兒?
這個(gè)熟練度,好像比自己剛才在短視頻里看到的各種大師都強(qiáng)啊!
“金酒。”
“櫻桃白蘭地。”
“君度。”
“檸檬汁。”
“紅石榴糖漿。”
“蘇打水。”
唐瀟動(dòng)作如流水般自然,取酒,混合,搖勻,每一個(gè)細(xì)節(jié),都顯露出美感,仿佛千錘百煉過(guò)。
李思思目不轉(zhuǎn)睛的看著,眼神亮晶晶,全程錄下。
幾分鐘后。
一杯色彩紅艷的調(diào)酒大功告成,杯中酒液還在微微旋轉(zhuǎn),已經(jīng)有清新的果香嶄露頭角,和酒精的氣息相得益彰。
“好美。”
“沒(méi)有新鮮的櫻桃和橙子,不過(guò)我加了別的代替,味道會(huì)更豐富有層次感,同時(shí)適當(dāng)增加了甜度,應(yīng)該會(huì)更符合你的口味。”
唐瀟紳士的把酒推到她面前,笑瞇瞇說(shuō)道。
看著眼前這杯近乎藝術(shù)品的調(diào)酒,李思思抿了抿嘴唇,口水下意識(shí)分泌。
第一次,有種“酒很好喝”的感覺(jué)。
看一眼唐瀟,見(jiàn)唐瀟眼神肯定,她湊近,小心翼翼的抿了一口。
清冽而香甜的氣息,頓時(shí)在口腔中爆炸開來(lái)。
前調(diào)的鹽。
中調(diào)的果香、微酸、清甜。
后調(diào)的酒香,醇厚。
以及余韻的回甘,口水微泛。
愉悅的生物電信號(hào),從嘴巴傳遞到身體的每個(gè)角落,李思思只覺(jué)毛孔舒張,雞皮疙瘩都微微冒出。
“這也太好喝了吧?”
“你太會(huì)了!”
她臉色通紅,眼神甚至流露出幾分崇拜,眼神直勾勾看著唐瀟。
“你慢慢品。”
“你調(diào)的,你看著定價(jià)。”
“我調(diào)的,66一杯,不講價(jià)。”
“下午記得把酒牌做好,文案好好包裝,我什么酒都會(huì)調(diào),也會(huì)根據(jù)客人的風(fēng)格,調(diào)制他喜歡的味道……這個(gè)任務(wù)交給你了。”
唐瀟云淡風(fēng)輕的說(shuō)道,起身朝樓下走去。
盈利項(xiàng)目+1。
李思思:……
他……咳……好裝。
不過(guò),屬實(shí)好帥。
這真沒(méi)的黑。
不會(huì),硬裝,那叫裝逼。
瀟哥這種,顯然是真牛逼啊!
關(guān)鍵是,他真一點(diǎn)都不張揚(yáng)。
第一次大家過(guò)來(lái)吃燒烤時(shí),他都沒(méi)想在大家面前露一手,只是默默做燒烤。
只有到今天,感覺(jué)熟一點(diǎn)了,而且達(dá)成合作了,才小小的,在自己面前露了一手。
然后就如此驚艷。
這是什么低調(diào)而牛叉的寶藏男孩兒啊?
自己來(lái)的,還真沒(méi)錯(cuò)!
……
……