序

【原文】

壽親養(yǎng)老之事，著于諸儒記禮之書備矣。然自后世觀之，則猶有未備焉者。何也？二帝三王^［1］之世，風(fēng)氣渾淪^［2］，人生其間，性質(zhì)純厚，故能平血氣于未定方剛之際，全筋力于欲衰將老之時。人子之愛其親，因其康強，加以奉養(yǎng)，為之安其寢處^［3］，時其旨甘^［4］，娛其耳目心志，即可使之燕佚^［5］怡愉^［6］，全生^［7］而益壽，則《禮經(jīng)》所載謂之備可矣。后世大樸^［8］日漓^［9］，真元日散，七情為沴^［10］，六氣乘之，壯或夭傷，老宜尫^［11］弱。孝子慈孫，服勤左右，寢膳調(diào)娛之外，尤不能不唯疾之憂^［12］，而求之《禮經(jīng)》，則不過曰痛癢抑搔^［13］而已。若秦越人過雒之所為醫(yī)，曾未見之省錄，顧得謂之備歟？

孝哉！陳令尹乃能輯是書于千數(shù)百年之后，而特詳于醫(yī)藥治療之方，凡為四時調(diào)攝、食治備急，合二百三十有三焉，斯亦備矣。吾樵鄉(xiāng)先哲太師文靖鄒公之曾孫敬直翁鉉，推老老親親^［14］之念，?繹^［15］是書有年，猶恨其說之未備也。則又廣集前修^［16］嘉言懿行、奇事異聞，與夫藥石膳饈器服之宜于佚老者，厘為三卷，而方論所述愈益精詳，是書始大備。

吾聞喬木故家^［17］，壽基世積，翁之高祖叔祖、二母夫人皆年過九十，備極榮養(yǎng)^［18］。令翁亦希年矣，桂子蘭孫^［19］盈庭，戲彩青山流水，竹色花香，鳩杖鸚杯，蒼顏玄鬢，見者謂不老地行仙^［20］。蓋是書驗于公家久矣，茲復(fù)不私其驗，繡諸梓^［21］而公之，且拳拳導(dǎo)夫人以自養(yǎng)之說。夫能知自養(yǎng)之養(yǎng)，而后能安享子孫之養(yǎng)，此吾于續(xù)書重嘆翁用心之仁也。仁者必壽，由是八十而師，九十而相，百歲而定律令，百世而與咨謀，衍而為商大夫之八百^［22］，曾元^［23］而下，家慶一堂，是書之驗，將千歲之日至而未止也。

詩曰：永錫爾類^［24］。又曰：永錫難老^［25］。請為翁三誦之。

時大德^［26］丁未中元樵西麓危徹孫^［27］序

【注釋】

［1］二帝三王：二帝，唐堯、虞舜。三（三代）王，夏禹、商湯、周文王和周武王。指古代帝王。

［2］渾淪：道教名詞之一，義同“混沌”“太極”“無極”等形容道之初始狀態(tài)的名詞。

［3］寢處：睡覺和起居。

［4］時其旨甘：時，《廣雅》曰：時，伺也。旨甘，美好的食物。指以美好飲食侍奉至親。

［5］燕佚：閑適安逸。

［6］怡愉：喜悅，和悅。

［7］全生：保全生命。

［8］大樸：謂原始質(zhì)樸的大道。

［9］漓：同“離”，分散，離散。

［10］沴（lì）：災(zāi)害。

［11］尫（wāng）：同“尪”，孱弱，瘦弱。

［12］唯疾之憂：即憂疾。“唯……之”為賓語前置格式。

［13］痛癢抑搔：抑搔，按摩抓搔。有了疼痛才按摩，有了身癢才抓搔。《禮記·內(nèi)則》：“疾痛苛癢，而敬抑搔之。”

［14］老老親親：“老老”即《孟子·梁惠王上》中“老吾老以及人之老”的略語。“親親”見《孟子·盡心上》：“親親而仁民。”

［15］?繹（chōu yì）：引出端緒，整理出頭緒，引申為闡述。

［16］前修：猶前賢。

［17］喬木故家：意謂高大的樹木必出自世族大家。

［18］備極榮養(yǎng)：備極，形容程度極深。榮養(yǎng)，指兒女贍養(yǎng)父母。

［19］桂子蘭孫：對他人子孫的美稱。

［20］地行仙：源于佛典，《楞嚴(yán)經(jīng)》中一種長壽的神仙。

［21］繡諸梓：梓，木頭雕刻成印刷用的木板。此可理解為仔細排版印刷。

［22］商大夫之八百：指彭祖，曾任商朝大夫，據(jù)說壽至八百歲。

［23］曾元：指曾孫玄孫。元，“玄”之避諱字，四庫本避康熙帝玄燁諱而改“玄”作“元”。

［24］永錫爾類：出之《詩·大雅·既醉》：“孝子不匱，永錫爾類。”孝順的子子孫孫層出不窮，上天會恩賜福祉給孝順的人。一說孝子的孝沒有窮盡，永遠會想把孝心分給與他（孝子）同類的人。

［25］永錫難老：出自《詩經(jīng)·魯頌·之什·泮水》：“既飲旨酒，永錫難老。”“錫”通“賜”，此指遵從了養(yǎng)生之法可以延年益壽。

［26］大德：元成宗年號，公元1297年—1307年。

［27］危徹孫：咸淳元年（1265年）進士，邵武和平人（今屬福建），邵武又名樵川。

【白話解】

孝養(yǎng)長輩，使他們高壽頤養(yǎng)的方法，在諸多儒家記載禮樂的書籍中可謂記載已經(jīng)完備了。然而在后世看來，卻還有未完備的地方。為什么呢？古代帝王所處的時代，風(fēng)尚習(xí)氣尚未成型，人生活在其中，性格品質(zhì)純樸謙遜，所以可以在血氣還沒有強勁躁動的時候使其平復(fù)下來，在即將衰老的時候使筋骨氣力得以保存。為人子女關(guān)愛他的至親的方法，是在至親身體健康強壯的時候，就注意侍候贍養(yǎng)，讓至親得以安心睡眠起居，用美食佳肴侍候至親，使至親身心愉悅，就可以讓至親生活得閑適安逸，使至親愉悅、保全至親的生命并且增延至親的壽命。這是《禮經(jīng)》記載的內(nèi)容，可以說已經(jīng)完備了。后世質(zhì)樸風(fēng)氣消散了，人們的元氣日益損耗，七情過度造成傷害，六氣乘機侵襲人體，強壯的人有的都猝死受傷，年老的人當(dāng)然虛弱不堪。孝順親近的子孫殷勤地服侍在身邊，除了睡食娛樂之外，不能不擔(dān)憂疾病的影響，但是在《禮經(jīng)》中尋找應(yīng)對方法，僅僅說有了疼痛就按摩、身子癢就抓搔罷了，至于像扁鵲路過洛陽施救病人那樣的醫(yī)術(shù)，完全沒有記錄，這哪里稱得上完備？

真是孝順啊！縣令陳直能在千年之后匯輯編成《養(yǎng)老奉親書》，并且記載醫(yī)藥治療的方劑特別詳盡。舉凡四季調(diào)養(yǎng)身體的方法、飲食治療和備急方藥等都匯集其中，合編了二百三十三個條目，這也夠齊全了。我的家鄉(xiāng)邵武的先賢太師文靖公鄒應(yīng)龍的曾孫敬直老人鄒鉉，本著尊敬老人、愛護至親的思想，研讀闡釋陳直的書多年了，依然遺憾陳直之書所寫的內(nèi)容還沒有齊全，因此又廣泛收集前賢具有教育意義的善言善行，奇聞異事，以及有關(guān)針?biāo)庯嬍骋轮惖挠欣诶先税惨莸姆椒ǎ啚槿恚鴮τ诜絼╆U述更加全面精當(dāng)，才使得這本書開始極大地完備起來。

我聽說高大的樹木必然來自世家大族，長壽的基礎(chǔ)必然世代積累，鄒公的高祖、叔祖和兩位母親，都壽至九十歲以上，子孫非常仔細周到地贍養(yǎng)他們。如今鄒公也已經(jīng)是古稀之年了，家中子孫盡力孝敬，家中庭院處處美景，有青山流水，翠竹芬芳，先生行走自如，時常小酌，面容蒼老仍烏發(fā)滿頭，見到先生的人都稱他為不老的地行仙。這本書在先生家中顯示效驗很久了，現(xiàn)在就不再私藏這些靈驗的養(yǎng)生之法，仔細排印并且公之于眾，而且懇切地告訴人們自我調(diào)養(yǎng)的理念方法。先要知曉自我調(diào)養(yǎng)的養(yǎng)生之道，然后才能安然享受子孫后輩的贍養(yǎng)，因此我為書中續(xù)增部分多次感嘆鄒鉉先生的仁厚用心。仁愛的人必定長壽，世傳姜太公八十歲為帝王之師，九十歲當(dāng)丞相，一百歲建立周朝，參與制定律令，周王室世代都參考他的謀略，他受封建立齊國，像商朝大夫彭祖建立的大彭國一樣繁衍八百年。鄒公一家，曾孫玄孫，濟濟一堂，合家喜慶，這本書所記載的養(yǎng)生之法的效驗，即使到了千年之后仍能延續(xù)傳承下去。

《詩經(jīng)》上說：上天會恩賜福祉給孝順的人，讓他們長生不老。我愿意為鄒公再三誦讀。

大德丁未（1307年）七月十五日，樵鄉(xiāng)西麓人危徹孫作序

【原文】

堂上慈親八十余，階前兒輩戲相呼。旨甘取足隨豐儉，此樂人間更有無。康節(jié)翁^［1］詩。先人怡軒居士，奉八十有三之母，大書屏間，時應(yīng)紫方垂髫也。既壯，挾冊從宜春通守鄒愛山宦游。愛山愛其母，施及塾賓，所至令應(yīng)紫侍七袞之母以行。咸淳庚午，寓上杭縣齋，汀守劉審軒刊呂東萊《辨志錄》^［2］，應(yīng)紫與寓目焉。中間二則載春夏奉親事，注云：《養(yǎng)老奉親書》。于是方知此書之名。越二載壬申，至宜春，遍求于袁州文獻故家，咸無焉。自后司馬倦游^［3］，意謂此書不可復(fù)得矣。閱三十有余載，大德巳己^［4］春，總管冰壑鄒君緘其書視余，余手之不釋，如獲隋珠^［5］和璧之寶；口之不置，如聆虞韶商頀^［6］之音。已不勝其欣喜，未幾復(fù)以其續(xù)編來示，命名《壽親養(yǎng)老新書》，其嘉言懿行、雅事奇方，前書所未有者，燦然畢備，又何如其喜也！君自吾杉遷樵南，重作文靖公故宅，樓居高明，剩有園池亭館之勝，經(jīng)史圖書，琴棋觴詠，款親友于玉壺中。諸郎諸孫，珠聯(lián)玉立，善能承順其志，怡悅其心，允^［7］謂人間至樂。湖山院落，云月為家。四時佳興，自有《癡樂堂》《樵南小隱》二記，《新書》鋟梓^［8］，抑使世之養(yǎng)老奉親者，同有此樂焉。錫類^［9］之仁遠矣！應(yīng)紫雖不獲再遂寸草春暉之志，而亦不忘于老萊斑衣^［10］之思。君昔官中都時，曾遇異人，授以怡神養(yǎng)性之旨，故續(xù)書多述老人之所以自養(yǎng)者。應(yīng)紫之志喜，蓋充然有得于斯，鵬同游^［11］，亦惟曰：各安其分云爾。

是年冬至節(jié)日同郡泰寧玉窗黃應(yīng)紫德夫敬書

【注釋】

［1］康節(jié)翁：邵雍（1011年—1077年），字堯夫，謚號康節(jié)，北宋哲學(xué)家。前詩句出自《閑居述事》，選自其詩集《伊川擊壤集》。

［2］《辨志錄》：又名《少儀外傳》，南宋呂祖謙（1137年—1181年）撰。此書為訓(xùn)課幼學(xué)而撰。呂祖謙，字伯恭，世稱“東萊先生”。

［3］司馬倦游：司馬，指司馬相如，字長卿。《史記·司馬相如列傳》：“長卿故倦游。”裴骃集解引郭璞曰：“厭游宦也。”指告歸還鄉(xiāng)。

［4］巳己：應(yīng)為“己巳”之誤。但元代大德無己巳年，當(dāng)為乙巳年，即大德九年（1305年）。

［5］隋珠：隋侯之珠。相傳春秋時隋侯出行，見大蛇被傷中斷，使人以藥傅之，蛇乃能走。歲余，蛇銜明珠以報之。

［6］虞韶商頀（hù）：虞韶，虞舜時的《韶》樂。頀，大頀，商湯時的一種樂曲。

［7］允：確實，果真。

［8］鋟梓：刻板印刷。書板多用梓木，故稱。

［9］錫類：即前引“永錫爾類”略語。

［10］老萊斑衣：據(jù)說春秋楚國人老萊子年已七十，而父母在堂，他從不在父母面前稱老，想著法子讓父母高興，專門做了一套五彩斑斕的衣服，走路時也裝著跳舞的樣子。

［11］鵬同游：據(jù)《莊子·逍遙游》載：鵬高舉九天，遠適南海，蓬間斥嘲笑之。后因以“鵬”比喻物有大小，志趣懸殊。

【白話解】

廳堂上慈祥的親人已經(jīng)八十多歲了，臺階前孩子們正在互相嬉鬧。美食佳肴任由取用，這樣的樂趣在人間再也沒有其他可比。這是邵雍先生的詩句。我父親怡軒居士侍奉八十三歲的母親，在朝中任職御史，當(dāng)時我剛剛八歲。我長大后，攜帶書籍追隨宜春通守鄒愛山任職于外地。鄒愛山非常敬愛他的母親，并且施恩于門人賓客，讓我侍奉七旬母親一起隨行。咸淳庚午年（1270年），我寄住在上杭縣的書齋里，汀州太守劉審軒刊刻呂東萊先生的《辨志錄》，我得以瀏覽此書。書中有兩則記載春夏兩季奉養(yǎng)親人的事情，旁注說出自《養(yǎng)老奉親書》，因此這樣我才知道這本書的名字。過了兩年到了壬申年（1272年），我去到宜春，廣泛在這古老袁州收藏文獻的人氏中尋訪，最終都沒有結(jié)果。后來我告歸還鄉(xiāng)，以為這本書不可能再找到了。三十多年過去后，大德乙巳年（1305年）春天，鄒冰壑總管寄這本書給我，我愛不釋手，就像獲得了夜明珠、和氏璧之類的寶物一樣，又贊不絕口，就像聽到了韶樂大頀之類的天籟一樣。我已經(jīng)足夠高興了，而沒過多久，鄒總管又把該書的續(xù)編帶來展示，命名為《壽親養(yǎng)老新書》，其中增添的具有教育意義的美好言行、風(fēng)雅之事和奇妙方法等，許多原書沒有的內(nèi)容編寫得精彩完備，我喜悅之情難以表達。鄒總管從我們杉溪搬到樵鄉(xiāng)南邊，重新裝修了其先祖文靖公的宅第，新樓寬敞明亮，充滿園林池塘亭臺的景致，有經(jīng)典史書畫冊藏書，有琴棋對酌詠唱，用美酒款待親朋好友。他的眾多子孫，才情皆備濟濟一堂，非常能夠順應(yīng)他的思想，使他心情舒暢，真可以說是人間最快樂的事情了。院落依山傍水，常伴明月白云，一年四季的樂趣，自然已有《癡樂堂》《樵南小隱》這兩本書記述。而《壽親養(yǎng)老新書》的刊行，大概是為了使世上贍養(yǎng)老人侍奉至親的孝子們，一起感受到這份快樂吧，這份恩惠孝子的仁德一定會流傳久遠的。我即使不能夠再回報已逝父母的深厚養(yǎng)育之恩，但也不曾忘記老萊子孝順取悅父母的心思。鄒君從前在中都當(dāng)官時，曾經(jīng)遇到高明的人，教授他舒緩精神保養(yǎng)情志的方法，所以續(xù)增的內(nèi)容大多是教導(dǎo)老年人自我調(diào)養(yǎng)的方法。我所說的喜悅，就是因為在這些言論中有所收獲。不同年齡人會有不同收獲，也只能說各取決于自己的情況罷了。

時逢冬至節(jié)，同郡泰寧縣玉窗人黃應(yīng)紫字德夫作序

【原文】

余家藏舊有《養(yǎng)老奉親書》，其言老人食治之方，醫(yī)藥之法，攝養(yǎng)之道，靡所不載。余仿之以奉吾母范陽郡太夫人李氏，食飲起居，咸得其宜，壽高八旬而甚康健。則此書有益于人子大矣。然歲月既深，卷舒^［1］之久，字畫模糊，編簡脫落，懼后之覽者不得其說，思獲善本書而新之，以貽后人。求之?dāng)?shù)載弗果得，每郁郁以為欠事。至正辛巳夏五^［2］，余叨承朝命，備員浙東憲使^［3］，訪諸婺郡庠教授李子貞，得《壽親養(yǎng)老書》，睹其篇帙節(jié)目，比余舊本尤加詳備，昔之郁郁者，一旦豁然矣。因自念曰：與其得之難，孰若傳之廣？遂命工鋟梓于學(xué)宮，庶天下后世皆得觀覽，以盡事親之道云。

至正壬午中秋范陽張士弘載拜書

【注釋】

［1］卷舒：開合。

［2］夏五：三伏天。

［3］憲使：肅政廉訪使。

【白話解】

我家收藏有《養(yǎng)老奉親書》的舊本，它所講的是老年人食療方劑、用藥方法、調(diào)理身體辦法，沒有什么是不被記載的。我參照這些方法來侍奉我的母親范陽郡太夫人李氏，她的飲食起居，都很安好，如今八十歲了但身體仍然很健康。所以這本書對為人子女的人大有益處啊！然而此書經(jīng)歷的歲月已經(jīng)很長，開合翻閱時間太久，字跡已經(jīng)模糊，簡繩也脫落了，我擔(dān)心以后閱覽的人不能準(zhǔn)確理解書本的意思，想要得到更好的版本重新刊行，以留贈后人。但是尋找了幾年都沒有結(jié)果，經(jīng)常滿心抑郁覺得成為憾事。至正辛巳年（1341年）三伏天，我接受朝廷的命令，任職浙東廉訪使。在拜訪婺郡的學(xué)官李子貞時，得到了《壽親養(yǎng)老書》，翻看它的篇卷目錄，比我的舊本詳細完備得多。往日的悶悶不樂，一下子豁然開朗了。我對自己說：與其這么艱難地尋求，為什么不讓它廣泛流傳呢？于是命令工人在學(xué)宮刻板印刷，希望天下百姓和后世之人，都可以閱讀這本書，以學(xué)習(xí)更多侍奉親人的方法。

至正壬午年（1342年）中秋，范陽人張士弘作序