一直忙到下午四點左右，終于鹵肉弄好了，這一次趙虎肉用的是半只梅花鹿，還有一只狍子兩部分。

鹵肉是個比較費時間的東西，重點在于配料的制作，這個比較麻煩。

以后在這方面做生意，一個需要肉，另一個就是配料收集，這方面今天的楊氏藥房可以配齊。

楊氏藥房名氣比較大，聽說不止縣里有藥鋪，大本營在市里，因為老家在縣城，所以在這邊經(jīng)營時間很長。

早知道藥材大山里很多，他們有專門的采藥隊，所以藥材基本不缺，口碑好，價格公道，所以縣城附近藥材基本都是他們家收購。

唯一的就是肉這一塊不好弄，所以今天吃飯?zhí)教酱彘L口風，看有沒有什么解決辦法。

這年頭私自不能飼養(yǎng)牲口，不然這一問題就好解決了，所以還是得申請，看上級領(lǐng)導對這方面怎么安排。

……

很快大哥家擺了兩桌，男人一桌，女人一桌。

冬天太冷，所以基本家家都用的炕，由于靠近大山，最不缺的就是樹葉，樹枝，木頭。

冬天燒炕用的就是干樹葉，樹枝，然后往里面放兩根一米左右的成人手臂粗木頭，濕的最好，這樣一整天都是熱的。

保管你熱的冒汗，但得注意的是防止被子燒壞，所以炕太燙就得注意了。

趙虎爺孫三個加上李文父子，四姨夫還有就是村里村長七個人坐在炕上。

聞著眼前色味俱全的肉，沒吃過的幾人瞬間眼睛發(fā)直，一個個盯著。

李文這次沒有那么冒失，知道輕重，再說還有長輩在呢？但也忍得很辛苦。

得，陳叔，李叔，爺爺吃吧，正好給點建議，看還有什么改進的地方。

哈哈，這我就不客氣了，早就忍不住了。

幾個男人瞬間抓起大塊的肉就開始干起來，嗯嗯嗯！

嗯，真香！

好吃，這味道絕了。

來來，喝酒，酒是用高粱釀的高粱酒，很勁道，就是有點濁！

趙叔啊，你這孫子簡直是那個什么，文武全才啊。

沒想到我們村的打虎英雄還是個做飯的好手哦，吃飽喝足，村長陳長林一臉感慨。

爺爺更是高興，哈哈，這孩子確實有出息，哎，就是還沒個媳婦兒！

長林啊，你看有合適的給我家孫兒介紹個？

哎，叔，你還真別說，附近幾個村子姑娘沒嫁的多的是。

再說你看看小虎這本事，有幾個配的上的。

以前我還是很有信心的，現(xiàn)在我卻是不敢瞎操心了。不過我可以給你在咱們鎮(zhèn)子上打聽打聽，最近有幾個下鄉(xiāng)的知青我探探口風！

得，就沖你這句話，來，長林我們喝一個，爺爺舉起酒杯。

哎，不敢，您老這不是折煞我嗎，來，我敬您！

叮…滋

好，幾人叫好！

感覺時機成熟，趙虎給村長倒了一杯酒，來，叔，我跟您喝一個。

好，爽快，我跟咱們的打虎英雄喝一個。

干

好，爽快！

叔，你看這鹵肉怎么樣？趙虎詢問。

知道正題來了，陳叔也瞇了瞇眼，小虎有什么想法，直接說，叔沒什么大本事，但只要對村里有好處，一定支持。

好，那我就直說了叔！

我是這樣想的，我呢想在咋們鎮(zhèn)上弄這么一個鹵肉店，專門賣鹵肉。

但是沒什么進肉門路，想著在村里養(yǎng)幾頭豬，羊。

陳長林吸了一口煙斗絲煙，這個是好事，上面其實很鼓勵以一帶全，全面發(fā)展村子，但是小虎啊，這花費可不小啊，你小子不怕虧本。

要知道你這可不是一個人，一家子人呢，趙老爺子，你怎么說？

幾人也是看著老爺子，老爺子笑了笑，孩子大了，有想法，就去干，賠了怕什么？

想當年觀音土都吃過，大不了再省吃儉用幾年，什么苦沒吃過。再說，練武之人，前瞻后顧要不得。

老爺子雖然是在回答村長問題，也是在點趙虎，不用怕，一切有爺爺擔著。

趙虎一臉感動，心里熱血涌動，爺爺還是一如既往地支持他，而且眼光魄力十足。

嘖嘖，老爺子就是老爺子，好，既然這樣，我回去就向上面申請。

看能不能弄點扶持下來。

好，謝謝陳叔了，他準備先養(yǎng)十頭豬，十頭羊，再弄一頭牛，最好弄一匹馬。

嗯，豬，羊應該沒問題，這羊肉味道太大，能賣出去多少？雖然心里疑惑，但是想想作罷，這小子不能常理來判斷。

就是牛吧，你知道耕牛很緊缺，馬更不好弄，看能不能弄一頭驢，這樣你拉東西方便點。

馬你就別想了，這玩意不劃算。

趙虎一想也是，馬只能用來代步了，還不如牛或者驢子實在。

好，那就謝謝陳叔了，我先探探路，如果賣的可以，到時候讓村里也養(yǎng)養(yǎng)豬什么的，到時候我按照正常價格收購，正好可以增加一份收入。

其實趙虎完全不擔心這個問題，雖然村里很艱苦，但鎮(zhèn)子，縣城有錢人也不少，他的目標是縣城，是市里，到時候再弄點底料，火鍋才是最愛。

一切搞定，順利的話，年后就可以進行，先申請一塊地，蓋好豬圈羊圈，買一頭豬，一頭羊，鹵好肉，然后再去鎮(zhèn)上弄個小攤子試試水。

以點帶面，慢慢發(fā)展，畢竟一口吃不成一個胖子。

他計劃讓嫂子跟大哥去賣，家里讓母親和李文母親一起跟他學鹵肉。

平時讓李叔幫忙養(yǎng)殖，步入正軌，就雇人養(yǎng)殖，或者讓別人養(yǎng)，他買來更省時間

很快就到過年了，這還是趙虎第一次在這里過年。

這時候的過年更具有氛圍，家家戶戶充滿了喜慶。

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

噼里啪啦

除夕，家家戶戶開始貼對聯(lián)，貼掛，下午迎接祖先！