前言

“病從口入”這句老話很有道理，我們生活中很多病癥都是吃出來的，像高血壓病、高脂血癥、糖尿病、痛風(fēng)、脂肪肝，甚至癌癥的發(fā)生都與飲食不當(dāng)有很大關(guān)系。這也是為什么有人說吃對(duì)比吃好更重要。

既然好多病癥都是吃出來的，那么想要消除病癥，就要從飲食上進(jìn)行調(diào)理。除了要把好入口關(guān)，不吃那些具有致病因素的食物，還需要知道吃什么、怎么吃對(duì)病癥有輔助治療的作用。古人講藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，藥療不如食療。本書從中醫(yī)的五色四性五味以及食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的雙重角度，對(duì)常見病癥的飲食提出了建議。

書中詳細(xì)介紹了60多種常見病癥的飲食調(diào)養(yǎng)方案，針對(duì)中老年人、上班族、小兒等的各種常見疾病。每種病癥都給出了詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)原則指導(dǎo)，指出忌吃食物和宜吃食物，并且提供了多種食療處方以及經(jīng)典有效的老偏方。所有食療處方都采用家常的食材；所有老偏方都是藥店能買到的普通中藥，而且操作起來非常簡(jiǎn)單，讓你在日常就餐和飲茶過程中，就能獲得祛病養(yǎng)生的效果。

另外，本書還專門針對(duì)五臟保養(yǎng)、四季養(yǎng)生，尤其是中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生，提出了詳細(xì)的飲食調(diào)養(yǎng)方案，讓你根據(jù)不同的體質(zhì)、不同的季節(jié)，有針對(duì)性地選用。