第50章 零食
- 四合院之我的傳奇人生
- 老衲胡來
- 2068字
- 2025-08-15 04:57:57
東單不但有大地舊貨市場,還有蔬菜市場,兩者雖然不是同一個市場,不過距離并不遠(yuǎn),出了舊貨市場,薛玖又帶著妹妹去了菜市場。
香菜,小蔥,青椒,兩斤瘦肉,一對豬蹄,然后慢慢向家里走去。
何雨柱帶回來的鹵料今天派上了用場,今天薛玖決定多鹵一些,上次分解的鹿子,可還在背包放著呢。
在煮鹵料的時候,薛玖又切了一些土豆,他打算弄土豆條給妹妹吃著玩。
狼牙土豆沒有器具,就只能做土豆條。
一斤菜油下鍋,慢慢炸土豆,然后加上香菜,蔥花,芹菜葉子,花椒面,辣椒面,醬油,醋,雞油代替雞精,一點點食鹽。
雖然調(diào)料不齊,但是味道也差不多,直接讓妹妹端去吃著玩。
鍋里留一些油,然后剝了三顆米老鼠糖進(jìn)去,等糖化開,再下一碗玉米粒。
不停的翻炒,只過了幾十秒,玉米就開始爆開。
蓋上鍋蓋,用一根帕子包住鍋邊,不停的轉(zhuǎn)動著炒鍋。
又過了一分鐘,鍋里沒了動靜,揭開蓋子,一股奶香味就彌漫開了。
爆米花倒進(jìn)筲箕里面,這東西必須要放幾分鐘才會脆,同樣在脆了以后必須快速封口,不然就會軟。
好在家里妹妹多,還有何雨水和許小玲被小丫頭帶了過來,這些零食用不了多久就能消滅。
瘦肉拿一半切成肉沫,炒成臊子,改天做臊子面。
薛玖有種帶娃的感覺,不過身邊有三個妹妹,做這些零食他很開心,看著她們吃得歡,心里也很有成就感。
三個小丫頭,圍腰包里裝滿了爆米花,然后就跑到正院去玩了。
“誰家好人吃山楂啊!有錢不得消了!一群賠錢貨。”賈張氏捂著腰嘀咕著。
“王大媽!我請你吃爆米花!”小丫頭從包里努力的掏出兩把爆米花,塞到王翠蘭手里。
“寒露你吃,大媽嘗一顆就好!”
“沒事,大哥炒了一大筲箕!”小丫頭用手比劃著說道。
“好香啊!這是你大哥炒的?不是爆米花機(jī)炸的嗎?”王翠蘭嘗了一顆,驚訝的問道。
“是大哥炒的!”小丫頭很肯定的說道。
“你大哥真厲害!”
“爆米花也能炒出來嗎?我腰好了也得試一試。”賈張氏喉管一動,咽了一下口水。
小丫頭包里的爆米花掏了一些出來,馬上又一陣風(fēng)的跑回家。
三個小丫頭成了四合院最靚的仔,身后跟著一群小孩子,眼巴巴的等著她們分。
你一顆,他一顆!雖然沒有多少,卻吃得很開心,手指頭都舔了一下。
吃過午飯,薛玖教三妹練車,薛夢秋只有一米三左右,所以薛玖讓她從大杠下面騎車,只需要踩半圈就行。
人間煙火氣,最撫凡人心!有了三個可愛的妹妹,讓他這個流落異鄉(xiāng)的靈魂得到了安撫,不會感到孤獨。
下午掏了一會地窖,疲倦了就睡一覺,醒來已經(jīng)是傍晚。
一日三餐!有了游戲世界,三餐無需操心,剩下這事也急不來,按照五月份頒布的婚姻法,男子成親不得小于二十歲,他還得等兩年多,不過遇到合適的,可以先定下來。
不知為何,薛玖想起上午遇到那個姑娘,長長的睫毛,配合著清澈的眼睛,沒有被世俗所污染,清水出芙蓉,天然去雕飾,這就是對她最好的形容。
幸好是做老師,每個禮拜都能休假,換作護(hù)工,就只能輪休了。
“大哥,晚上又炒爆米花好不好?”薛寒露抱住薛玖大腿,仰著頭問道。
“吃光了?”
薛玖看了一眼空癟的布袋問道。
“嗯嗯!”
“行吧!我再炒一鍋!”
米老鼠糖的奶香,加在爆米花之中,還真是絕配,好不好吃不說,那味道就足夠誘人。
這不!薛玖剛把爆米花炒出來,院子外面就圍著十多個小屁孩。
薛玖搖搖頭,給他們一人抓了一把,最可愛的何雨水和許小玲,兩個衣兜給她們裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?
“謝謝玖哥!”
聽著甜甜的謝聲,心情頓時好了不少。
“玖哥!你在做啥好吃的!老遠(yuǎn)就聞到香味了!”
“玖哥,又有好吃的嗎?”許大茂與何雨柱先后跑了進(jìn)來,笑得就像柯基一般。
“爆米花,你們吃吧,我再炒一鍋!”薛玖指著筲箕說道,雖然他不是專業(yè)廚師,不過有人喜歡他做的吃的,還是讓人非常開心。
“爆米花還能炒出來嗎?”何雨柱驚訝的問道。
“當(dāng)然可以!”
“我看看!我看看!我一直以為,只能炒米花,炒麥花!怎么就沒想到,還可以炒爆米花呢。”
看了薛玖的操作,何雨柱撓撓頭說道:“是這樣炒啊!我還以為是用沙子呢。”
“既然你來了,那就把米花和麥花都炒一些出來吧!”
哼哈二將來了,自然不需要親自動手。
“沒問題,我回去拿沙子!家里還有花生,我拿過來一起炒!”何雨柱抓了一把爆米花,塞進(jìn)嘴里,就向正院跑去。
“我家還有紅薯干,那玩意炒出來也好吃!”許大茂眼珠一轉(zhuǎn),學(xué)著何雨柱的樣子,抓了一把向家跑去。
沒一會,何雨柱拿著沙子,篩子和一小袋花生來到廚房;許大茂則是端著一小篩子,切片晾干的紅薯片。
“柱子,炒的時候,每一鍋都加上大棗!”薛玖拿出這帶大棗說道。
大棗味的炒瓜子,以前薛玖最喜歡的味道,每次都會挑著把里面的大棗吃掉,想來炒紅薯片這些的時候,也能增加香味。
“行啊!你休息吧!剩下的事情我來!”
“好!我去歇一會。”
走出廚房,看看忙活了一下午的妹妹,薛玖溫和的說道:“二妹,休息一會吧,去院子里練習(xí)一下騎車。”
“好的大哥!”薛夢夏笑臉如花,聽話的點點頭,放好針線,起身跟著出了房間。
“小玖!”
“何叔!”薛玖驚訝的看著何大清,他可記得,這家伙很少來跨園的。
何大清長相很有特點,算不上丑,但是很少從他臉上看到多余的表情,對一般人自帶威懾,一看就不太像好人那種。
因為長年顛勺,胳膊的肌肉鼓鼓的,而且很結(jié)實,夏天穿著汗衫,看著就更嚇人了。